气调贮藏相关论文
库尔勒香梨是新疆的名优特产，近年来其产业不断壮大。库尔勒香梨贮藏中会出现果品发黄、失水、褐变等问题。综述了从低温贮藏、1-甲......
本试验以“乌梨”“雪花梨”的果实为试材，分别设置了室温、室温+气调袋、低温（1℃）、低温（1℃）+气调袋4种处理，测定贮藏过程中果实失重......
以大西洋马铃薯为试材，在（10±1）℃条件下，于5%O2+2%CO2气调（CA）环境中贮藏150 d，以相同温度自然条件贮藏作为对照（CK），考察气调贮藏环境对马......
针对榴莲后熟快、快速失水软化、易腐烂、货架期短的问题，采用脉冲防霉结合相温气调保鲜的方法，于4,8,10,14℃贮藏，对榴莲品质进行研......
该研究拟评估0 ℃冷藏和气调贮藏对瑞雪苹果品质的影响，并探究贮藏期间果皮褐变的原因，为采后保鲜提供参考依据。以套袋瑞雪果实为试......
香气是影响苹果品质的关键因子之一，其种类、含量及分布常被作为苹果品种选育和产地溯源的重要指标。贮藏和加工过程中苹果香气物质......
香味直接体现园艺产品的新鲜度,是重要的品质指标。芳香物质是果实香味形成的物质基础,来源于挥发性的次生代谢产物。越来越多的研......
作为农业大国的中国,其农产品品类颇多,产量也常年居世界首位,但是由于在储藏和运输过程中果蔬的保鲜技术不当,导致其大量的腐烂浪......
在(5±0.5)℃、湿度90％条件下,测定贮藏期间兰茂牛肝菌(Lanmaoa asiatica)的可溶性糖、有机酸、呈味核苷酸、游离氨基酸的含量,并对......
传统低氧气调贮藏是有效抑制果蔬呼吸代谢速率,延缓其色泽变化和硬度降低,保持其食用品质和商品价值的有效措施.本研究以商业成熟......
气调贮藏是在低温贮藏基础上发展起来的一种果蔬贮藏技术，传统气调贮藏将低氧、高二氧化碳与低温相结合，以有效延长果蔬贮藏期和货架......
蓝莓又称越橘，俗称都市果，为多年生落叶或长绿果树，果实为浆果。蓝莓具有极强的药用价值和营养功能，因其果肉细腻，甜酸适度，营养价值又极......
对茭白在大气环境冷藏和室温下气调贮藏的品质变化情况进行了实验研究。测定了三天贮藏期内，实验样本在室温（28℃士2℃）下，4组不同气调......
本文作者回顾了气调贮藏的历史,分析了我国现状.并对加入WTO后我国气调贮藏技术提出展望.通过对气调贮藏保鲜原理的简述.提出了几......
华优是中华猕猴桃和美味猕猴桃自然杂交的品种,因其成熟时果肉呈黄色而具很高的商业价值.但是,近年来华优在货架期存在果肉不能正......
鲜枣营养价值高，但自然保鲜能力很差，延长鲜枣的贮藏期已成为枣产业化中亟待解决的问题，文章综述了影响鲜枣贮藏的因素，介绍了目前应用......
采用电子鼻结合气相-离子迁移谱联用(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)技术探究了兰茂牛肝菌在气调贮藏(气......
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110312),来自意大利工程与农业食品加工研......
针对气调库相较普通果蔬冷库所具有的优越性,本文系统地分析了气调库的湿计算,常用的加湿方法和办湿系统,以及最新推出的几种新型......
以贵长猕猴桃为实验材料进行商业气调贮藏(CA),控制库内相对湿度90％,温度0℃±0.5℃,O2 1.5％,CO2 1.5％,并结合乙烯脱除.结果 表明......
低氧是传统气调贮藏技术中采用的主要措施之一,可显著延长果实的贮藏期和缓解其采后生理紊乱症状。在气调贮藏期间,低氧环境可降低......
为探讨气调贮藏调控猕猴桃采后衰老的可能机理。以空气比例(20.9%O2+0.04%CO2)为对照,研究了不同气体成分[CA1(2%O2+3%CO2)、CA2(2......
以气调贮藏(CA)中库尔勒香梨好果部位为对照,测定锈斑部位的多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)的酶活及总酚......
气调贮藏是近年来国内外发展起来的一种先进的贮藏技术,其基本原理是通过控制贮藏环境内的气体组成,使其氧分压约为大气氧分压的1......
气调贮藏方法是近年来国内外采用的一种先进贮藏技术,其基本原理是通过人为控制贮藏环境内的气体组成,使其氧分压约为大气含量的1......
浅谈果树科技文章的写作（３）萧韵琴（辽宁省果树科学研究所１１５２１４）４果树科技论文中常见的问题４．１题目不准确例３．“混合药对××苹果的疏果试验”。此题......
气调储存,就是通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温,让果蔬产品处于半休眠状态以达到保鲜防腐的目的,如增加环......
ISYCAD工业冷控管理程序可以对冷藏气调贮藏系统的所有参数进行实时控制。该项目由Ilerfred在10多年前开发,目前已广泛应用于园艺......
农科院果树研究所“土窑洞加工简易气调贮藏果品技术”在16个省区推广应用。每年可增加效益4000万元。
Academy of Agricultural......
多功能真空保鲜盒系利用真空贮藏的原理设计的一种真空保鲜装置,如对其做进一步的投资可实现气调贮藏的功能。气调贮臧是通过控制......
本文通过分析温州盘菜在不同贮藏方式下主要品质的变化 ,对不同的贮藏方法进行了初步比较 . 结果表明 :PE套袋有一定的保鲜效果......
挂面制做简单,食用方便,是人民群众比较喜爱的传统食品。四川省近年来随着农业生产的发展,配售给城镇人民的小麦制品比例越来越大......
种子贮藏是一门与多种学科有关的综合性应用技术科学。近年来,国内外在种子贮藏的基础理论研究、种子贮藏方法、虫霉防治技术、种......
简易气调贮藏微机监控系统,能使贮藏环境中温度、氧气、二氧化碳等参数的动态调控实现自动化、智能化,为果蔬高质量长期贮藏提供......
用硅橡胶(一种有机硅的高分子聚合物)制成的薄膜对二氧化碳和氧气有良好的透气性,又能使它们保持一定的比例,并能透过多种有害气......
苹果是一种鲜脆(?)腐商品,为满足国内外市场需要,达到季产年销,必须采取有效贮藏方法。我公司为解决外销苹果质量差,售价低的问题......
李永申先生是中国血统澳大利亚笈人,任澳洲 Capco 公司经理兼工程师,是贮藏(艹才)果专家。该公司生产水果气调库用的气体发生器和......
一、气调贮藏技术的发展和在水果、蔬菜保鲜方面应用概况水果和蔬菜是季节性很强而又鲜嫩容易变质的食品,人们为了使其长年保鲜供......
气调贮藏是当前果蔬贮藏中被认为效果最好的方法。它是在一定的低温条件下,通过人工或自然降低贮藏环境中氧的浓度,提高二氧化碳......
据外国报导,气调冷藏间与普通库房相比,造价要高一倍,这是由于密闭要求和补充设备而增加的费用。但是果、菜在长期气调贮藏中的低......
本文论述了气调库气密性的确定方法 ,气密材料的选择及气密层的做法 ,介绍了用正压法检测气调库气密性的具体操作过程 ,并给出了国......
水果蔬菜的气调贮藏是一种极有开发价值的保鲜方法。建立反映气调库贮藏环境内传热传质过程的具有普遍意义的数学模型，对于用计算机......
