果葡糖浆相关论文
茶饮料品质稳定性一直是饮料开发中重点关注的问题之一，不同糖类的添加对茶饮料色泽、风味品质和理化成分的稳定性影响效果不同。本......
以碎米为原料制备果葡糖浆,研究液化和糖化的工艺条件.利用耐高温α-淀粉酶液化,通过单因素试验,得到最佳的液化工艺条件:料液比为......
目的:近年来,儿童因对油炸食物和含糖饮料消费量增加而产生的肥胖及健康问题日趋增多,肥胖儿童比体重正常同伴更易发生胰岛素抵抗,......
目的 探讨果葡糖浆和高脂饮食对肥胖进展、脂代谢和记忆力的影响.方法 40只初断乳雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组、果葡糖浆组、高......
果葡糖浆也称高果糖浆或异构糖浆,是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中的一部分葡萄糖异构成果糖.因果......
从海南岛等全国各地收集样品经过六年的分离筛选、诱变育种筛选出一支产葡萄糖异构酶嗜热放线菌高产优良菌种M1033.在此基础上,我......
本文主要介绍了果葡糖液经树脂处理,果葡糖液同树脂的接触时间长短,树脂对果葡糖液质量以及去除杂质能力的影响.结果表明,果葡糖液......
果葡糖浆又称高果糖浆(Highfructose syrup)或异构糖浆,它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中一部分葡......
本文主要介绍了在果葡糖浆中可能存在的、对产品口感风味有潜在影响的一种叫2-氨基乙酰苯的微量物质，分析其可能的形成机理和来源，以......
我国是农业生产大省，玉米是我国北方主要农作物，果葡糖浆属于玉米深加工项目，具有很高的经济和社会效益，果葡糖浆是一种由果糖和葡萄糖......
转化糖浆与果葡糖浆作为重要的甜味剂,广泛应用于食品饮料加工领域.由于两者的重要成分均为果糖和葡萄糖,在相关研究中存在混淆的......
了解了糖的分类,日常选甜品就容易多啦!搞清“无糖”和“低糖”的齡无糖指每100毫升(或克)食品甜味糖(蔗糖、果糖等)含量低于0.5克......
“果糖”“蔗糖”“果葡糖浆”“添加糖”“糖醇”“代糖”……关于糖的名词不断增加,糖对健康的影响也日益受到人们关注。这些糖......
从海南岛等全国各地收集样品经过六年的分离筛选、诱变育种筛选出一支产葡萄糖异构酶嗜热放线菌高产优良菌种H1033。在此基础上，我......
我国对淀粉糖浆灰分的测定一直采用灼烧质量法,实验采用电导法进行了果葡糖浆灰分测定的研究。研究表明:果葡糖浆电导灰分的最佳电......
果葡糖浆(H FCS)因甜度高、流动性好,被广泛应用于甜味剂.现有果葡糖浆的分析方法大都受到分析成本高、周期长等因素的制约,而且难......
近日,网络上流传着一个鉴别蜂蜜真伪的方法,受到了老年人的追捧:将蜂蜜放入塑料瓶中,再加一些清水摇晃,蜂蜜溶解后,将塑料瓶静止,......
提及快餐原料,恐怕很多人会脱口而出:牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道吗?你吃进去的原料远不止于这几种。据统计,麦当劳巨无......
为了更好地了解市场上蜂蜜中淀粉糖浆的掺假情况,检测了随机抽取的一批蜂蜜,发现其中掺假蜂蜜主要以掺入果葡糖浆为主,并且对于标......
子宫肌瘤是由“寒气”引起的?流言:体寒了,经期子宫内膜脱落时就会有一点脱落不下来,子宫肌瘤就是脱落不下来的子宫内膜积攒而成的......
研究了利用官能团保留指数法(Kovats index)鉴别掺淀粉糖浆的假蜂蜜。蜂蜜样品溶于水后用凝胶(Bio-Gel?P-2 Gel)体积排阻法去除样......
牛奶营养价值高,这点毋庸置疑。可是面对市场上的各种各样的牛奶、酸奶、奶粉,糖尿病患者该如何选择呢?液态奶——选纯奶且新鲜的......
1.研究了明胶经戊二醛处理后,酶经渗透制备固定化葡萄糖氧化酶的方法。采用这种方法制备的固定化葡萄糖氧化酶活力高、使用稳定。2......
①最新研究发现,饮料中所含的果糖会刺激人体中一种导致暴食的激素分泌。这个发现再次给人们畅饮甜饮料的习惯敲响了警钟。②以往......
你知道吗？你几乎天天都吃进几种甚至上十种食品添加剂。如果你喜欢吃零食，喜欢喝饮料，那么你吃进去的食品添加剂会更多更多！吃进这么多......
甜糯的玉米棒,香脆的爆米花,一定会出现在吃货们的菜谱中,谁叫玉米是历史悠久的人间美食呢?但你知道吗,虽然你不会每天以玉米为生,......
采用高麦芽糖浆、甜菊糖为主要甜味剂，再加上经过精制提炼的中药处方并辅以饮料添加剂，制成一系列不含庶糖或果葡糖浆的可乐型碳酸饮......
1.前言 葡萄糖异构酶可以催化D-葡萄糖转化为D-果糖的反应。近年来,酶和细胞固定化技术得到迅速发展。用固定化葡萄糖异构酶生产......
用气相色谱法对果葡糖浆催化加氢生产甘露醇体系内各组分———葡萄糖、果糖、甘露醇、山梨醇的含量进行了测定，并对其预处理方法进......
对QB12 16- 91中 6.6.2直接滴定法测定果葡糖浆DE值结果的准确性进行了探讨 ,通过对比实验发现 ,该测定法中的 6.6.2 .4.2 .1试样......
日前,一个名为《一个蜂蜜卖家诉说蜂蜜行业的事》的帖子在网上引起巨大反响,发帖人自称家中有20多年的养蜂经验,而据他分析和鉴别,......
1973年,毕业于日本山口大学化学系的安部司找到了一份工作——在食品添加剂公司做销售员。10年间,安部司成了食品添加剂公司的首席......
酷热天气,挥汗如雨,每天补水是必须的。但现在饮料柜台,几乎九成被甜饮料占满。可乐、汽水等碳酸饮料,橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料......
某日我做了一份无糖木瓜奶昔给学生们,他们尝了尝说有点苦。我再放了一勺蜂蜜,他们改口说味道挺不错。还有一日,我做了一盒酸奶,朋......
很多糖尿病患者因为不能随意吃糖和含糖食物，经常会去超市购买无糖食品，吃无糖食品就真的不会有风险吗？怎样选购无糖食品才安全呢？ ......
酚醛树脂具有优异的胶结强度和耐水性,在高温高湿的环境中有相当高的耐久性,耐酸、耐化学药剂的侵蚀,具有能广泛改性的特点,可与多......
脲醛树脂作为人造板工业的主要应用胶种,具有成本低廉,原料来源丰富,制造工艺简单,固化后的胶层颜色较浅等一系列优点。但是脲醛树......
功能糖生产企业的领头羊三大主营业务增长势头强劲与“巨人”共舞的中间商当前股价:23.85元今日投资个股安全诊断星级:★★★■■......
