采后生理相关论文
鲜黄花菜的营养品质高，但容易腐烂变质，不耐贮藏，极大地制约了其鲜食品质的提升和产业发展。对黄花菜采后生理特性和保鲜技术的研究现......
鲜食糯玉米柔软细腻，口感香糯，营养丰富，深受消费者欢迎，但采收后保鲜期短，易出现苞叶失绿变黄、籽粒失水皱缩、风味劣变、品质下降、营......
以菇娘为试验材料,采用4、8、12℃及室温（均温28℃）贮藏的方法,研究了不同温度对菇娘贮藏品质（维生素C、可滴定酸、可溶性固形物含量）......
目的:探讨不同浓度1-MCP处理结合（10±1）℃贮藏对果实风味和质地的影响。方法:以软溶质湖景蜜露水蜜桃为试材，1-MCP处理浓度分别为3.2......
宁夏枸杞营养丰富,食用历史悠久,已成为宁夏地区战略主导产业。但因其果实水分含量高、果皮脆弱,极易腐烂变质,难以流通运输,限制......
针对菠菜采后贮藏过程中易出现氧化失水、萎蔫腐烂导致损耗严重等问题。本研究通过分析保鲜剂1-甲基环丙烯（1-Methylcyclopropene， 1......
黄桃是湖南省特色水果,口感独特,营养丰富,广受消费者所喜爱。但黄桃一般在每年的7～8月成熟后集中上市,在常温下不耐贮藏,鲜食期不......
石榴味道鲜甜爽口,营养丰富,原产于伊朗、阿富汗等中亚地区,西汉时传入我国,至今已有两千多年的栽培历史。我国是世界上最大的石榴......
荔枝（Litchi chinensis Sonn.）是亚热带名优水果,拥有优良的营养价值、商业价值和保健功效,但由于荔枝成熟于高温高湿季节,易发生果......
学位
桃果实成熟软化进程快,耐贮运性能较差,严重影响其市场供应期。本论文以Na HS水溶液作为H2S供体,探究H2S和CaCl2组合及单独处理对......
枸杞（Lycium barbarum L.）作为传统中药材,在我国已有2000多年的种植历史,枸杞鲜果富含营养物质,被认为是“超级水果”。枸杞鲜果采......
鲜食葡萄在贮藏过程中易出现失水、脱粒、腐烂、干梗等问题,特别是果梗的褐变,降低了葡萄的质量和商品价值。本研究通过穗梗补水法......
本试验以三种不同成熟度的壶瓶枣为试材,采用0～1℃的蒸馏水与酸性电生功能水分别对白熟期、半红期与全红期壶瓶枣进行冷激处理,初步......
采前因素是果实采后品质和贮藏保鲜的重要影响因素，近年来愈发受到国内外科研工作者重视，围绕果实采前处理技术开展了大量研究工作。......
随着人们对健康生活的重视,新鲜果蔬的需求量也越来越大。然而我国果蔬贮藏技术起步较晚,采后保鲜技术发展落后,导致采后果蔬损失......
软籽石榴自1986年引入我国,目前全国种植面积约20万亩,年总产量近30万吨,该品种石榴籽粒柔软可食,酸甜适口,色泽鲜艳,深受消费者的......
在我国柑橘品种中，柚类果实产量占据10%以上，研究表明，柚类果实无论质量、产量还是出口量都具备较大的发展潜力和空间。本文主要对柚......
介绍了采后菜心的外观品质和营养品质,以及相关的生理生化变化,并对近年来国内外菜心贮藏保鲜技术进行了综述.目前,菜心常见的保鲜......
为探究抗氧化能力和能量代谢在采后烟叶颜色变化中的作用,准确把握和理解采收成熟度,在自然条件下采用暗箱试验测定了不同成熟度采......
樱桃富含多种营养物质及活性成分,但采后极易腐败变质,造成极大经济损失.该文查阅国内外数据库相关文献,对采后樱桃的生理变化、保......
以水蜜桃为材料,探讨室温18℃～24℃条件下3种不同处理方式:泡沫箱塑料账空气密封(CK)、1.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropen......
为研究不同贮藏温度条件下香蕉果实品质的变化规律,以\'宝岛蕉\'果实为材料,在14℃和25℃贮藏温度条件下,观测果实的外观品质,......
研究发现l-甲基环丙烯(1-Metkylcyclopropene,1-MCP)能竞争性的与乙烯受体结合,且这种结合是非可逆的,从而抑制乙烯的作用.1-MCP又......
本文研究了不同剂量辐照处理对平菇采后的呼吸强度、褐变度(BD)、MDA含量和SOD活性的影响,并且分析了呼吸强度、褐变度、MDA含量以......
以伏令夏橙、锦橙打蜡对比研究,研究成果表明打蜡明显提高果实光滑和光洁度、降低失重率、降低呼吸强度、降低腐烂率.打蜡处理贮藏......
以北京产大久保桃为实验对象，研究了不同浓度二氧化氯保鲜剂对桃果实失重率、腐烂率、褐变指数、呼吸强度、超氧化物岐化酶(SOD)、......
该文探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对“珍珠”番石榴果实采后生理和贮藏品质的影响.采后“珍珠”番石榴果实用0.9 μL/L 的1-MCP处......
会议
大樱桃色泽光鲜，富含多种维生素，具有较高的食用、药用价值。然而其采后短时间内色泽变暗、极易腐坏变质，深加工过程中易褐变而影响其......
厚皮甜瓜在海南高温高湿条件下贮藏易发生果皮长斑、果肉软化和果腐病等，导致采后供应期短。本研究中探索了贝壳粉溶液、不同温度和......
在常温条件下,采用4种不同的药荆对紫花和桂香进行采后生理性病害的防治,结果表明,1000倍多菌灵、1500倍新甲基托布津、4000倍百泰......
研究了不同处理对芙蓉李里实贮藏保鲜和采后生理的影响.结果表明,芙蓉李经1m1/L戴唑霉处理后,采用0.03mmPE膜包装,并加入乙烯吸收......
脱落酸(ABA),作为一种重要的植物激素,在植物对逆镜的适应、休眠和种子发育等方面起着重要的作用.近年来,在果实采后生理领域对ABA......
研究了冷藏条件下双孢蘑菇失重率、PPO活性、酪氨酸含量、细胞超微结构随贮藏时间的变化,以及各指标之间及其与组织褐变的关系,结......
综述了国内外芦笋采后嫩茎生理包括外观及形态的变化、呼吸作用、木质化、VC含量变化等方面的研究进展,并介绍了目前芦笋保鲜技术......
自20世纪80年代以来，许多科技工作者对梨采后做了大量的试验工作，先后对梨的品种、贮藏特性、贮藏技术、采后生理、影响梨果实耐贮性......
论述了核果类果实采后生理包括软化机理、营养成分、呼吸类型及内源激素、呼吸途径的变化等方面的研究进展。......
对牡丹切花“洛阳红”乙烯代谢类型进行研究。结果表明，牡丹切花“洛阳红”表现为蕾期较低，随外层花瓣展开逐渐增大，在开花指数为3级......
本文研究了低温胁迫对早钟6号枇杷采后生理与贮藏特性的影响,结果表明:低温能显著抑制果实的呼吸作用和细胞膜透性的增加,延缓糖、......
本文概述了我国近年月季育种栽培研究进展和切花生产的情况.我国主要采用传统方法培育月季新品种,近年开始生物技术育种.月季栽培......
在采前对荔枝喷施香菇多糖,研究其对荔枝采后生理代谢和耐贮藏性的影响。结果表明：采收前喷施香菇多糖抑制了荔枝果实的果皮褐变、......
重点实验室介绍天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)依托天津市农业科学院建成,是......
【背景和目的】为明确采后烟叶颜色变化与能量代谢的关系。【方法】以烤烟品种(系)“豫烟13号”和“LY1306”为研究对象,采用暗箱......
茭白是主要水生蔬菜之一,营养成分丰富,保健价值高,深受消费者青睐。但茭白水分含量高,采后易失水萎蔫变质,常温保存容易出现红变......
