食品辐照相关论文
辐照技术是一种非热力加工技术,利用电离辐射与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,对物质或食品进行加工处理,实现射线......
本文简要介绍了食品辐照的特点,优越性及辐照食品的安全性。描述了各类食品的辐照效应,影响辐照效果的因素,辐照剂量及条件控制,给......
本文从五个方面论述了食品辐照质量控制中的HACCP体系:一、食品辐照的特点和要求.二、食品辐射的质量控制.三、保障食品质量安全的......
我国发生的食品卫生、食品安全事件，反映出了我国食品工业基础脆弱、企业社会责任淡漠、行政管理缺失的问题。其中，科技投入不足、新......
美国被认为是世界上食品供应最安全的国家之一 ,但每年仍有上百万人由于食物污染而患病 ,死亡人数多达 50 0 0人。美国农业部估计......
自从核动力问世以来,世界上至少发生了三次重大的核反应堆事故:1957年在英国的文特斯可勒(今塞拉菲尔德),1979年在美国宾州的三里......
在农副产品的收获、加工和贮运过程中,虫害、霉烂和变质会造成损耗和降低品质,而辐照保鲜(藏)技术可以改善农副产品的质量及卫生......
80年代,由于美国的几次大规模食源性出血性结肠炎的暴发流行使人们首次注意到肠出血性大肠埃希氏杆菌(EHEC)。感染了此种大肠杆菌......
————发展日科技实现产业化。………………………………·（一、3）玻璃防雾技术杨述—…··-‘……………………………··一、7）......
本文综述了当前对辐照灭菌技术的认识、建立辐照检测方法的必要性、国内外辐照检测标准概况以及适用于中药辐照检测的分析方法的原......
哈益明(1957—)：教授，博士生导师，中国农业科学院首批二级岗位杰出人才，中国科学院上海原子核研究所核物理与核技术专业硕士。现为中国......
1.FAO/IAEA“食品和农产品辐射杀虫”研究协调总结会将于1987年3月在埃及开罗举行。2.IFFIT“拉丁美洲食品照射”训练班将于1987......
总结了自1960年至1993年间国际上一些重要的核农学会议及活动的发生频次,列出了若干专业系列活动时间表,揭示了某些颇具生命力的研......
中国农业辐照中心于1995年6月1日举行了隆重的落成典礼。该中心座落在中国农业科学院原子能利用研究所内,由国家投资兴建,并得到......
从研究实验室到农户田间,核技术在农业的研究与发展方面都起着越来越重要的而且往往是独特的作用。核技术的应用范围十分广泛,从......
在全世界,食口辐射加工研究的发展已有近30年的历史。但是,这种食品加工方法的实际应用远远落后于现有的科学基础和潜在的可能性......
【日本《辐射与产业》1984年第29号第16页报道】大剂量γ射线以前主要用于医疗器械的杀菌消毒、辐引化学反应和食品的保鲜,最近已......
近年来,食品辐照保藏保鲜已达到商业化规模。不少地区正在建设和筹建商用辐照装置。剂量场计算不仅可为建造辐照装置提供设计依据......
1996年2月利用食品辐照控制粮食损失和食物传播疾病和促进食品贸易的 FAO/IAEA/IIR/ITC/WHO 区域研讨会,摩洛哥拉巴特(2月26—3月......
1995年11月地区性(亚太地区)辐射防护与核安全方面的教育与培训工作研讨会,澳大利亚墨尔本(11月27日—12月1日)
November 1995 R......
马来西亚正在核市场方面稳定地阔步前进,为国家发展目标创造了一个重要环境。国家的核研究机构正在从各种各样的核应用和服务
Ma......
“原子用于和平”的广泛应用每年为全球人带来数百亿美元的利益。例如,和平核技术促进了医疗、食品生产、电力生产以及制造业。今......
辐照加工是利用辐照装置产生低能带电粒子束或X射线来处理材料的新兴产业。目前,辐照技术在医疗用品的灭菌、食品辐照、环境科学和......
简述了我国辐照食品的发展历史及相关标准的制定.从食品中的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素几方面在辐照条件下的变化,分......
电子束辐照技术作为食品加工的绿色高新技术，近年来在食品质量安全控制领域引起了广泛的关注。结合国内外食品辐照加工研究和应......
第10届国际辐射加工会议于1997年5月11～16日在美国加州的ANAHEIM城召开。会上发表论文250篇,内容包括辐射消毒,食品辐照,商品辐照......
本文介绍了医疗保健产品辐射灭菌的市场需求和主要应用领域,食品辐照和宠物饲料加工的市场需求,探讨了上述领域的发展趋势.......
自1964年以来,食品辐照有了发展。据FAO/IAEA统计,已有37个国家,批准约150种辐照食品可供人类食用,我国批准使用的辐照食品有8种......
简要介绍了辐射加工的概念,重点讨论了辐射加工技术在医疗保健产品灭菌、食品和宠物饲料加工、聚合物的加工和三废治理等方面的应......
结合近年来国内外文献报道，简述了电子束在食品辐照领域的研究应用现状，包含了电子束辐照原理、杀菌研究、对食品品质影响以及相......
本文以小鼠骨髓细胞染色体畸变分析试验、小鼠精子畸形试验和Ａｍｅｓ试验研究探讨了０．３ＫＧＹ、１ＫＧＹ、３ＫＧＹ钻一６０ｒ射线辐照旋毛虫猪肉对生物体遗传毒性的影响，并......
本文介绍了杀灭新鲜绿叶蔬菜的致病菌有效的方法——电离辐照剂量研究，综述了美国、日本、韩国、欧盟等对辐照技术在食品安全领......
γ射线辐照技术作为食品加工的绿色高新技术，近年来在食品质量安全控制领域引起了广泛的关注。结合国内外食品辐照加工研究和应用实......
选择“还尔金”及“颜如玉”两种样品，根据产品的实际污染菌谱，研究保证达到产品卫生标准所采用的最低辐照灭菌剂量分别为2kGy，7．68kGy......
本文对食品保鲜技术进行了探讨。文章指出，食品辐照是当今最有效的食品保鲜(藏)技术，经辐照的食品，食用安全。同时分析了当前辐照食品......
新颁布的《食品安全法》执行必然导致现行食品辐照标准的整合或清理或修订。修订后的辐照食品标准应摒弃辐照食品剂量上线的限制或......
宠物食品是继脱水蔬菜之后辐照食品加工又一支撑产品。本文在分析当前国际宠物食品发展及辐照相关问题后，结合南京辐照中心10多年宠......
1 食品中的化学危害支持在全球范围内控制化学危害的工作 ,协助各国加强食品和总膳食中化学品的评价能力和机构建设。计划 1:化学......
超出事实和感受国际原子能机构《放射性应急一线响应人员手册》中说,“所有严重的核和放射紧急情况都已使公众采取某些不适当或不......
