保鲜技术研究相关论文
素以“牡蛎之乡”著称的浙江乐清市清江镇,采取“建基地、树品牌、调结构、求发展”的新思路,逐步改变传统的养殖模式,投资1551万......
研究了延绳钓所捕金枪鱼的加工和保鲜技术，提出了杀鱼、放血、去脏、冲洗、冷却及鱼货保鲜的一系列技术措施。
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１发展海洋产品精深加工的重要性１．１海洋产品精深加工的内涵 海洋产品精深加工是积极采用基因工程、细胞工程、酶工程等高科技手段，有计......
果蔬在贮藏期间,由于乙烯的催熟作用、呼吸酶的氧化作用,导致其品质下降,贮藏期缩短。本文通过在油桃的保鲜过程中,对油桃散发出的......
2003年7月28日,在国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),该领域专家组对国家重点星火计划项目“便携式微型节能保鲜冷库研究”和......
目前，我国农业经济由传统的计划经济向市场经济转变，农业增长方式由粗放型向集约型转变，产后农业成为我国农业产业化发展的重要环节。......
目的 :延长黄瓜在南海海区常温条件下的贮藏期 ,解决执行长航任务的舰艇部队吃鲜菜难问题。方法 :在南海常温条件下 (2 6～ 37℃ )应......
据说我国一千多年前就发现了石油,当地的人们用其做饭取暖,也即把石油当作一种“会燃烧的液体”来使用。然而,如果我们至今依然仅......
以一定条件下的籼米平衡水分，水活度作为评价籼米储藏稳定性和制定保 管技术措施及管理规范的重要依据。对不同水分的籼米，综合运用......
天津农产品保鲜技术研究中心“新型果蔬保鲜剂的研制与应用”课 题组，针对果品保鲜生产 中长期使用的ＳＯ防腐保鲜 剂使用浓度、释放速......
制冷工程研究中心该中心于１９９２年４月成立。主要承担制冷、空调工程及冷藏运输方面的设计、咨询及科学研究。我系从事冷藏运输和保鲜技术......
本试验对山西省的襄汾圆枣、蛤蟆枣、临汾团枣的耐藏性进行了比较研究，并对襄汾圆枣采后的呼吸变化、通气量对襄汾圆枣腐烂率的影响......
天津农产品保鲜技术研究中心“新型果蔬保鲜剂的研制与应用”课题组,针对果品保鲜生产中长期使用的SO防腐保鲜剂使用浓度、释放速......
今年74岁的储粮专家周景星是郑州粮食学院的教授，1992年被批准享受政府特殊津贴，并被评为原商业部首批优秀专家。周景星毕业于解放前......
今年３８岁的龙金平，是湖南省衡东县霞流镇李花村农民。说起来令人难以相信，２００１年，他创办的衡金优质农产品有限公司向北京、广东、上海、香港......
5万元赢得10万元 1963年2月,龙金平出生在湖南省衡东县霞流镇李花村的一个农民家庭。1984年夏天,龙金平在衡阳市一家建筑工地上打......
我国新鲜果蔬的腐烂现象普遍,损失很大,影响了农业增效、农民增收。专业从事保鲜技术研究的苏州森瑞保鲜设备有限公司高级工程师卢......
枇杷是福建省的六大名果之一。果实柔软多汁,营养丰富,风味佳美。具有润肺、止咳、和胃、清热等作用,是一味良好中药,为人们所喜爱......
为提高柑桔产后的经济效益,我们在1973年进行柑桔保鲜技术研究,取得良好效果。1976年以后在我市推广多菌灵加2.4—D洗果与薄膜包......
红玉苹果是我国苹果产区主要品种之一,果实品质好、风味浓,商品价值高。但在一般条件下短期贮运,其果实斑点病的发病率普遍较高,......
为提高柑桔产后的经济效益,我室从一九七三年开始进行柑桔保鲜技术研究,已取得良好效果。一九七六年以后在我市推广多菌灵加2.4—......
菜花营养丰富,味道鲜美,是群众喜爱的主要细菜之一.菜花虽在我省春秋两季生产,但上市供应期仍限于6～7月份和9～10月份.由于收运贮过......
黄瓜味道鲜美,营养价值高,是人们非常喜欢的蔬菜品种之一。但由于受生产季节的限制,淡、旺季矛盾特别突出。近年来,温室栽培黄瓜......
本试验采用不同厚度的聚乙烯塑料小袋包装、运用正交与对比两种方法,对鲜人参进行限气贮藏试验。结果表明,以恒温冷库(0℃±1℃)条......
香蕉是华南四大名果之一。近年来,我省香蕉种植业发展很快,年产已达数百万担,预计今后将会有更大的发展。然而由于保鲜贮运技术落......
由福建省亚热带植物研究所主持,与漳州市农科所、福建省亚热带园艺植物研究中心、福建省热带作物研究所和福建农学院组成攻关协作......
柑桔生物保鲜是近年研究的一种无公害的柑桔保鲜新技术。它具有有效、无毒、无污染、成本低等特点。该技术通过无毒微生物制剂与......
猕猴桃是一种营养丰富的保健水果,近年来在市场上倍受青睐。由于它经济效益高,因此人工栽培面积也愈来愈大。但长期以来,由于猕猴......
大枣气调贮藏保鲜技术研究以山东名特优品种茌博园铃大枣为试材，研究其采收期、贮藏环境气体成分、防腐处理等对贮藏效果的影响。结......
中华猕猴桃采收、包装及保鲜技术研究福建省亚热带植物研究所周如潺，林朝宗，杨文波中华猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄｉａｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）是当今世界上一种新兴的栽培果树。在厦......
大枣加工技术及其发展前景大枣是我国具独特优势的重要果品之一。大枣不仅有很高的食用价值，其药用价值也极高。因此被医学界视为“......
我省太行山区栽植的柿果刚采收时苦涩难食,常温下很短时间内变软,不易贮运,经济效益很低。传统的温水脱涩只局限于小批量的家庭操......
研究了不同厚度的聚乙烯膜、京 2 B水果保鲜剂以及食品防腐剂对延长辐照蒜米保鲜时间的效果。结果表明 :0 .0 15 mm厚度的聚乙烯膜......
板栗贮藏期病害及药剂处理保鲜技术研究＊赵忠仁王冬兰刘建业张家兴吴明忠王增金（江苏省农科院植保所南京２１００１４）（江苏农科所原子能所）（邳州市陈......
经保鲜剂９４６２３—２处理、在２８—３４℃条件下贮藏三月红、香荔、禾荔６—８天，好果率均在８５％以上。贮藏后禾荔的果肉与贮藏前相比，可溶性固形物提高、可滴......
补血草切花真空预冷综合保鲜技术研究高俊平李永红唐学梅张晓红孙自然（中国农业大学观赏园艺系，北京１０００９４）关键词补血草切花；真空预冷；采后......
近年来,随着人们消费观念的转变,市场对鲜香菇的需求量日臻趋大,鲜菇消费市场在回内外不断扩大。一般条件下,鲜菇较难贮藏、运输:......
肥城桃防腐保鲜技术研究伏健民，张培正王延，王瑛山东农业大学食科系肥城桃是农业部、山东省名特优产品，因果实个大，柔软多汁、味香甜而......
本文概述了优质香蕉生产过程中有关采后病害的几个问题，并根据我国实际情况，结合作者工作经验，提出应做好采前防治和采后处理两方面工......
果蔬季节差价大，旺贮淡销能发家。哈尔滨北方保鲜研究所多年从事水果蔬菜保鲜技术研究，承担多项重点科技攻关项目，并获科技进步奖、北......
