烹小鲜相关论文
《道德经》有云:"治大国,若烹小鲜。"意思是说,治理大国应该像烧菜一样精心,既要掌握好火候,还要注意各种佐料的比例。国之兴衰......
从卖牛肉包子起家,短短15年时间,发展成为拥有济南、威海、泰安等城市6家连锁店的大型跨区域餐饮集团,这就是在山东餐饮界赫赫有......
《红楼梦》被誉为中国封建社会的百科全书。仅在餐饮方面，书中出现的菜肴就多达180种。比如令刘姥姥惊诧的茄鲞、让贾宝玉惦念的荷......
有这样一个故事,一个中国人到德国去玩,在海滨买了两条好看的红尾鲫鱼,准备带回去“烹小鲜”,但渔大却取出一枚小木槌对准鱼头重......
说起“鲜”这个字,江南人是独有一番见解的。比如我本家亲戚里有位老太太就说过这样偏激的话:“吃鲜当吃江鲜、河鲜,鱼虾之类的东......
恐怕受当厨师的父亲影响,我从小就对鱼、虾、蟹,瓜、果、豆感兴趣,乃至后来,别人说我烹饪比上课更专业。例证有二:20世纪90年代上......
对于犯错的员工,我从来不指责他做错了。明华澳汉科技股份有限公司董事长李启明身价超亿涉足过数个毫不相干的行业十几年商海沉浮,......
在中华五千年文明史的长河中,称“圣”者甚多。正如王观国在其《学林》卷一中所言:“古人之精通一事者,亦或谓之圣。”如“善围棋......
老子曾经说过，“治大国，若烹小鲜”。什么意思？做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好佐料才行；而治国就如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈......
“过去的发展理论基本上都有一个致命的缺点,即一直以发达国家为参照系,要发展中国家依样画葫芦,结果画虎不成反类犬。”曾任世界......
俗话说众口难调,若要让那些见多识广的世界各国的头儿脑儿们吃得称心,更是难上加难。但是这难题对上海新锦江大酒店总厨严惠琴来......
中国的理想不过两种,一种是墙内的大观园,一种是山里的桃花源。哪个园子都得吃喝,大观园里赏大宴,是政治生活。桃花源边烹小鲜,是......
晨曦未及刺破黑夜，大地染着灰蒙蒙的迷雾。在浙东三门湾畔，一群群“讨小海”的人早已在滩涂边挖、铲、抠、捞、捡。 讨小海 三......
申窑,这个当初由沪上著名媒体人林明杰建议的名号前行了近十六年,如今已逐步发展成具有代表申城陶艺成就的实力品牌。除了过去在上......
保留墨鱼最鲜的“黄” 有次跟朋友聊天，提到墨鱼，我说：“小时候喜欢闻刚烧好墨鱼的那股特殊香气，整只墨鱼圆圆地隆起，像巨蛋。现在的......
有这样一位师者，她如一个痴迷的厨师一般精心烹制着“教育”这道菜肴，并以精湛的厨艺使这道菜肴越炒越可口，使之散发出幸福的味道。她......
丰顺是粤东地区一小城，美食遍地，央视有关栏目还专門做了介绍。许多游客或访友在谈到丰顺的饮食文化时，都禁不住要感慨一番。确实，丰顺......
分析了《老子》第六十章中的"治大国若烹小鲜"说。认为历代注释家多认为"治大国若烹小鲜"讲述的是治国之道,但在注释和理解中存在......
古人云:"治大国若烹小鲜",而对烹饪大师戴书经来说,却有另一番意境:"烹小鲜若治大国"。对戴书经来说,每一道菜,都是一个小世界,追......
乔翌是亿万"粉丝"的盟主——中国粉丝网的总裁。不做违背心意的事,少干透支体力的活是他的座右铭。于是乔翌身和谐、心柔软、事通......
有个叫“守艺”的微信公众号,最近一期文章是《汤面里的爱马仕!只卖一个月!一天只卖十碗!》,讲的是苏州三虾面,重工轻料,吃的是功......
本文在阐述“治大国若烹小鲜”含义的前提基础上,分别从朝代初期社会现实基础、同小国寡民政治思想的深层联系、领导者的决定因素......
纵观这几年的爆款剧集和电影,无不是IP改编而来。我们认为一部IP改编影视作品的成功,首先是文学IP作品的成功,是一个鲜活、打动人......
老子《道德经》有云：“治大国犹如烹小鲜。”治大国,咱是沾不到边了,烹小鲜倒是颇有心得。我教了十几年的书,但除了是教师也是一名......
理琐务不失大雅,治一校若烹小鲜很有兴致地读了上海市打虎山路第一小学校长卞松泉编著的新作《治一校若烹小鲜》,油然而生意外的惊......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
期刊
一道,在修齐与治平之间断裂一八九三年、即距今一百又三年之际,先为传教士、后成汉学家的英国人理雅各(James Legge)的《大学》、......
在新选课模式下,高二的班级是重新组合的.班主任如同履新上任,一切从头开始.360度全角度看管的反复工作让班主任的精力捉襟见肘,因......
“治大国若烹小鲜”，曾经非常喜欢这句话，觉得睿智生动，既化繁为简，又举重若轻，真有说不出的奇妙。因为喜欢，平时写文说话就自然而然地经......
<正>先秦诸子,虽然就其理论的形态来说,精彩纷呈,各有主张,由此而形成了诸子百家之自由精神世界。然而,在百家各异的背后,我们也可......
一群经常在一起玩耍的孩子,既没有经过选举,也没有组织的任命,他们中间往往自然而然地会产生出一个“孩子头”。这是一个很有意思......
在中国现代语文教育史上,梁启超的《中学以上作文教学法》（一称《作文教学法》）是一部重要著作。作为一位享誉学术界的前辈学者,梁氏......
