糖煮相关论文
凌叔华（1900-1990），广东番禺人，小说家、画家。原名瑞棠，笔名叔华、素心。1922年就读于燕京大学，并开始在《现代评论》发表小说。1929年......
一友有看书习惯，总是戴上400度老花镜方可，后听人说一验方，连续使用，疗效明显，现在戴上200度老花镜，连续看书2小时也没事。 配方：枸杞......
在我那个遥远而寒冷的故乡，儿时冬天的记忆，除了满目的银白，便是一种橙黄色。那颜色明亮而温暖，还带着特有的芳香和甘甜，至今回忆起来，嘴......
煮焦糖就像学习，太过心急，到头来几乎没什么收获；心态不好，对学习不重视，也不会取得更大的进步。学习方法与时间安排很重要，适时“搅拌”......
你为宝宝精心准备的一日三餐能够满足小家伙成长的需要吗？宝宝的营养均衡吗？本期，我们特意请来了国家高级营养师，让她对宝宝一天的饮食......
开场白：女性都知道在月经期间不宜吃冰，其实不只是冰，一些属性偏凉的食物也不宜多吃，这是为什么呢?如果吃了又该怎样补救呢……女性在......
我们生活中常吃到的糖有三种:红糖、白糖和冰糖。它们都来自于甘蔗,先做出红糖,经提炼后做成白糖,白糖脱水结晶成为冰糖。这三种糖......
以鲜藕、白糯米为主要原料,以桂花卤、白砂糖、香兰素和柠檬酸等食品添加剂为辅料,通过单因素试验及正交试验确定莲藕最佳护色液配......
1．果皮糖。利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效，是市......
1.预处理选择个头较大的白皮大蒜头,用清水浸泡3d,泡至蒜球发亮,然后分瓣、除茎,剥去蒜皮.2.熏硫将去皮蒜瓣用竹筐装好,放入熏硫室......
为研究预处理方式对甘薯变温压差膨化干燥的影响,以甘薯为原料,探讨膨化初始含水量、糖煮处理和冻融处理对甘薯膨化干燥产品硬度、......
红糖水煮鸡蛋的做法非常的简单，但是红糖水煮鸡蛋可不仅仅是糖水这么简单，红糖水煮鸡蛋可是一道药膳，它有着非常高的营养价值和很好的......
<正> 祁阳县文富市镇农户利用本地产红枣的有利条件,进行蜜枣加工,每户每年可增收1500元～2000元,提高了种植效益。蜜枣简易加工技术......
梅花不但有“零落成泥碾作尘,只有香如故”的高标逸韵和遗世清芳,更是治病疗疾、修身养性的灵丹妙药,这在古代医药书籍和文学书籍......
→、工艺流程。原料→分选→催熟→去核→浸泡→脱色→滤干→糖渍→加柠檬酸→次糖煮→浸渍→加柠檬酸后→二次糖煮→沥糖→晾晒→......
各个时令节日中，春节的食风最盛，而且地方色彩也浓。 《广东新语》说：“广州之俗，岁终，以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅。煎堆者......
将生姜洗净，去皮后切成片漂水5~7天，再换水漂洗7~10天。捞出姜片，晾干表面水分后进行糖煮蒸制。当姜片达到透黄鲜亮后冷却，再按一层姜......
春潮似海 原料：安化千两茶30克、各种蘑菇300克。 调料：盐3克、白糖3克、淀粉5克。 做法： 1 将各种蘑菇洗净切成小......
轮叶党参是一种营养价值很高的山野菜之一，地上嫩茎叶与地下肥大根状茎均可食用，其根肥大肉质质地鲜嫩，味道鲜美，易消化，可做菜肴，风味独......
元宵节，我家一直有用醪糟煮汤圆的习惯。用醪糟煮汤圆，酒味并不浓烈，汤圆用料加了南瓜，不但清香爽口，还有滋补养颜的功效。都说汤圆象征......
冬瓜脯,色泽金黄,酥爽甜美,是传统的蜜伐类食品,其加工方法是:1.选料、预处理选充分成熟、10-15公斤的青皮冬瓜,洗净、去皮,横切成......
一、桃脯的加工1．工艺流程：原料选择→切半、去核→去皮→浸硫→糖渍→糖煮→烘干→整形→包装。2．技术要点：（1）原料选择与处理：选用纯白......
琥珀核桃仁工艺流程：进料→破壳→拣仁→分选→水煮→沥干→糖煮→油炸→拌糖→搅拌→冷却→包装→封口→贴标→检质→装箱→入库。......
木瓜又叫番木瓜、万寿果等,属于热带水果,素有“百益果王”之称。木瓜细滑香软,甜润适口,风味独特,含有大量碳水化合物、蛋白质、......
俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,大蒜可杀菌消炎、排毒清肠、预防肠胃疾病、抗癌等,大蒜的好处之多数不胜数,大蒜水的功效更是神......
以褐口蘑为原料,研究其硬化、烫漂、冷糖渍、糖煮等工艺过程及加工工艺参数,并制成酸甜可口、有肉质感、营养丰富的褐口蘑蜜饯.......
<正>草莓脯1.工艺流程原料选择→除果柄萼片→清洗→护色硬化处理→漂洗→糖渍→糖煮→烘烤→整形→包装。2.技术要点(1)糖渍糖煮......
<正> 辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质,市场销路较好。(一)选......
一、工艺流程原料选择→刨皮→划缝、去籽→压榨→腌渍→预煮→去籽→漂洗→糖煮→冷却晾干→撒糖→分级→包装。二、操作要点1.原......
