腐烂率相关论文
为比较桂柚1号（Citrus grandis‘Guiyou No.1’）与沙田柚（C.grandis‘Shatianyou’）常温贮藏条件下的腐烂率及主要品质指标的差异，2016......
为了探明NO熏蒸处理对冷藏枸杞鲜果细胞壁代谢的影响,本文以“宁杞七号”枸杞鲜果为试材,采用300μL/L(0μL/L NO为对照)的NO气体......
樱桃番茄色泽艳丽,味道酸甜适口,受到消费者欢迎.但樱桃番茄采后容易腐烂变质,且鲜食时其表面致病菌不利于消费者健康.本实验以\......
本文研究了热水和热空气两种处理方法对有梗和无梗轻度加工葡萄品质的影响。鲜食葡萄经过100 mg L-1次氧酸钠溶液消毒1min后,采用4......
研究杀菌剂复合保鲜剂处理对常温条件下甜瓜采后品质及腐烂率的影响,以期为甜瓜采后贮藏保鲜提供技术参考.试验材料为新疆精品甜瓜......
本文以油桃"燕红14"和"红珊瑚"为试材,采用硒、硼和硒加硼三种处理进行叶面喷施,结果显示,三种不同处理能不同程度地减缓桃果......
试验以云南蒙自甜石榴为试材,研究室温(20℃左右)下不同保鲜膜、S-0501型保鲜纸对其失水率和坏败程度的影响,结果表明：室温条件下,S......
秋子梨和西洋梨统称为软肉梨,果实经后熟具有风味浓郁、肉质软溶多汁等特点,深受广大消费者喜爱,随着人们对软肉梨认知度的不断提......
据《中国果菜》2021年第5期《等离子体气体连续处理对草莓采后保鲜效果的研究》(作者傅佳等)报道,草莓是蔷薇科多年生草本植物,因......
四川省是我国柑桔生产基地,年产量在1.0Mt 以上。其中半数以上的柑桔通过铁路运输销往全国各地。由于铁路现有保温车数量有限,普......
通过毛白杨嫩枝全光雾扦插试验证明,插穗长度和扦插密度对毛白杨生根并无显著影响,而对其腐烂率则影响很大。采用适宜长度的插穗和......
竹蔸清除良法徐昌棠毛竹笋用林深翻松土是培育工作的重点，但目前所遇到的难题是清除竹势既费工劳动强度又大。浙江省宁海县桥头胡镇......
以大枣为原料,用无硫复合护色剂联合1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理,研究其在0℃下对八成熟大枣的保鲜效果.结果表......
以“Regina”樱桃为原料,研究45 μL/L肉桂醛熏蒸处理对樱桃10℃下贮藏品质的影响.结果表明,处理组腐烂率与对照组相比减少19.05％,......
采用咯菌腈浸泡处理“莱格西”蓝莓,研究蓝莓咯菌腈残留量和常温贮藏果实品质的变化。结果表明,经100 mg/kg咯菌腈溶液浸泡处理10 ......
本文以草莓为研究对象,设置无电磁场作用的对照组和有电磁场作用的磁场组,对草莓进行冷藏保鲜对比实验。选用当地新鲜成熟度为九分......
草莓风味独特,酸甜可口,深受人们喜爱,但在贮藏过程中极易受到病原微生物的侵染,影响其商品价值。为了探究草莓的新型绿色保鲜方式......
目的 :延长黄瓜在南海海区常温条件下的贮藏期 ,解决执行长航任务的舰艇部队吃鲜菜难问题。方法 :在南海常温条件下 (2 6～ 37℃ )应......
静电杀菌保鲜农牧业产品如牛奶、果汁、食品罐头等的生产加工中，都必须有杀菌清毒工序，传统的高温杀菌方法对产品营养（如Ｖｃ等）破坏严重。......
本试验对山西省的襄汾圆枣、蛤蟆枣、临汾团枣的耐藏性进行了比较研究，并对襄汾圆枣采后的呼吸变化、通气量对襄汾圆枣腐烂率的影响......
东贝、浙贝种子贮藏过程中防止腐烂是当前东贝、浙贝生产的关键。近几年来,东贝、浙贝浸种结合大地过夏的试验,在千祥区中心公社......
洋芋环腐病的蔓延,对发展洋芋生产威胁很大。近几年来很多地方用0.2%的升汞液浸种和切刀消毒防治该病,收到一定效果。但升汞药液......
过去十年里,使用内吸防腐剂如 TBZ、苯来特和甲基托布津作柑桔果实采后处理,降低了腐烂率和残留量。但同时产生了两个新的难题,一......
柑桔类水果是我国南方的主要果品,北运到京的主要是蕉柑和广柑(甜橙)等耐藏品种。每年约有1000多万斤入果品公司冷库贮存。往往在......
柑桔是广东的名果,产量多、品质佳。但过去常因采收天气不好,包装运输中的机械损伤,以致造成贮藏期间的腐烂率高。为了解决采后腐......
随着稻田养萍的发展,种萍的需要量也随着增加。浙北地区,冬季气温低,露天放养越冬,有冻死的危险。种萍贮存越冬,是一个有效途径。......
马铃薯窖藏期的腐烂,在武威地区普遍发生,特别是在收获期遇到阴雨,或灌水过多,入窖后腐烂更为严重。 我所于1964—1965年进行“40......
新疆马铃薯播种面积很大,产量亦高,秋季採收后,主要进行貯藏,作为冬季、初春的付食及工业加工原料。目前,貯藏过程中腐烂损失严重,......
多菌灵是一种广谱性、低毒、有内吸作用的杀菌剂,目前在我国的水果贮藏中已广泛应用作为一种有效的防腐剂。柑桔、香蕉、苹果等果......
我们于1984—1986年,利用普通房间进行了桔腐净处理温州蜜柑小型、中型、扩大示范和生产性应用贮藏试验以及与各防腐保鲜剂的贮效......
特克多(Tacto)是一种广谱内吸杀真菌剂,对植物、动物和人类无害,是国际上畅销的安全农药之一。1984年冬季我们用美国默沙东药厂生......
大白菜在北方的贮藏期长达半年之久,要贮好大白菜,降低菜窖损耗率,必须抓好白菜入窖后的管理工作和防腐措施.菜窖管理工作主要是......
辣椒(Capsicum annum)是中央邦地区(印度)的重要蔬菜和调味品,它在整个生长过程中遭到各种病菌的侵袭。如有报道:由于链格孢(Alte......
灭菌土用利福霉素抗性细菌(Ecc RL4)接种后,播种大白菜,幼芽的成苗率降低,且表现矮化和叶色变深的症状。用含利福霉素的改良肉汁胨......
近年来老菜区轮作倒茬不够注意,土壤带菌较多,每年茄子都有大量腐烂,我市1983年7、8、9三个月由于阴雨连绵,绝大部份茄子腐烂,腐......
地窖贮藏柑桔的不足之处是不能有效地利用冬季低温,降低贮果初期的田间热和呼吸热,从而导致了地窖贮藏前期腐烂率高。为了解决这......
湖贝鳞茎腐烂病——茄病镰刀菌是病害贝母上最严重的危害、腐烂率平均为47.5%。本文介绍1982—1985年该病发展过程的研究结果。(......
湖北是我国南方栗的主产省,唯因南方栗的栗仁腐烂率高,不如北方栗耐久贮远运,而影响外销售价。故需积极研究解决此难题,以适应当......
研究了45℃热水、2%氯化钙溶液、45℃2%氯化钙溶液对冬枣贮藏的影响。结果表明,45℃热水、2%氯化钙溶液、45℃2%氯化钙溶液处理后......
测定了2℃和13℃下黄瓜及4℃和16℃下番茄中的腐胺和亚精胺含量。结果表明，冷害发生前，黄瓜和番茄中的多胺含量呈上升趋势，冷害发生后......
冷藏前在４０℃水中浸１５ｍｉｎ的绿熟樱桃番茄果实（Ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｕｎｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍｖａｒ．ｃｅｒａｓｉｆｏｒｍｅＡｌｅｆ）在冷藏后的完熟过程中腐烂率低，表皮冷害症状不明显，并具有典型的呼吸跃变现象，果实的冷害得到......
