凝固型相关论文
褐色酸奶是以牛乳和葡萄糖为主要原料，通过加热产生美拉德反应，对褐变后的牛乳进行接种和发酵，得到褐色酸奶制品。本研究以感官得分和......
以大豆、藜麦、小米以及全脂奶粉为主要原料,为改善凝固型复合谷物发酵乳的质构特性,利用单因素试验以及Box-Behnken中心设计试验......
铬在铸铁中有三个主要用途:生成碳化物,使之具有耐腐蚀性,使组织保持稳定以便于高温使用。通常加入少量的铬,以稳定灰铸铁中的珠光......
摘要目的评估无创性血管弹性成像在评价犬腹主动脉瘤腔内支架修复术后内漏及血栓形成的能力,并以CT及病理做参照。材料与方法所有......
酸牛奶(俗称酸奶)是一种极其重要和常见的乳制品,它是以牛乳或复原乳为主要原料,添加或不添加辅料,经巴氏杀菌后,接入乳酸菌菌种,......
乳制品，是婴幼儿不可缺少的重要食物，即便在固体食物成为膳食主体以后，乳制品仍然承担着营养重任。面对市场上琳琅满目的配方奶、鲜牛......
NG 1面膜天天敷明星总说自己天天敷面膜敷出了好肌肤，殊不知这样的强度会降低皮肤的自我调节能力，很容易变得脆弱、敏感，就像美食，吃多......
酸奶的作用虽然不像梅契尼科夫宣传的那样神奇，所谓能美容养颜减肥、增进长寿的说法也并没有得到很好的证实。但毋庸置疑的是，酸奶以......
目前临床上使用的三氧化二砷快速失活剂(上海运佳制药有限公司)呈块状，很难成形，邻面洞封药时，易泄漏而致牙周组织灼伤。为了解决这一......
“预”即预设,包括筹划与设计。由于体育课堂是一个动态的生成过程,只有课前进行精心预设,才能促进预设与生成的有效统一。精心预......
中国文化承载着五千年的悠久历史与文明,成语作为中国汉语语言的一个重要组成部分,可谓是中国劳动人民的智慧结晶。在基础教育阶段......
近年来在飞机发动机用高温合金中添加铼的研究引人注目。90年代新型军用飞机叶片趋向于采用加铼的单向凝固型合金,以替代析出硬化......
以大豆和牛奶为原料,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验方法,研究发酵剂和发酵工艺对大豆酸牛奶品质的影响,旨在筛选凝固型大......
稍加留意可发现,久别的“老酸奶”突然出现在各家媒体的广告之中,广告语也比较简单,就是突出“老酸奶”三个字。随之,各大中城市超......
酸奶是人们喜欢的食品，有些人患有先天乳糖不耐症，不能喝牛奶，但是喝酸奶没有问题。因此，酸奶更受消费者的欢迎。有人认为酸奶老少皆宜......
酸奶是人们喜欢的爱物,许多人患有先天乳糖不耐症,不能喝牛奶,但是喝酸奶没问题。因此,酸奶更受消费者的欢迎。有人认为酸奶老少咸......
酸奶,一般是指酸牛奶,它是将新鲜的牛奶经杀菌后,加入乳酸菌进行发酵,待完全发酵后,冷却灌装供人们直接饮用的一种牛奶制品。目前......
采用成熟果实软柿压涂过滤澄清法提取单宁细胞及软柿果肉直接压涂法,在光学显微镜下观察了包括柿属种及各类柿品种(PCNA,PVNA,PCA,......
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固......
产品简介纯酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市......
原发性肝癌病程进展快,手术切除率低。研究非手术疗法很重要,本文以钇玻璃微球(YGM)对鼠种植性肝癌模型行瘤内注射,以期为临床应用......
凝固型酸奶酸度变化原因分析及解决措施○北京市西郊农场（１０００９４）汪慧华凝固型酸奶是以牛奶、白糖为原料，经配料、均质、杀菌、降温、接种、......
研究找出了双歧杆菌发酵剂制备的最佳条件，确定了凝固型双歧杆菌酸奶的生产工艺。实验结果表明，工艺１制作简便，产品在保存期内双歧杆菌......
利用娟姗牛奶作为原料,经过添加胡萝卜汁、乳酸菌等共同发酵制成具有高营养价值的凝固型娟姗酸奶。经试验研究表明,凝固型胡萝卜娟......
以黄瓜汁、鸡蛋、鲜牛乳为主要原料，通过乳酸菌发酵，制得营养保健型黄瓜鸡蛋酸奶。通过单因素和正交试验，确定最佳工艺条件为：以0．1％的Vc......
研制凝固型乳酸菌饮料不仅可添加不同风味物质和微量元素，而且仍须保持凝固型酸奶特有的风味和状态。本研究根据沉浮原理和食品增稠......
试验对在酸奶中添加真姬菇菌粉进行了研究。选用新鲜真姬菇低温烘干粉碎，制得真姬菇菌粉，结合凝固型酸奶的生产工艺，制成凝固型真姬菇......
以莲藕汁和牛奶为主要原料，市售酸奶作发酵剂，制成具有双重营养与保健功能的酸奶．通过正交实验筛选出莲藕凝固型酸奶的最佳工艺参数及......
采用大豆磨浆与牛奶成比例添加,然后进行接种发酵,制备凝固型酸豆乳.通过单因素和正交试验得到凝固型酸豆乳的最佳工艺配方为：牛奶......
日本防水情况调查数据１．过去５年间使用最多的防水工法（期新建（ａ）屋顶防水油毡热工法４６．７％油毡常温工法６．６％氯乙烯系片材６．６％改性油毡热工法２．５％不锈钢２．５％其他涂......
在当前国际饮料市场上，酸奶以其独特的风味及保健功能，已越来越广泛地受到消费者的青睐，消费市场供不应求，随着生活水平及营养意识的提......
以新鲜鸡蛋、乳粉（或相当数量的牛奶）、白砂糖为主要原料，通过适当的预处理后，添加乳酸菌发酵而制成酸凝蛋乳。原料的预处理等工艺条件......
通过对比研究、正交实验、极差分析等方法,研究了凝固型与搅拌型花粉酸奶的最佳配方.结果表明,对于搅拌型花粉酸奶的影响因素为:花......
为了制备具有保健功能的复配型莲藕汁发酵酸奶,本研究采取感官评价、质构测定等方法,对影响莲藕汁发酵酸奶的工艺参数进行了优化。......
二元经济结构是我国国民经济的总体特征。在我国一方面存在着先进的工业,构成现代城市的主体,一方面存在着传统的农业,依托于落后......
以牛奶和橘子为主料,制作凝固型橘汁酸奶。选择了影响产品品质的发酵时间、橘汁添加量和发酵温度3个主要因素,以感官评分为评价指......
