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斑玉蕈（Hypsizygus marmoreus）又称玉蕈、海鲜菇等,是全国重要的工厂化生产品种之一。目前斑玉蕈生产过程主要包括四个部分:一是栽培......
近年来,国际市场上新兴的一种袋装高温杀菌食品,可在常温下保存。食用、携带均很方便,它是采用聚酯——聚丙烯复合薄膜。制成食品......
南瓜是低脂低胆固醇的食品原料,以南瓜酱为主要原料,通过乳酸菌发酵探究其发酵特性和变化规律,研制发酵南瓜酱新产品,为提升南瓜产......
一、所用原料:毛木耳150克,蔗糖250克,水100克,色拉油500克。二、原料处理:1.将毛木耳水发,去蒂,去杂质常规处理并晾干表面水份;2......
化工流程题是最近五年高考的新题型，它将高中阶段的理论知识与化学工业生产紧密地联系在一起，能很好地体现《新课程标准》和《考试大......
根据中药材培植及其质量评价管理的现实情况,提出了关于中药材的培植、加工及生产模式的建议。中药材不宜继续作为农副产品处理,其......
软烤扇贝是一类新开发的具有高价值的温和加工贝类制品，其工艺技术建立在“栅栏效应”理论之上，通过加工工艺和配方，设置了多次热加工......
石英玻璃原料的纯度是石英玻璃质量好坏的关键，国内中、高档石英玻璃原料全部依赖进口。研究石英玻璃原料处理方法、提高石英玻璃原......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
一、木屑开放式四季栽培香菇木屑开放式栽培香菇,是在有杂菌的条件下,进行栽培的一种方法。具体作法:1.原料处理。木屑加水煮沸10～2......
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1.原料处理将新采收的无虫蛀、无损伤的莴笋去叶去皮,用清水冲洗干净。2.腌制将洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内,按每50千克莴笋用食盐12......
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随着建筑节能、环境保护及墙材革新工作的不断深入，对建筑制品的功能和质量的要求也越来越高，为此在生产过程中加强原料处理显得非常......
随着国家墙体材料的改革和政策的落实.黏土实心砖将逐渐被禁止使用和淘汰,煤矸石和页岩成为主要的烧结砖原料,尤其是煤矸石在各个......
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延安三保建材有限公司创办于2002年4月份.公司先后投资1500余万元,建成了集原料处理、陈化、真空成型、蒸汽加热、人工干燥、烧码......
二、葡萄汁的家庭加工方法1．原料处理选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净的铝锅中，用手逐个捏破或......
原料处理选用健康无病、60日龄以内、大小均匀、肥瘦适中的肉鸽.采用颈部宰杀法切断三管,放血完全,煺净羽毛,取出全部内脏,反复清......
随着工业化、信息化、智能化程度的不断加深,柔性化生产中信息收集与设备诊断已成为企业生产管理的有效手段,在早已普遍运用自动化......
山东省为规范阿胶糕类食品生产，规定阿胶糕类产品不得添加明胶及其他有增稠功能的食品添加剂，而对阿胶糕类的食品生产许可也由原来的......
贾思勰著(530～550年)记载的酿酒技术,是我国古代酿酒技术最完整的记录.其中记载的制曲方法共有19种.有许多制曲原料采用蒸、炒、生......
生物工程包括五大工程,即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反应器工程.而生物发酵工......
1.原料选择rn选用无霉变、无虫蛀、色泽和气味正常、发芽率不低于85%的黄玉米为原料.rn2.原料处理rn原料玉米经筛选除杂后,放入90......
萝卜、甘蓝、莴苣、嫩姜、大蒜头、青辣椒等质地脆嫩、肉质肥厚的新鲜蔬菜都可以作为原料.rn原料处理 将原料洗净,除去粗皮、筋、......
一、五香西瓜子1.工艺流程原料配方→原料处理→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾→包装→成品。2.操作要点（1）原料配方。西瓜子100千克......
根据对原料处理方式的不同，鸡腿菇的栽培方式可分为生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培三种，以发酵料栽培居多。根据各地资源条件合理选......
上海市烹饪协会近日宣布，由其牵头起草的上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》已通过市质监局审核，于今年11月1日起正式实施。......
一、淡干鱼鱼类的淡干品较咸干品更受消费者的欢迎。它不但可避免咸干品过咸的缺点,而且能保存它固有的风味,保存性也优于咸干品。......
沙枣是分布在荒漠半荒漠地区的野生树种,由于生长快,用途广泛,受到西北人民的欢迎,被称为“宝树”。根据已经查明的沙枣中有效化学......
0前言山东东华水泥有限公司（以下简称为“我公司”）的原料处理部分采用了多套桥式、侧式堆取料机，主要用来对石灰石、煤矸石、砂岩、......
将秸秆加工成营养草粉，羊爱吃并且增重快。秸秆加工草粉，工艺简单，既解决了青饲料的贮藏问题，又提高了饲料利用率，现将其技术介绍如下。......
主要在酱油原料处理方面介绍了一些新的技术,并在制曲、后期调配、防腐剂方面提出了一些探讨和建议.......
结合宝钢原料场现状，瞄准世界先进水平，展望今后宝钢原料处理技术进步应侧重于开发作业管理的专家系统、实时动态的料场管理系统、取......
