红烧相关论文
说起我的老爸，不能不说他的“三绝”。 老爸工作绝。他是一名人民警察，工作起来真是令人叫绝。他常常能在24小时内将一个案（àn）件......
红烧臭鳜鱼是徽菜中的传统名菜，它闻起来有点臭，但吃起来香，口感鲜嫩细腻，肉质酥嫩，鲜香入骨，以至于成为古徽州人的家乡味。徽州人无论走......
远海地方的美食，除蔬菜之外，往往在猪牛羊身上做文章。東北加上驴，西北还有骆驼。驴肉吃过几次，都是卤制的切片，不如牛肉，不过尔尔，不知活......
那天，唐琳回了娘家，我躺在床上辗转反侧，怎么去面对她全家人的脸色呢？尤其是那爱女如命不怒自威的老丈人。 想当初与唐琳结婚三日，老......
汪曾祺在《鱼我所欲也》中深情描述：“一桌子菜，全是鳝鱼。除了烤鳝背、炝虎尾等等名堂，主要的做法一是炒，二是烧。鳝鱼烫熟切丝再炒，叫......
出国12年，我从一个只会做红烧肉和西红柿炒鸡蛋的厨艺小白，进阶到能够面对一桌客人来家吃饭不害怕。但是，唯独牛肉是我在厨房里跨不过......
小时候最让我着迷的广告就是方便面广告，热气腾腾的面条跟大块的牛肉很是煽情，每到冲泡镜头出现时，我都闹着要吃。我妈被我吵得无法忍......
我上小学二年级的时候，一个星期五的下午，天阴沉沉的。放学后，同学们陆续被家长接走了，在教室里等家长的同学越来越少。过了一会儿，天下......
老底子上海小姑娘的陪嫁：五彩软缎被面 那天我在大衣柜深处发现四条三十多年前结婚时置办的被面，七八成新，红绿橙紫五彩缤纷，被面上......
羊肉，我所欲也。此欲绝非从小养成，我们家妈妈属羊，她不吃羊肉，我爸爸不吃四条腿，于是羊从小与我隔绝。按理说味觉始于童年，我该属于不能......
前不久又去了一次徽州，这次到的是“唐模”，这是个中国历史文化名村，国家5A级旅游景区，还是中法合作国际乡村旅游示范区。 我一直说......
陈衍是同光体诗派代表人物，汪辟疆撰《光宣诗坛点将录》把他列为“一同参赞诗坛军务头领”，位属“地魁星神机军师朱武”，词曰“取威定......
“美好的生活，可爱的家乡”主题习作一组 2020年，我国全面建成小康社会。现在，跟过去相比，人们的生活水平得到了很大的提高。本期《......
“向右转，向前走，向左转，原地踏步，等红灯变成了绿灯再走。过马路，左右看……” 大海航行靠舵手，爸爸是我过马路的舵手，爸爸指挥我行动......
“相隔千里终团圆，共坐檀桌前。举筷入口皆思念，同衬此时意。”新旧交替的时节，主妇们在家剖杀鸡鸭、腌制酱品，等待在外奔波的一家人团......
1. 在食客的世界里，江湖和武侠、码头、恩怨无关；和那些摇撸东去，最终被虚构成小说的梁山无关。一口锅里的江湖，只和民间、游鱼、美......
现在的年夜饭虽然与上世纪五六十年代全鸡全鸭外加一个红烧大蹄髓的“饥饿时代”的菜不可同日而语,但是吃惯了山珍海味就要改改口......
蒙山红烧兔子头是蒙阴地方名吃，它选用上等的兔头，在注重色香味调配的前提下，遵循中医养生保健和现代营养学的有关原理，精选10余种蒙山......
猪爪子又称猪蹄、猪脚、猪手。爪子分前爪后爪两种，前爪肉多骨少，呈直形，后爪肉少骨稍多，呈弯形，一般人们在菜市场和超市大都选购猪前爪......
美国的《经济展望》杂志认为：未来10年，最成功、最有市场潜力的并非是汽车、电视机或电子产品，而是中国的豆腐。 在中国，豆腐一直是......
红烧猪蹄 原料：猪蹄1000g，盐、葱各15g，姜10g，香油、料酒各约25g，花椒5粒，冰糖50g，汤1200g。 做法：1．将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖，劈成......
带鱼作为一种普通的烹饪原料，最常见的做法是干烧和红烧。10年前，笔者在传统“干炸带鱼”的基础上创制出“酥炸带鱼”，作为招牌菜为餐......
兔年路上炎夏到，兔肴凉菜不可少，为什么？只因兔肉味性寒，凉血解毒保健康。此时，你一定要问：凉菜兔肴怎么做，不用急，别心慌，不红烧，不爆炒，新味......
五柳肚丝 此菜在四川多系春节期间吃，因其间鸡鸭鱼肉油腻之物吃得太多，来一盘五柳肚丝则开胃爽口。 原料：6只肚仁约150 g，黄色芹......
沂蒙山区植被丰茂、野草繁多，农村家庭历来都有饲养家兔的传统。过去的家兔在草房子里与人为伴，在土墙根下打地洞，生养了多少小兔崽子......
以田螺肉为主要原料,研制出色、香、味、形俱佳的红烧风味田螺肉罐头,质地较嫩,解决了螺肉较韧的缺点,适合广大消费者食用.......
红烧技法在烹调中的运用十分广泛，不仅在操作过程中耗费时间比较长，而且在火候掌握与调味方面也比较难把握，稍不注意就烧制过头或粘锅......
