采后相关论文
以‘白凤’水蜜桃为试材，研究对羟基肉桂酸（P-CA）以及P-CA和溶菌酶的结合处理对其保鲜效果的影响。分别用200 mg/L的P-CA和200 mg/L P......
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井冈蜜柚是江西吉安地区的特色柚类， 包括3个主要品种‘桃溪蜜柚’、‘金沙柚’和‘金兰柚’，明确其采后糖酸组分及甜酸风味变化可为......
以虫胶、松香结合羟丙基甲基纤维素（Hydroxypropyl methyl cellulose，HPMC）制备的虫胶松香（shellac based coating）涂膜剂处理温州蜜柑......
我国是全球最大的鲜食柑橘生产国和消费国,果实清洗和防腐保鲜是鲜食柑橘采后生产的重要内容,涉及大量的生产用水,水质好坏直接影......
果蔬在采后贮藏运输过程中易受到各种生理性病害和侵染性病害的胁迫，这些病害极大地缩短了各类水果和蔬菜的货架期。已有研究表明，AP......
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‘红星’梨（Pyrus communis）作为典型的红色西洋梨品种深受消费者的喜爱。然而,相比于‘康佛伦斯’等其他西洋梨品种,‘红星’梨在采......
基于膜脂代谢组学以期研究揭示低温诱导的桃果实采后膜脂代谢变化与冷害的关系。与4 ℃相比，8 ℃延缓了桃果实磷脂降解、磷脂酸（PA）生......
杨梅是原产于我国的特色水果，其风味独特、营养丰富，广受消费者喜爱。杨梅果实上市期短且大多数品种不耐贮运，因此采后保鲜和贮运技术......
为探讨精准控温对苹果贮藏特性及品质影响作用，该研究以阿克苏红富士苹果为研究对象，探究了（-2±0.5）、（0±0.5）、（2±0.5）℃，3种贮藏温度对......
青椒营养丰富、果形和颜色多样，除作为蔬菜食用，还广泛用于调料和配菜。采后青椒因呼吸作用及有害微生物侵染，易失水萎蔫甚至腐烂变质......
miRNAs在影响植物生长发育及果实成熟衰老等方面发挥重要的作用。研究miRNAs调控番茄生长发育及果实成熟衰老的机制可以为了解植物......
菠萝是四大热带水果之一,口味独特、深受消费者喜爱。‘巴厘’菠萝是我国的主栽品种,占我们菠萝栽培面积的80%以上。但‘巴厘’菠......
以近年来湖南省引进和选育的4个宽皮柑橘品种（春见、早蜜椪柑、金秋砂糖橘、春香）和4个甜橙品种（锦红、橘湘珑、锦秀、橘湘元）果实为材......
‘金福’猕猴桃是西北农林科技大学猕猴桃团队经过多年的研究和筛选选育出的新优系,其果肉翠绿、风味甘美,贮藏期长,可作为绿肉猕......
红肉蜜柚因其汁胞红色而受消费者喜爱,但是果实采后贮藏过程中汁胞容易发生枯水现象。以红肉蜜柚果实为材料,分别研究了果实采后贮......
研究不同复合保鲜处理对‘夏黑’葡萄贮藏效果的影响,探索适合‘夏黑’葡萄的保鲜技术。以‘夏黑’葡萄为试材,用不同的保鲜剂[焦......
杨梅（Morella rubra Sieb.et Zucc.）主要分布在中国长江流域以南各省份,浙江省是全国杨梅的主产区。浙江杨梅多集中于6月成熟,易遇到......
新鲜金针菇(Flammulina filiformis)含水量高,采后呼吸代谢旺盛,贮藏期间极易发生开伞、褐变、萎蔫等劣变现象,严重影响金针菇采后......
为了研究猕猴桃果实采后营养品质变化及品质评价,以\'金桃\'和\'徐香\'猕猴桃为试材,监测了采后常温贮藏期5次果实品质的......
为明确山东省泰安市草莓采后主要致腐病原菌的种类及不同植物精油的抑菌效果，从腐败的“香野”草莓果实上分离、纯化优势菌株，进行形......
猕猴桃是一种营养丰富的水果,但采后极易腐烂变质,采后贮藏保鲜技术研究是其产业发展的重要课题.因此本文从生物保鲜技术、物理保......
甜樱桃是一种易腐烂的水果,贮藏时间短.为保持果实品质和延长货架期,对甜樱桃进行采后保鲜可以有效减少种植者的经济损失.该文主要......
甘薯因其产量高、营养价值丰富,且具有多种生物活性物质和功能成分而备受关注,但甘薯在采后易受多种因素影响而发生腐烂变质,导致......
能量代谢是一切生物体生存的基础,采后果蔬作为活的生命体仍进行着能量代谢。近年来研究表明,稳定的能量状态是延缓采后果蔬衰老、......
探究分葱采后不同干枯等级中葱叶品质指标的变化情况,为分葱的贮藏运输提供理论依据.调查商品成熟期大叶分葱品种A F37和小叶分葱......
天麻是药食同源品种,临床应用广泛。在我国西南、西北、东北、华中、华东各地均有天麻种植和生产,由于各地气候环境、品种、采收及......
灵芝是一种著名的高等药用真菌,拥有悠久的历史。灵芝的次级代谢产物灵芝酸和灵芝多糖是重要的活性物质,受到广大研究者的关注。目......
摘 要：大樱桃采果后的管理是一年中比较重要的工作之一。从大樱桃采果后的土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面提出了合理化建......
简介了果蔬采后损伤检测的研究进展.其中视觉观察是最为简单而常用的手段,能直接了解果蔬表面损伤的情况,如挤伤、开裂等;但可靠性......
为研究不同浓度茉莉酸甲酯(MeJA)处理对采后杏果实品质的影响,分别采用0、10、100μmol/L茉莉酸甲酯处理杏,定期测定其硬度、腐烂......
猕猴桃是典型的呼吸跃变型浆果，通常条件下不耐贮运，系统地研究猕猴桃果实采后碳水化合物代谢动态变化，对于了解猕猴桃果实的软化机理......
本文以福眼龙眼果实为试验材料，经不同蓟剂处理，在不同温度条件下研究了其在采后贮藏过程中蛋白质组分以及自由基的代谢和脂肪酸含量......
本研究采用室温和低温两种处理,以套袋鸭梨、不套袋鸭梨和黄金梨为研究对象,通过着重研究梨采后褐变指数、酚类物质、多酚氧化酶以......
为探讨O2/CO2主动自发气调在羊肚菌贮藏保鲜中的效果,设置O2/CO2初始体积分数分别为70％O2+30％CO2、80％O2+20％CO2、90％O2+10％CO2和100％O24......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
秋施基肥采果后趁地温尚高时，及早施肥。以有机肥为主，掺加些复合肥或骨粉，效果更好。每株大树施优质腐熟的有机肥200kg左右为宜，小树......
以“红灯”樱桃为试材,研究了采后不同剂量短波紫外线辐照处理对甜樱桃果实室温和冷藏条件下可溶性固形物、可滴定酸、总酚、总黄......
不同失水胁迫条件下的研究结果表明 :切花月季耐失水胁迫品种‘萨蔓莎’和不耐失水胁迫品种‘加布里拉’的瓶插寿命缩短百分比、鲜......
[目的]收获后原料蔗的蔗糖分损失是糖业的主要问题之一.通过评价印度亚热带地区榨季期间原料蔗在冬季和夏季不同月份的蔗糖分损失......
1 -甲基环丙烯 (1 -MCP)是一种重要的无毒高效化合物 ,其通过与乙烯受体蛋白 (EBP)不可逆的键合而对乙烯的作用产生抑制。现介绍 1......
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