保健饮料相关论文
从植物中提取的叶黄素不溶于水,经纳米级改性、微囊化包埋后,具有水溶性质。通过pH、温度、光照3个因素考察纳米级水溶性叶黄素的......
以桂花、玉米须为主要原料，木糖醇、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、黄原胶为辅料，通过单因素试验和正交试验，结合感官评价以及离......
本试验以玉米须、苹果为原料，研究了玉米须苹果复合保健饮料的制备工艺，并以感官评分为指标，采用单因素试验和正交试验对玉米须苹果复......
以玫瑰茄为主要原料,陈皮、甘草为辅料,以感官评分为指标,通过单因素试验,确定玫瑰茄、白砂糖、陈皮和甘草的添加量;通过正交试验......
以总黄酮为评价指标,优化银杏叶和荷叶的浸提工艺;以感官质量为评价指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计优化银杏叶荷叶保......
竹汁活性乳酸菌饮料是将竹汁添加到活性乳酸菌饮料中而制得的一种既保留乳酸菌饮料的营养和口感,又兼备竹汁的营养和口感的新一代......
以芹莱为原料，制汁，接入保加利亚乳杆茵和嗜热链珠菌（1：1）混合发酵，实验确定了合理的工艺流程，探讨了最适工艺条件，拟定了产品的质量标准，为......
本文研究了采用酵母菌和醋酸菌发酵生产仙人掌功能饮料的工艺条件。实验结果表明，在仙人掌汁中补加3％蔗糖，接种0.05％的活性干酵母30℃......
通过HPLC分析得知山楂果及其果汁中的主要有机酸为柠檬酸,果水比1:1,制作的山渣汁采用酵母菌进行了降糖和降酸发酵,获得了高黄酮含......
通过对黑龙江天然黑加仑成分的全面检测,简述了该果汁的保健价值,介绍了中国完达山牌"黑加仑汁"饮料设计的特色.食品专家与权威......
研究了杜仲茶饮料、杜仲粉、杜仲固体饮料的加工工艺和操作要点.杜仲茶饮料的配方为杜仲汁600ml、红枣汁200ml、麦芽糖80g、白糖80......
利用葵花籽制作植物蛋白饮料,需要解决葵花籽中存在的绿原酸引起的蛋白质营养价值下降及饮料变色的问题.用纤维素酶和果胶酶分别和......
螺旋藻营养价值极高,但腥味较浓、容易褪色,在饮料中不能直接被利用.因此,要以螺旋藻粉为原料,必须将其进行脱腥和护色、包埋造粒......
研究了人参果果汁的澄清工艺.结果表明:采用0.09﹪果胶酶和0.07﹪淀粉酶联合澄清效果最好,可以使人参果果汁的透光率达98﹪.......
试验选用南林大后山秋季银杏叶和宜兴炒青绿茶为原料,用20倍水微波浸提60 min,以中速滤纸抽滤制得粗提取液.采用微孔滤膜过滤、纸......
目的: 研究诺丽果酒对溴代苯所致小鼠急性肝损伤的抗氧化功能.方法:将小鼠随机分组,高、中、低剂量组分别经口给予不同浓度受试样......
建立用桑色素-荧光分光光度法高效测定保健饮料中锗含量的分析方法.试样采用干灰化法进行前处理,在pH 1.2的酸性条件下锗与桑色素......
以荷叶、冬瓜为主要原料,再辅以蜂蜜、白砂糖、柠檬酸,将它们进行科学的调配,进而研制出一款复合保健饮料。通过单因素实验和正交......
以取籽后的西洋参果为原料,经浓缩、调配、精滤、杀菌等工艺,生产出西洋参果饮料,通过减压浓缩干燥和UHT灭菌有效保持了产品的皂甙......
鳗鱼含有大量的胶原蛋白、弹性蛋白和多元不饱和脂肪酸,对降低胆固醇、防治心血管疾病有很显著的食疗效果。台湾从事鳗鱼养殖的松......
<正> 乳酸菌是常用于制造发酵乳制品的有益菌。其发酵产品—酸奶,除具有牛乳固有的营养外,由于乳酸菌生长的结果,使它具有独特的风......
该饮料以80％海草为主要成分，其余20％成分为洋葱5％、艾蒿5％、枣3％、姜3％、甘草根2％和朝鲜当归根2％。用流水洗上述原料10min，在压力罐中于120～13......
吃五块牛排很强,更强的是,很快又开始惦记下一顿。餐厅里堆满了热带水果,那么多奶制品,连炖南瓜都很美味。出发之前一度想来个减肥......
两例严重病患可能与饮用昆布茶有关昆布茶（ＫｏｍｂｕｃｈａＴｅａ）是一种大众保健饮料，它是通过甜的红茶中温育该种茶蕈而制的。它的有益及／或有害作用都尚未......
山苦茶是我国海南民间具有浓郁地方特色的植物饮料和药用植物。民间被广泛用于解油腻和助消化的保健饮料。现代药理学研究表明山苦......
……登峰远眺，群峰叠翠，白云悠悠。湍急的哈拉哈河犹如银链绕峰而去，终年吸引无数游客前来观赏。真正阿尔山之美在于意料之外的欣喜…......
采用乙醇提取法得到了香菇、平菇、黑木耳三种食用菌糖类的提取液,用紫外可见分光光度计测量三种食用菌中的可溶性糖、还原糖、蔗......
1 前言沙棘(Hippophae rhamnoides L.)又名酸刺、醋柳、黑刺等,为胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木,雌雄异株。是荒山造林和保持水......
沙棘(黑刺)是一种新兴果树,具有丰富的营养物质和医疗效果,又是饮料食品、医药工业的重要原料,其开发利用前途广阔。据文献报道,......
沙棘果实含有较丰富的营养成份,如维生素C、E、A、K以及钾、镁、钙、铁、锌等微量原素。氨基酸测定结果表明,沙棘精中游离氨基酸......
桦树液,是从桦树上流出来的液体。它作为天然保健饮料,营养价值很高,富含人体易于吸收的碳水化合物、各种有机酸和多种矿物元素。......
据1980年统计,全国竹林总面积340万公顷,毛竹占70％,总蓄积量7000万吨。全国20个省、市自治区有竹林分布。其中鲜笋壳按所占比率粗......
依托资源优势大力开发沙棘产品（摘要）陕西省旬邑县华旬沙棘实业有限公司旬邑县华旬沙棘实业有限公司，１９８８年建厂，目前已成为科工贸一体化的......
自今年1月1日中央电视台体育频道正式开播以来,《体育商城》作为唯一涉及体育经济的栏目,经过艰苦探索,逐步走向成熟,迄今制作播......
林间茯苓富靖州文＼吴道南湖南省靖州苗族自治县自古以来就有培植松茯苓的历史，现在已发展到６０００吨，成为全国人工培植茯苓的最大生产种植县......
广东省英德市生产一种袋装“苦丁茶”。塑料包装袋上有一句广告词:“让你的爱永不退色 二千年珍稀保健饮料沉疴再现”。这“沉疴......
核桃叶有待开发利用核桃叶中含维生素Ｃ、Ｂ、Ｄ、Ｅ、胡萝卜素、挥发油、染色物质及核桃醌生物碱、胰岛素多糖、有机酸、无机盐等，每１００ｇ鲜叶中......
