辣椒油相关论文
该研究以辣椒油为研究对象，研究5种不同品种辣椒（子弹头、龙脊椒、涮涮辣、七星椒、干线椒）对制成的辣椒油的辣椒素类物质含量、色差......
利用色差仪、气相色谱-质谱联用和紫外可见光分光光度计等仪器对不同油温浸提辣椒油的色泽、挥发性成分及辣椒素进行分析.结果表明......
采用感官评价及气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)分析不同油温制备的辣椒油的风味特征及挥发性有机化合物(VOCs)。感官评价结果表明,不......
原料：水發牛肝菌100 g，内酯豆腐150 g，青豆、甜玉米粒各25 g。 调料：盐、味精、鸡汤、淀粉、辣椒油各适量。 做法：1. 各原料分别......
原料：牛里脊500克，葱白1段，姜3片，蒜3瓣，香叶2片，大料1个，桂皮1小段，花椒20粒，麻椒20粒，干红辣椒5个，小米辣椒2个 调料：盐1茶匙（5克），生抽2汤匙......
羊双肠是开封著名的小吃，是把羊血灌入羊肠子制成的。新鲜的羊血过滤后，去掉污物，加少量淀粉，灌入洗净的羊肠内，煮熟。吃时，拿一海碗，把切......
试验旨在探究大蒜油、辣椒油以及二者混合油对童鸽生长性能、免疫器官指数、血清生化和抗氧化指标的影响.选取35日龄童鸽200只,将......
研制食品类标准物质对于食品中有毒有害物质的检测和质量控制具有重要意义。目前，国内外环境中污染物和食品中的天然组分、营养成分......
想要减肥又不想脸上黯然无光?想要面色红润。又不希望腰上长出恼人的赘肉?想要瘦身，又管不住自己那张好吃的嘴?不要紧，养颜、排毒、......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
在菜肴的烹制中,常常采用不同的传热介质去烹制风味各异的菜品.例如,用盐为传热介质的“盐焗虾”,用雨花石为传热介质的“桑拿基围......
香辣牛排骨rn原料:牛排骨600克 香辣酥80克 炸花生碎50克 香菜段30克 干生姜粉20克 精盐、味精、鸡粉、孜然粉、辣椒油、东北酱骨......
酱烧牛蹄rn原料:牛蹄5只(400克/只)姜块、蒜头(去头尾)各15克花生酱、蒜蓉辣椒酱、辣椒油各10克豆腐乳、生抽各15克水淀粉、香油各......
在北京，素有“要吃秋，有爆肚”一说。每到立秋之后，北京人都讲究“吃秋”，这时候，鲜嫩香脆的爆肚就成了人们惦记的一道美食。 北京的......
2013年央视3.15晚会上曝光高老太降糖贴、慕容氏糖贴、丁三怪拔喘膏、平老太降压贴等大量虚假广告产品,通过包装神医、虚假广告,向......
“冬至馄饨夏至面”。这冬至节吃的馄饨，在唐朝以前，常把它与饺子混为一谈。唐朝以后，馄饨自成体系。它与饺子的区别在于皮的厚薄不同......
数年前，在一次团队旅行中，有一个人饮食的方式，以其强烈的执着性引起我的注意。不管是吃白米饭，还是西式煎蛋，比萨饼，或者烤年糕，都会要求......
父亲是甘肃人. 西北的汉子生在黄土高原,他有属于自己的吃食,正如娇贵的江南人三餐不离米饭,爽朗的蒙古人钟爱牛羊奶酒,作为一个土......
利用向量的方向确定性,将光谱强度度量转换成空间角度度量,重构辣椒油红外光谱与酸值、折光率、过氧化值的线性关系,建立辣椒油红......
期刊
选择碱性蓝6B作指示剂改变辣椒油酸价滴定终点的颜色,建立了辣椒油酸价测定的新方法。在GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准分......
夏天的雪糕冰淇淋都有奶油的味道,雪糕冰淇淋进入了胃里,那是透心凉。冰镇啤酒也有同样的效果,不过女孩子们大都不喜欢啤酒的味道,......
做一碗记忆中的螺蛳粉 生在湖南却从小在广西长大的马中才，对于当地特色的螺蛳粉情有独钟。螺蛳粉是柳州人的最爱，早餐、正餐、夜......
为了解我国食品检测实验室对罗丹明B检测的整体水平，同时验证和加强相关实验室的检测能力，国家认证认可监督管理委员会（CNCA）组织，重庆......
摘 要：本文建立了超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱仪测定辣椒油中溶剂红52含量的方法。结果表明，辣椒油中的溶剂红52在0.01～0.50mg......
期刊
建立辣椒油中苏丹红Ⅰ～Ⅳ残留分析的高效液相色谱法.样品通过基质固相分散（MSPD）快速萃取净化,Novapak C18（3.9×250 mm,5 μm）进行......
按照GB／T19681—2005《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》对辣椒油中苏丹红Ⅰ含量进行分析，通过建立数学模型，对测量结果的......
五味牛肉原料：牛里脊肉300克芹菜10克洋葱10克香菜根15克葱花10克酥碎花仁50克孜然5克花椒面4克海椒面10克辣椒油50克姜葱水、精盐......
钟水饺 材料:饺子粉500克、猪后腿肉400克。 调料:盐、味精、胡椒粉、花椒、酱油、香油、辣椒油、蒜泥、白芝麻。 做......
实验所提取的花椒辣椒混合油树脂为芯材，以阿拉伯树胶和麦芽糊精作为壁材，经乳化、均质和喷雾干燥将麻辣油树脂制成微胶囊，研究表明包......
建立了HPLC法分析辣椒油中苏丹红染料的不确定度模型，分析了方法中的不确定度分量及其来源，计算了各不确定度分量和合成标准不确定度......
在传统四川小吃川北凉粉的调味工艺基础上,以辣椒油、蒜泥、生抽、白糖、芝麻油、鸡粉为主要调味原料,利用D-最优混料设计法研究蒜......
1.蒜泥白肉 材料：生净带皮猪后腿肉250 g。 调料：葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许。 ......
明宫廷御膳龙凤面 在山西南端的临晋镇，流传着一种从宫廷里传出的“龙凤面”，据说在民间已有四百多年的历史了，而今成了当地的......
家常菜，顾名思义，即居家常有的菜，是普通人家一日三餐的平常菜点，但在这日常的菜中，如果能做出点味儿来，令亲朋好友翘指称道也不是件容易......
一、酸甜红椒罐头1.汤汁调配:砂糖8kg,精盐22kg,食用醋1.37kg,丁香0.1kg,桂皮0.125kg,桂叶0.1kg,黑胡椒0.05kg,血胡椒0.1kg,水约90......
建立高效液相色谱法测定火锅油、辣椒油中的苏丹红的含量。样品经提取、纯化、浓缩后,采用高性能的Kinetextm色谱柱进行分析,极大......
但凡武陟人都知道，武陟的米皮大多是炒着吃，手工切好的米皮细条子配以开水悼过的绿豆芽，加之四四方方的小面筋疙瘩，随着旺火在炒锅里翻......
捕捞上岸的大量小鱼,销售困难,且不耐贮藏。采用以往的盐腌、干制加工,又卖不上价钱。怎么办?现介绍一种增值的好途径,利用这些小......
