传统饮食文化相关论文
插画设计历史悠久,是视觉传达设计的主要表现形式之一。随着时代的发展,插画设计的表现形式愈加丰富,其特有的艺术表现手法、生动......
预制菜是通过标准化加工工艺而制成的便捷菜肴，符合当前快节奏、多元化及营养健康型生活模式的需求。本文综述中式预制菜产业概况及......
作为传统文化的重要构成部分，我国饮食文化丰富多样，每个地方都有自己的特色美食。通过美食类电视节目将各个地方的美食和文化传播出......
我国在国际上的话语权越来越重,国际地位也在逐渐提高,面对新的国际形势,在国际上发出并且传播好自己的声音是我国正在进行的重要......
中华文明深植于农耕文明,传统饮食文化是人们在长期的劳动实践过程中,依附于当地的农业生产发展与自然环境协调进化形成的,具有重......
为国民身体素质、探索具有中国特色的现代食育之路,必须深入分析与探索中国饮食文化中的食育理念.文章以传统饮食文化为出发点和落......
文章研究了中国传统节日之清明节的传统小吃清明粿的起源、发展历史、制作工艺、营养功效,以及不同地区之间清明粿的制作差异与有......
阅读能力是食品专业英语人才培养实践的重要基本能力之中华传统饮食文化是中国优秀传统文化的重要构成部分,常言道“民以食为天”,......
目的:探索基于传统饮食文化在北京中医药大学“食育社团”中构建具有中西医营养结合的校园实践方案。方法:依托北京中医药大学大一......
中国特色社会主义进入了新时代,这对高校思想政治教育提出更高要求。高校思想政治教育与中华文化相结合,引导新时代青年成长为社会......
中国饮食文化作为中华优秀传统文化体系中的重要组成部分，代表着中华民族特有的生产方式和生活智慧。随着“文化遗产”“非物质文化......
2021年4月29日,第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》(以下简称《反食品浪费法......
中华文明的根基深植于农耕文明，传统饮食文化是人们在长期的劳动实践过程中，依附于当地的农业生产发展与自然环境协调进化形成的......
央视美食纪录片《舌尖上的中国》的播出以后,海内外华人对传统食物菜式的追怀一时蔚然成风。而对于不谙中国传统饮食文化、却又对......
1994年3月,佳宁娜走进海南,在潮州风味菜肴的基础上结合海南地方菜肴的特点,坚持自主创新,很快便赢得了海南消费者的青睐。经过十......
本文基于蒙自市餐饮业发展的优势及存在的问题,提出具体的解决对策:弘扬传统饮食文化,提高餐饮文化核心竞争力;进一步加强监管,建......
主题宴席又称专题宴席,餐饮企业主要根据顾客的需求,策划出不同类型的主题宴席与菜品,来刺激顾客消费,达到提供餐饮企业社会效益和......
这是一个快节奏且有点浮躁的时代,人人都躁动不安着,被丕安的灵魂折腾不休,对“慢下来”突然极其渴望,不知不觉间,“慢”竟然成了......
指导思想和基本方针中国快餐业发展的指导思想是:从我国社会发展与人民生活实际出发,动员社会多方面力量,因地制宜,循序渐进,分工......
我经常会反问朋友:“你为什么对菜品的创新感兴趣?”一时大家会语塞,因为突然感觉平口很容易回答或清晰的问题,一时变得模糊起米,......
2005年3月-4月,全国数十家经济、餐饮类期刊分别在显著位置刊载了这样一条新闻:中国烹饪大师、第五届世界烹饪大赛金牌得主吴朝珠......
老字号是餐饮企业中的一个特殊群体。其特殊之处在于:首先老字号是中国传统饮食文化的重要载体,积淀着大量的饮食信息。其次,老字......
历经百年的沧桑巨变,在弘扬中华传统饮食文化历史责任的感召下,作为传统鲁菜烹饪权威的济南饭店,高举传承和发展鲁菜的旗帜,以博......
说服自己相信,每个老朋友的离去,只是去了远行。一个可爱的老头,眼镜夹在鼻头上,说话嗦,随身的包里永远能掏出3本以上的美食书。他......
晋韵楼的文化特色,大体以“三晋文化”要素符号为切入点,逐步与地方的社会经济特色、地方风味等传统饮食文化有机结合起来。晋韵楼......
历时十一天的2011中国(徐州)彭祖伏羊节,在市委、市政府的大力支持下,在组委会、承办单位和全体工作人员的共同努力下,各项活动都......
本文主要目的是说明蒙古族餐馆在经商方面的天然优势而强化了蒙古族的民族认同意识,有利于增强蒙古族的内聚力和民族自豪感。
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走入有璟阁,很容易被其徽派装饰风格所吸引,而当你还在为精美的木雕而驻足感叹之时,回首间,一座颇有后现代风格的雕塑却已伫立在身......
虽然,吃依然是如今过年的一项重要内容,但是,那些富有地方特色的年货似乎只有在老人的依稀记忆里,或是在电视剧里才寻得到。老底子......
一说到成都的饮食，很多广州人往往不以为然。在他们眼里，中国的“世界美食之都”只有一个，那便是广州。特别是联合国教科文组织授予成......
改革开放30多年以来,中国的餐饮业,包括内蒙古的餐饮业都取得了长足的进步与发展,全行业产业规模和企业数量呈现快速增长态势。在......
家宴改革是在民间已有的家宴习俗的基础上所进行的改革,因此,讨论这种改革之先,应充分了解流行多年、不断变化的民间家宴习俗的内......
所谓地方风味小吃,指的是一个地方特有的、群众经常爱吃的、味道又很不错的食品。它不像烧饼油条那样通行全国,而是具有一定的地域......
“水饭”是中国传统饮食文化中一种食品的名称,当世几部颇具影响的辞书皆予以立目入典,加以解释,但均或多或少地存在可以再商榷的......
有人说,时下洋快餐在中国遍地开花,都市里的小朋友宁可在麦当劳或肯德基里喝着可乐吃着汉堡庆祝生日,也不会选择妈妈亲手制作的长......
提文：昨日中国寻常百姓人家餐桌上的“草根”，今天已成为全球自觉关爱自身健康先进人士的必备之物。回头看，是草根最贴近自然的营养内......
近年来,以《舌尖上的中国》为代表的美食类纪录片风靡全国,尤其是《舌尖上的中国》更是打着国际传播的名号,在世界各地放映传播。......
北京湖广会馆湖广会馆，位于北京宣武区虎坊桥，始建于清嘉庆１２年，道光十年重修并建戏楼。京剧大师谭鑫培、余叔岩、梅兰芳等都曾在此演出......
历史街区保护建筑的更新不仅包括建筑形式等物质文化保护，应涵盖社会、文化、生态等各方面非物质文化保护。哈尔滨道外区作为城......
中国有着千百年来的发展历史,传统的文化中包含着饮食的文化,而饮食更是民族文化发展的过程中的核心思想.“民以食为天”这句话传......
