体外抗氧化相关论文
以金莲花为试材，使用响应面法优化总生物碱提取分离工艺，并分析测定金莲花总生物碱抗氧化和抑菌活性，以期为金莲花的深入开发和综合利......
为了探究添加不同菌群对巨菌草或‘绿洲一号’（未灭菌和灭菌处理）饲料的影响，分析了各种饲料的营养指标.结果表明：添加菌群C的未灭菌巨......
紫苏系唇形科一年生草本植物,是第一批被我国卫生部收录的药食同源植物。紫苏叶含有丰富的花色苷成分,具有抗氧化、抗菌和降糖等功......
[目的]优化枸杞果酱的最优制备工艺，研究其抗氧化活性。[方法]采用枸杞、草莓、百香果、白砂糖为原料，通过单因素试验和Box-Behnken......
以碱性蛋白酶酶解后的黄粉虫多肽为原料，利用透析袋将其按相对分子质量（Mr）分为小于1000 u、1000～2000 u、2000～3500 u和大于3500 u 4个......
为了比较雌雄异株植物的化学成分和抗氧化活性的差异,以毛白杨（Populus tomentosa Carrière）花蕾和银杏（Ginkgo biloba L.）树皮为研究......
目的:黑参为五加科人参（Panax ginseng C.A.Mey.）经反复蒸晒后所得炮制品。目前仍存在炮制工艺参数不明确、质量评价水平较低、炮制......
为提升甜玉米芯多糖生物学活性，制备一种甜玉米芯多糖铬配合物（SCP80-Cr），以单因素实验为基础，以响应面试验优化制备工艺，并进行表征及探......
期刊
文章研究了川明参多糖超声波-微波协同提取的最佳工艺及体外抗氧化活性。通过单因素试验考察超声温度、超声时间、料液比和粉碎粒......
期刊
以新鲜蚕豆为原料，采用碱溶酸沉法提取蚕豆蛋白，采用4种不同蛋白酶对蚕豆蛋白进行单酶或双酶酶解，通过比较蚕豆蛋白水解度和多肽得率......
灰树花（Grifola frondosa）是一种中温型、好氧真菌,其中富含的灰树花多糖在抗病毒、免疫调节以及抗肿瘤等方面有显著的生物学活性。......
以壳聚糖盐酸盐（CSC）和羧甲基纤维素钠（CMC）为壁材,采用离子凝胶法制备苦瓜小分子多肽复合物,并对其制备工艺和特性进行研究。结果显示......
老鸦瓣（Tulipa edulis）为百合科郁金香属,属多年生草本植物,生于阳光充足的山坡或杂草丛中,分布于我国东北至长江流域。老鸦瓣的鳞茎......
微生物多糖是微生物在生长代谢过程中产生并分泌到细胞外的多糖（extracellular polysaccharide,EPS）。目前研究证实,EPS具有良好的抗......
白首乌富含粗蛋白、游离糖、淀粉、游离氨基酸、无机盐和矿物质等多种营养成分,以及白薇素（Cynanchol）、C21甾体甙元、苯酮类和多糖......
研究牛蒡子粗多糖的提取工艺及其抗氧化活性.在单因素的基础上,采用响应面法对影响牛蒡子粗多糖得率的3个因素进行优化,并通过DPP ......
山茶属（Camellia）是山茶科（Theaceae）中种类较多、系统上较原始的一个属。该属植物全产于亚洲,而且我国是该属的分布中心,拥有80%以上......
以对DPPH自由基和羟基自由基的清除活性以及还原力为指标,测定白僵蚕不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化作用.结果显示,白僵蚕65％、80％......
大米蛋白(rice protein,RP)与大豆蛋白(soy protein,SP)是2种主要的植物性蛋白质,具有降血脂等防病保健功能.本论文主要针对目前国......
中国红枣(鼠李科枣属)是一种深受消费者喜爱的健康食品,因富含蛋白质、矿物质、多糖、维生素C和有机酸等营养物质而闻名。另外,它......
利用微波辅助提取绵竹叶黄酮,在单因素试验基础上,采用响应面优化法确定最佳提取工艺。以芦丁为对照品,采用三氯化铝标示法测定提......
以沙棘粕槲皮素为研究对象,探索其体外抗氧化活性和对衰老模型小鼠的保护作用。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)法、超氧阴离......
对白折耳多糖的提取工艺及抗氧化活性研究。结果表明:最佳浸提温度为80℃、浸提时间3.0 h、固液比1∶30、浸提2次。苗药白折耳多糖......
本文提取分离了浒苔多酚并对其抗氧化及改善胰岛素抵抗（IR）作用进行了研究。测定浒苔多酚对DPPH？的清除率以评价其体外抗氧化能力;测......
摘要 [目的]考察黄精多糖的制备工艺及体外抗氧化作用。[方法]采用水提醇沉法提取黄精多糖，以多糖提取率为评价指标，在单因素试验的......
金针菇(Flammulina velutipes)富含多糖、蛋白质、矿质元素、维生素等多种营养成分,具有免疫调节、抗疲劳、降胆固醇、抗肿瘤等生......
摘要：【目的】研究三葉木通果肉提取物的体外抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶的能力，为三叶木通的开发利用提供参考依据。......
松木层孔菌(Phellinus pini)是一种大型白腐真菌,隶属于担子菌亚门,层菌纲,非褶菌目,多孔菌科,针层孔菌属。近几十年来的研究表明......
探究丹凤牡丹、山茱萸、枸杞浓香型配制酒的工艺条件及体外抗氧化能力,采用丹凤牡丹、山茱萸、枸杞为原料,以高粱酒为基酒分别按比......
目的 采用Box-Behnken响应面法优化北豆根脂肪油的提取工艺,分析其成分组成,并研究北豆根脂肪油的体外抗氧化活性.方法 以北豆根脂......
杜仲(Eucommia ulmoides Oliver),传统以皮入药,杜仲叶中的化学成分和皮十分相似。植物体内的多酚类物质具有抗氧化、抗衰老、抗辐......
一直以来大蒜都有着重要的药用价值,而大蒜多糖是大蒜的主要成分,大蒜的多种功效都与其有着密不可分的联系,分子修饰可大大提高多......
近年来,研究天然的具有功能性的产品受到广泛关注,尤其在氧化应激与抗衰老的研究上,使得评价和筛选具有抗氧化功能的天然物质成为......
脱脂椰蓉是椰子产品加工后的副产物,含有大量的纤维素,仍具有较高的经济价值,是一种开发潜力非常大的优质植物性纤维资源。本文以......
芝麻(Sesamum indicum L)是我国资源丰富油料作物,芝麻中最主要的活性成分是木质素,其中芝麻素约占总木质素含量的50%,且具有多种......
木聚糖具有抗肿瘤、抗氧化、益生等多种有益功效,将其作为一种新型膳食纤维益生元的市场广阔。而玉米芯中的纤维成分含量较高,采用......
目的:研究山楂核馏油的体外抗氧化作用。方法:以BHT为阳性对照,采用清除DPPH.自由基、还原力、铁离子螯合能力、β-胡萝卜素-亚油......
采用人血浆低密度脂蛋白（ＬＤＬ）氧化反应体外实验体系，通过测定电泳相对迁移率（ＲＥＭ）和脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量，研究云芝多糖的抗氧化作用。结果显示ＲＥＭ定性......
目的对卷丹Lilium lancifolium的鳞茎进行甾体皂苷和酚类成分及其体外抗氧化活性研究。方法应用多种柱色谱(包括正相、反相和凝胶......
目的探讨玳玳果总黄酮有效部位的抗氧化作用。方法分别采用二苯代苦味酰基自由基法(DPPH.法)、水杨酸法(Fenton反应法)和硫代巴比......
目的:研究水溶性猪牙皂多糖的抗氧化活性。方法:用水提醇分级沉降法和中空纤维素膜分离法制备不同相对分子质量的猪牙皂多糖。采用......
