干辣椒相关论文
为分析朝天椒、线椒和角椒3种类型干椒品质差异，对9个特色品种干辣椒（内黄新一代、花溪党武椒和丘北椒三份朝天椒，大方皱椒、沙湾线椒......
本文建立了超声波辅助提取-紫外分光光度法测定干辣椒中辣椒素的方法,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对辣椒素得率的......
本文以信阳鸡蛋灌饼酱料为研究对象，在酱料的基础上加入食用油、辣椒酱、豆瓣酱和干辣椒等原料制作鸡蛋灌饼酱料，选取色泽、滋味、口......
为探究火锅底料常用干辣椒色泽、香气和辣味的差异，采用液相色谱-质谱联用仪（HPLC-MS）、色差仪及气相离子迁移谱（GC-IMS）等检测仪器，对11......
发酵辣椒制品在我国拥有广阔的消费市场,实际生产中受限于鲜辣椒季节性成熟以及不易储藏的特点,直接使用鲜辣椒制酱难以实现全年化......
一、香辣红油 香辣红油是将干辣椒放入植物油中加热而成。香辣红油可作为调味料直接食用，也可用于加工各类食品，适用于烹饪各色菜......
木棉花春节一过,北方依旧冷风瑟瑟,但云南的木棉花已如期盛开。被风吹落后云南人就把木棉花拿来下锅。捡回来的木棉花花朵,将其花......
近年来,我国干辣椒原料种植面积和产量稳步增长、产区相对集中;辣椒加工产品需求量快速攀升,深加工企业有所增多,火锅等餐饮与休闲......
在印度南部城市班加罗尔,纳加拉倨·博甘纳达姆(Nagaraju Bhoganatham)一间只有200平方英尺(合18.5平方米)的小店中,各种琳琅满目......
建立了固相萃取结合气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定干辣椒中敌草腈、氟唑菌酰胺、氟吡菌胺、苯菌酮等50种农药残留量的方法。样......
目的研究贵省燃煤污染型地方性氟中毒病区市售干辣椒氟含量的动态情况及其变化规律,为地氟病防治提供科学数据。方法根据2000年和2......
方1 姜黄90克，当归、生甘草各30克，紫草10克，轻粉、冰片各6克，麻油500毫升。前4味药放油内浸泡1周，加热熬枯去渣滤油，加入轻粉、冰片、蜂......
香辣仔鲍(川菜)rn主料:大连仔鲍.rn配料:干辣椒、蒜茸.rn调料:自制酱料、盐、味精、淀粉、葱花、花椒油.rn制法:1.将大连仔鲍切十......
脆皮烤鸭卷原料:烤鸭100克,面皮50克,彩椒30克,大葱白30克,干辣椒10克,特制面酱一碟.rn制法:1.烤鸭切成丝;彩椒切成二粗丝;大葱白......
我国是世界上干辣椒的主要生产和出口国家,干辣椒又是我国出口创汇蔬菜主要品种之一。但随着我国加入W TO后,农产品绿色壁垒日益凸......
我国调味品市场上素有“三辣之首”美誉的干辣椒,自2000年秋季收获以来,市场萎缩,价格不断下滑。至2001年2月中旬,在我国干辣椒主......
1 印度求购干辣椒rn 数量:200t(吨);产地:中国;品级:带茎,9%～10%水分;包装25kg/袋,黄麻袋或聚已烯袋装;价格:面议;报价类型:GIF(......
以前曾流传过这样一首革命老歌,歌词大概是“红米饭,南瓜汤;秋茄子,味道香”,这首歌比较全面地概括了“红军餐”的核心内容.所谓“......
[主料]鸭腿肉500克rn[配料]沙姜50克、青椒20克、红椒20克、黄椒20克、鲜香菇20克rn[调料]盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、干辣椒(......
[主料]莲藕100克、山药10克、白萝卜10克rn[配料]杏鲍菇15克、泡发银耳15克、鲜百合15克、红椒5克、熟花生米10克rn[调料]花椒5克......
1.豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干。在干净无油的洗菜盆里放入一小把粗盐（分量内），使劲用手揉搓豇豆，使豇豆变成翠绿色。 2.干净无......
原料：煮熟的鸡胸肉200克，新鲜茶树菇200克，葱1段，姜1小块，蒜2瓣，干辣椒3个，花椒30粒，花生碎、芝麻碎随意 调料：盐1/2茶匙（3克），豆豉辣酱1汤......
干辣椒rn注意:颜色不能选太亮丽的.rn识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的;用手摸,手如果变......
过去上海当街有糟田螺卖,一口大锅烧着火,浑黑的田螺已经煮熟了,飘出糟香来,还有一股子茴香、桂皮、干辣椒的冲鼻味,几元钱一碗,给......
母亲的萝卜炖肉有个点睛之笔———加陈皮。如果没有，也可以用新鲜的橘皮，燉好肉，把橘皮捞出不吃，但肉的味道已经因它而得以升华。 ......
采用电感耦合等离子体质谱法测定三种干辣椒中镉的含量,并对辣椒中镉含量的饮食暴露状况进行风险评估。通过测试,三种干辣椒中镉的......
期刊
为了分析原料干辣椒和油酥成品干辣椒中挥发性成分的差异,在探讨干辣椒最佳油酥增香条件的基础上,利用顶空固相微萃取法提取干辣椒......
本文运用灰色关联分析法对制干辣椒产量的构成因素进行了分析。结果表明：在制干辣椒丰产性育种中，应以单果重、果宽、果皮厚度和结果......
1.原料.袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒1......
一、风味辣椒花生酥产品特色:辣椒酥产品酥脆可口,辣度很低,具有浓郁的椒香和芝麻香气.市场前景好.1.原料预处理.①选择长角干辣椒......
1.原料准备.主要原料为白菜,一般采用每棵重1~1.5千克的白菜.每100千克白菜配辅助原料为:鲜萝卜50千克,葱2千克,大蒜1.25千克,干辣......
20世纪90年代中期,美国气象学家勒杰德@麦克尼夫曾说:“从销售前景来看,精确的天气预报十分有价值,如果谁知道今后90天的天气情况,......
该试验对收集的21个干辣椒品种进行了植物学、生物化学、生理学等多方面的综合研究,并采用了模糊聚类、相关分析等方面进行了分析,......
在对安徽省干辣椒近几年科研、生产现状及产业优势进行调查的基础上,结合干辣椒产业发展趋势,总结了安徽省干辣椒产业存在的问题,......
本文通过对荣华二采区10...
有近10亿人口的印度是个食辣大国，印度人民称辣椒为“红色牛排”。印度厨师善用辣椒烹调各种美味菜肴，烧菜时，可把干辣椒、辣椒粉、辣......
我国是世界上最大的制干辣椒生产国、消费国和外贸国,我国辣椒种植面积在蔬菜中处于第二位,创造的经济价值居第一位。干辣椒是食品......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
干椒也叫红干椒,是消费者喜欢的调味品,市场需求量在不断增加。干椒中含有丰富的辣椒碱和辣椒红素,辣椒碱的辛辣味强,具有特殊的......
