小麦面粉相关论文
[目的]探讨锌与杀虫剂配合喷施对小麦全粒及面粉富锌效果、蛋白质组分和人体每日吸收总锌(TAZ)的影响,阐明富锌效果存在差异的可能......
本文比较系统地研究并阐述了单一湿热处理、普鲁兰酶脱支-脂质复合及湿热联合处理两种不同的方法提高普通面粉中抗性淀粉含量,以及......
臭氧可明显改善小麦粉的色泽，提高面糊和面片的白度。研究臭氧对小麦面筋蛋白结构性质的影响.结果表明,臭氧处理可引起面筋蛋白结构......
在和美国农业部农业研究服务局的合作项目中，首次应用拉曼成像光谱技术快速无损检测小麦面粉中的三聚氰胺，并使测量数据直接可视化，用......
为了全面探索面粉熟化机理,分析了面粉自然熟化过程中流变学特性的变化规律.以新磨制的高、中、低筋小麦粉为原料,在不同熟化时间(......
微波能用于分析试样的干燥灰化和消解已是一项广泛采用的成熟技术，并且在化妆品分析中微波技术用于消解样品已有部颁标准。微波萃取......
面条是我国传统的面食品之一,目前手工制作面条的工艺已趋落后,绝大多数为大规模商业化生产。面条品质与加工该面条的面粉中的蛋白......
小麦面粉加工中,维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维的含量随着面粉等级的提高而减少,脂肪变化不大、碳水化合物随着面粉等级的提高......
本文针对我国制粉行业的现状及存在的问题,提出合理使用面粉品质改良剂是生产优质稳定的面粉一种有效途径,介绍了一种天然型高效低......
由于鱼药在水中使用,制约因素多,用药效果常常不理想。提高鱼药的使用效果,可用特殊的给药方法。 1.改进粘合剂 粘合剂的粘性要强......
看似普普通通的小麦面粉,经过济南市下岗女工高洪娣的手,就像变魔术一般变成了金灿灿的海螺、贝壳、花生壳、大风车一样的仿真小......
四、小网箱养鱼的饵料及投喂技术 在小网箱养鱼中,饵料成本约占总成本的60％—70％,因此,饵料质
Fourth, the small cage fish feedi......
只要不存在食品安全及个体对某种食物过敏等问题，任何食物的适量摄取与搭配都不会对人体产生所谓的中毒或致死。硫化物主要来源于食......
达维多夫好容易把舒卡尔老爹打发走了,决定亲自到学校去一趟,去现场看看还可以作些什么,使学校到星期日象个过节的样子。此外,他......
“臭米面”食物中毒,我国东北地区农村屡见不鲜,我区近年来亦有报导,但为数甚少。一九七九年五月十三日,在我县安德公社三西大队......
空竿多改钓法整副线组是一套完整、可控的钓鱼系统,这个系统是由合理的配置和个人经验决定,人的操作在这个系统中,起了决定性作用......
1988年10月至1989年4月广西玉林、平果、横县、凤山等地先后发生四起食用从外省购入的玉米、小麦面粉的食物中毒事件,中毒人数68......
欧盟委员会有关人士指出,欧盟对食品中农药残留协同监测计划的覆盖面将有所扩大,由原定的从2010年起检测176个有效成分修改为从201......
招商六载,一品鲜的金字招牌遍布全国大城小市、村镇乡县,带领了数百名中小投资者实现了脱贫致富、年利十万的创业梦想。加盟连锁,......
今年４月２４日，阴雨天，下午我到珠海市香洲 胡湾里一口野塘垂钓。我选用“青峰”（硬调）３．６米手竿，配“超锐小矶”４号钧，长３．６米、直径０．２８５毫米“小船”３号......
年６月１１日，天气多云，东南风１～２级，气温１５～２８℃我和李 必炎、任清才三位年逾６０的退休老干部，相约到湖北省荆门市杨店水库钓鱼。晨７时，我们扶着自行车，商......
今年2月12日,农历羊年正月十二。因为头天下了一天大雪,所以天气很冷。虽阴天,但无风。吃过午饭,钓友南杰约我到通山县大畈镇西坑......
人总是在成长变化,即便七老八十了,也还是在变。而多数物品却留在原地,保持从前的样子。适合自己的、有特殊意义的,就带在身边;不......
一、配饵宜佳。取小麦面粉60克、一个本地鸡蛋的蛋清、香油、蜂蜜各半汤匙、曲酒四滴,一并倒入一器皿中,用手拌匀后反复搓和(一般......
秋季是钓鲤鱼的旺季,要想在该季节钓获更多的鲤鱼,除了使用长竿、粗线、大钩、科学配饵等基本技巧外,实践使我体会到,还有四点小......
人体每天所需的蛋白质约有半数是从粮食中获得，而面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均约为７．３％，而小麦面粉则为１０．７％（标准面粉较......
一、怎样调漂 调漂法为上好双饵后半水调一目。若是漂尾很粗的普通漂,则只露出半目至四分之一或五分之一目。 照上述方法调好漂后......
极谱法测定碲已有不少报道,但在草酸一次甲基蓝介质中,示波极谱法测定痕量碲未见资料介绍。我们发现,在草酸-次甲基蓝溶液中,在电......
每年的6-8月份,夏日炎炎,白天的日照强,气温一般在20℃以上,正是水稻拔节、抽穗开花的时期。鲢、鳙、草鱼、鲤鱼等鱼类的生活习性......
钓鱼人在垂钓中常会遭遇小杂鱼的干扰。上层是小白鲦,使你的钩饵还沉不到底就把饵食抢吃一空;下层是小麦穗,把你勉强刚沉底的残存......
小麦面粉是中国人日常主要消费品之一，庞大的消费市场为面粉加工企业提供了机遇。我国自８０年代末至９０年代初，先后引进国外各种生产线数百......
基于为了研究紫薯全粉预混粉的最佳比例，以小麦粉、谷朊粉、食盐3个因素为变量，通过单因素试验分析与响应曲面优化试验，以紫薯面......
了解小麦以及面粉中的铝本底的含量可以为我国的安全食品监管部门的监管提供依据，为我们在进行小麦及其制品中含铝食品添加剂标准修......
目的 探讨口服补液盐联合食疗治疗小儿腹泻的疗效.方法 选取新乡市中心医院2018年10月——2019年2月门诊就诊的100例非细菌性腹泻......
中式糕点是一种具有中国独有特色、深受广大消费者喜食的传统食品。在一些中式糕点制作中,小麦面粉是其重要原料,而将小麦面粉经干......
射频(Radio Frequency,RF)加热技术作为一种新型的加热技术,应用越来越普及。射频能量使物体内部极性分子高速运动,摩擦生热产生热......
过春节,“初一的饺子,初二面。”天津初二的捞面席上少不了一道“炒面筋丝”。津菜的代表菜中有不少面筋菜,如虾子面筋、樱桃面筋......
