餐饮市场相关论文
世界餐饮文化博大精深,根据不同的历史、自热条件、信仰,形成了不同的饮食习惯、烹饪技术、不同菜式.广西因为发展旅游的关系,餐饮......
本文研究了西方饮食文化对台湾餐饮市场的影响。在台湾社会中,原餐饮市场是袭承中国大陆各地方特色加上台湾本身之饮食文化为基础,......
“对不起,我们这里的牛肉汤面卖完了。”周五晚上8点半,位于上海宝地广场的“马记永”就已经售罄打烊。这家生意火爆的“马记永”......
这几年,轻食类餐饮在各大城市悄然发展,作为一种新餐饮理念,它在中国落地生根还需要时间,目前的行业现状或许可以给行业和消费者们......
提到新疆炒米粉这个品类,相信很多消费者第一个想到的就是“花小小新疆炒米粉”。花小小不仅让“新疆炒米粉”成为餐饮市场上炙手......
在新的经济发展环境下,全球化和信息化浪潮使得餐饮服务正向着国际化的方向发展,西餐烹饪作为推动餐饮市场蓬勃发展的重要一环,促......
国家统计局8月16日发布最新数据显示,2021年7月,全国餐饮收入3751亿元,同比.增长14.3%;限额以上单位餐饮收入896亿元,同比增长20.7......
月,初秋的凉意与夏季残留的热浪,追逐嬉戏在广袤的华夏大地,迁徙的早雁穿过五彩的云,明净的街道飘过泛黄的叶——走过炎夏的人们享......
“不想做文创的商场不是好饭店”。除了做好菜,餐饮品牌还能玩出什么花样?这是在餐饮市场日渐饱和、竞争白热化之后,让很多餐饮从......
如果说餐饮数字化是一场颠覆传统的狂欢,那么狂欢则起源于2015年。那一年,外卖行业随着互联网时代的来临迅速崛起。美团、饿了么、......
餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益.厨房是餐饮的核心,厨房管理是餐饮管理的重要组成部分.厨房的管理水平和出......
五一黄金周期间,中国烹饪协会通过采取抽样调查和重点企业蹲点监测等方法,对全国餐饮业的市场情况进行了跟踪.综合分析表明:今年五......
沙县,这个有着1600年历史的地处闽西北的滨水之地,自古就是重要的商品集散地,商贾云集,经济繁荣,使这里的餐饮市场过早地进入了它......
2006年的春节来到了,相比较五一、十一黄金周来说,春节更是餐饮企业的黄金周.前几年春节期间由于外地员工回家过年,很多餐饮企业春......
随着我国改革开放的不断深入和市场经济的不断完善,我国的第三产业--餐饮行业,在社会中的作用日益突出,特别是近几年来,在全国各地......
餐饮市场风起云涌,餐饮竞争大浪淘沙。餐饮企业、宾馆餐饮部门要想在剧烈竞争的餐饮市场立于不败之地,生产、提供顾客实物产品的厨......
2020年10月刊，小编在本栏目介绍了《儒厨烹饪艺术坊创新菜集锦》的三部书，分别是：第一部“厨”，精选200余款美味佳肴，第二部“烹”，精选2......
路过"锦翔炝锅城",总是人气爆棚,座无虚席。顾客都说:"他家的炝锅鱼好吃。"这和两个人分不开,一个是"锦翔炝锅城"的创始人、全国民......
红红火火的餐饮市场和蓬勃发展的资本市场终于迎来了它们必然的交汇和结合.随着全聚德的成功上市,丽华快餐、大娘水饺、北京老家快......
2009年中国餐饮业克服金融危机影响，继续保持良好发展态势。本章分析了2009年餐饮市场的发展特点，指出了当前餐饮业发展中存在的......
随着时代的进步，人民生活水平的提高，餐饮消费市场多元化的格局越来越呈现出明显的态势，传统餐饮模式一统天下的业态已经被打破。......
随着人们生活水平的提高，乡村旅游成为近几年旅游行业的新兴游览项目。2011 年，为培育京郊高n端旅游产品，北京市旅游委开展“一村一品......
最新出炉的2005年度中国餐饮百强企业名单中,中国百胜餐饮集团继续以133亿元的营业额荣登首位.中国餐饮业所蕴涵的巨大商机从中可......
烤肉对我们来说是非常熟悉的,最大众化的要算是烤羊肉串.在大街上,时常出现这种情形:一些饭后出来闲逛的人,一旦闻到烤羊肉串那诱......
“农家乐”是餐饮市场的重要组成部分rn刚刚过去的2005年“五一”劳动节期间,各地独具特色的农家饭、农家莱成为人们“五一”餐饮......
民族食品,即习惯上所说的少数民族食品。以我国餐饮市场上的菜肴为例,民族菜占10%,宾馆菜点20%,大众菜占70%。与民族菜肴一样,虽然......
随着人们对餐饮需求的不断转变,追求健康美味和环境文化已成为一种风尚.在经营餐饮的企业界,他们将更多地看重在变化多端的环境中......
随着餐饮市场的不断繁荣,人们在饭店酒楼中能看到各种新式菜肴、创新菜不断推出,这是整个餐饮行业中一股积极向上的趋势,也是广大......
随着生活水平的提高，餐饮消费也呈现逐年显著增长之态势，而对商家而言则是喜忧参半，竞争越发激烈，每天都在上演着商户新旧更替的一幕。......
随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民生活水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的势头。在中国餐饮业高速发展的同时，我们发现西式快餐......
随着时代的发展，人们虽然已经开始认识到感官体验对企业的营销的影响，但是在餐饮市场的营销领域方面还是有所欠缺。感官体验对消费者......
一、入世后交流机会更多了,对引进新思想、新观念、新体制、新的餐饮监管机制(包括对营养、色素等使用的监督机制)有促进作用.可以......
