品质指标相关论文
建立刺梨果汁类产品品质综合评价体系，为贵州刺梨加工产品推广宣传提供参考。以贵州不同地区生产的14份刺梨果汁产品为试材，测定了包......
小麦在白酒酿造中不仅作为酒曲原料,还是酿造原粮,只有符合特定品质标准的的小麦才能用于酿酒,而小麦品质形成受到环境和基因型共......
苹果品种繁多，不同品种果实品质特征相差悬殊，对不同品种的苹果品质指标数据进行测定、收集，为苹果新品种选育和加工利用提供理论依据......
基于油料用、饲料用大豆的不同用途，分析我国4个大豆主产区40个主栽品种的品质指标差异，通过对每种用途大豆10个重要品质指标的检测......
为研究缺氧诱导因子（Hypoxia-inducible factor 1，HIF-1）对滩羊肉宰后成熟48 h内糖酵解关键酶、能量水平、pH值及肉色的影响，以4℃成熟......
储粮损失问题在我国十分严重，储粮品质指标数学模型能及时反映粮食相应品质在储存过程中的变化情况，协助管理人员掌握储粮状态的变化......
3D-全麦粉是一种利用创新工艺制备的能够保留小麦粒中几乎全部营养成分的全麦粉。该文研究3D-全麦粉与市面常见全麦粉在营养成分、......
腌腊肉制品是中国传统美食,其中以中式香肠、中式火腿、腊肉和板鸭等最为常见。这些肉制品因味道绝佳、储藏时间长而深受人们的喜......
加工番茄产业是新疆的特色园艺产业,其生产与加工规模在全国居于首位。新疆无霜期短,造成加工番茄原料供应期集中,加工企业设备满......
茄子营养丰富,富含酚类物质、类黄酮、茄碱、木质素和膳食纤维等抗氧化成分,是十大抗氧化蔬菜之一。但采后的茄子易失水皱缩,发生......
准确预测剩余货架期是降低苹果过长贮藏风险的有效途径,目前基于传统动力学模型的预测准确度较低,提出一种基于生成式对抗网络(GAN......
为了解广东省炒货食品及坚果制品安全状况,及时发现食品安全隐患,为广东省食品安全监督提供科学依据。对2018年广东省炒货食品及坚......
随着人们对高端水产品的需求不断提升,相应的鲜活品质评价技术和指标也在不断发展,因此,急需建立科学高效的评价方法。本文针对鲜......
文章旨在研究影响腊八蒜绿变的因素如温度、醋酸使用量和该条件下腊八蒜品质指标的变化情况,品质指标包括腊八蒜色泽、总酸含量、......
为掌握我国棉花品质变化特征,分析了新疆棉花品质和全国棉花品质各指标的关系。并对2018/2019-2020/2021年度(截至5月底)新疆棉花......
分蘖洋葱抗逆性强、生育期短、高产、供应期长、营养丰富、风味独特,越来越受到人们的重视。但目前对于分蘖洋葱优良品种的鉴定及......
本试验以‘乌叶’、‘元红’等荔枝成熟果实为材料,筛选了0.035mm PE、0.1mm PE以及0.1mm PA三种薄膜进行自发气调（MA）包装;以吸氧剂......
本实验将筛选出具有优良特性的乳酸菌和商业发酵剂302作为发酵剂进行发酵羊肉干的制作,以自然发酵为对照,通过电子舌、气相质谱联......
蓖麻是世界十大油料作物之一,具有很高的经济价值。培育高产、高油并且抗逆的新品种一直是蓖麻育种工作的目标,杂交是最直接有效的......
采用索氏提取法对25种山葡萄籽中的油进行提取,分析不同品种葡萄籽出油率的差异.结果表明,出油率因品种的不同差异明显,范围为3.09......
为了探讨短期窖藏对马铃薯块茎品质指标的影响,为马铃薯块茎适宜窖藏时间的筛选、加工品质的提高提供研究基础,试验以8个马铃薯品......
本文通过定点取样,对高大平房仓中粮食的各项品质指标进行了测定,并且初步研究了深层粮仓中微生物的变化规律,对微生物的指标与粮......
中压缸启动机组都存在切缸过程,由于参数设置、运行操作不当等原因,手动切缸时容易出现各种问题,甚至会引发高压缸保护动作等后果,......
水分含量既是粮食一个主要品质指标,又是影响粮食贮藏稳定性的一个重要因素.粮食水分高而又不及时处理,在存放过程中就容易发热、......
针对我国教育实证研究缺乏明确的质量追求和品质标准的问题,提炼了定量研究中成就测验、问卷、李克特量表等研究工具的品质要求,明......
目的 分析绵阳米粉的质量安全.方法 对绵阳市生产流通环节米粉中重金属元素、食品添加剂、真菌毒素、品质指标等16个项目进行检测,......
本试验材料为优良马铃薯品种东农303。设置3个处理：免耕覆盖稻草2cm加盖黑膜(T1)，免耕覆盖甘蔗叶8cm(T2)，传统耕作栽培(对照CK)。采用......
氮素是影响独本菊生长发育和品质形成的重要营养元素。为定量研究氮素对日光温室独本菊外观品质的影响，本研究以秋菊品种‘神马’（Ch......
近年来，随着世界能源危机不断加重，可再生能源的开发利用成为人们关注的焦点。甜高粱是目前公认的最理想的能源作物之一。而我国人口......
碘是人体必需的一种微量元素，它参与甲状腺激素的组成，对人体的生长发育有重要影响。碘的缺乏已成为全球范围的一大公共卫生问题，而传......
测定了28个小麦品种的AWRC、GMP含量、SDS沉降值、Pelshenke值、硬度、籽粒总淀粉含量、籽粒蛋白质含量、WEAX、湿面筋含量、角质......
本研究利用2002年江苏省中熟晚粳品种区域试验各点的参试品种材料,运用AMMI模型首先分析了稻米品质各指标的变异性与稳定性,以确定......
目前，在我国马铃薯加工生产中存在的突出问题是缺少适合炸条加工的主栽品种，而引进、种植国外主要炸条型品种是解决这些问题的有效方......
光照不仅可以影响植物的光合作用，还可以环境信号的形式作用于植物，调节植物生长、发育和形态建成，使植物更好地适应外界生态环境。我......
麦蚜是一种世界性麦类作物害虫，严重影响小麦产量和品质。它不仅通过直接取食损害作物，而且能传播多种病毒。虽然化学农药的使用在一......
本论文以21个品种杨梅(Myrica rubra)果实为材料,研究了采后果实色泽、硬度、糖、酸、总酚、总花青苷、抗氧化等品质指标；同时研究......
本试验选用目前国内种植面积最大的甘蔗品种‘新台糖22号’和广西本地早熟大豆‘柳豆3号’、中熟大豆‘桂春2号’、晚熟大豆‘桂春......
我国气候条件及地形状况复杂，导致盐碱地规模较大。油用向日葵作为盐碱地的先锋作物，对改良盐碱地状况，提高人民生活水平尤为重要。针......
磷是植物重要的必需营养元素。磷肥的当季利用率一般只有10%-20%,油菜是磷敏感作物,土壤中磷素的缺乏以及磷肥的施用不足,常常引起......
本研究旨在研究早期限饲对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响,为限饲技术在肉鸡饲养应用提供理论依据。试验一早期限饲开始日龄对肉......
马铃薯作为粮食、蔬菜兼用作物,随着旱地农业的发展,其已成为我国重要的食品、工业原料。我省作为马铃薯的种植大省,近年来对马铃......
