烹饪技能相关论文
主题宴席又称专题宴席,餐饮企业主要根据顾客的需求,策划出不同类型的主题宴席与菜品,来刺激顾客消费,达到提供餐饮企业社会效益和......
妈妈花了很多心思为宝宝准备营养辅食,简直连自己都感动了,可是,宝宝吃了两口就不吃了。到底是什么原因让宝宝吃饭这么困难呢?那是......
自国家教育部推行中高职技能比赛制度以来,高职类的烹饪技能大赛则多以中餐主题筵席的设计、制作为形式进行竞赛。基于此,更应加强......
时值金秋,由中国烹饪协会名厨专业委员会、江苏省烹饪协会、江阴市顾山镇政府共同举办的“吃在北漍”首届中国名宴展示壁私房菜烹......
北京和江苏,一北一南,最短车程也就700公里,一个是美食天堂,一个是烹饪大省,两者在餐饮上都有哪些差异?在餐饮从业人员看来,南甜北......
2009年3月,由自治区贸易行业管理办公室、新疆烹饪协会共同主办,自治区劳动和社会保障厅督导,新疆海大酒店、新疆鼎力时代文化发展......
面对当前全球金融危机对苏州市餐饮企业带来的冲击,按照中央经济工作会议保增长、保内需、调结构、推动经济又好又快稳步发展的精......
春节前夕,中国烹饪协会颁布了2008年中国餐饮业十件大事,这10件大事分别是:1、奥运餐饮成为2008年北京奥运会和残奥会的一大亮点。......
江苏首届厨师节暨第七届全国烹饪技能竞赛(江苏赛区)侧记第七届全国烹饪技能竞赛(江苏赛区)获奖名单【中餐热菜金奖】马天宇、居付......
8月21—22日,在中国烹饪协会、江阴市人民政府的大力支持下,由中国烹饪协会名厨专业委员会、江苏省烹饪协会、江阴市璜土镇人民政......
日前，在“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛的启动仪式上，本次比赛副总裁判长、中国烹饪协会副会长卢永良表示，中国从来都......
11月16日,省工商联餐饮业商会在南京成立。据不完全统计,全省民营餐饮企业已达10万多家。为了加强行业的自律和自助,促进行业的繁......
广西南宁市第一职业高中以校长负责制为龙头,实行教职员工全员聘任制,结构工资制,年终考核评优制,教代会制。制定《教职工管理办法......
2005年11月24日,一百多名选手参加的浙江省烹饪技能比赛场地。几位戴着高高的厨师帽的年轻选手,镇定地搅炒油锅里的白糖,起泡时迅......
6月26日,以“展示、交流、合作、发展”为主题的“2007全国中等职业教育技能大赛”在重庆拉开帷幕。此次大赛是一次展示和检验近年......
在职业技能教学中应从实际出发,研究技能的形成规律,并将其更好地融入职业技能课程教学,使学生缩短与实际工作岗位的距离。本文通......
2012年5月,第三轮中美人文交流高层磋商会议期间,中国教育国际交流协会(以下简称交流协会)与美国高等职业院校的全国性组织——美......
宁夏工商职业技术学院承建了具有开放性、职业性、实践性,融教学、生产、培训、鉴定、科研五位一体的现代煤化工、现代装备制造、......
摘要：职业教育必须以就业为导向，以能力为本位，培养社会需要的高技能人才。技能大赛对专业建设和发展具有促进作用，技能大赛的设置与竞......
在河北唐山预备役炮兵师里,提起炊事班长高荣和,无人不知。谈起他如何甘愿将一腔热血洒在军营、奉献到预备役部队的事迹,官兵更是......
智障学生作为一种具有身心缺陷的人员,如果无法接受良好的教育,将必然会影响到其未来的生活,只有培养智障学生拥有良好的技能,使其......
’99全国厨师节于10月25日至10月29日在天津举办。1999年全国厨师节全国共有26个城市派团参加,与会代表达到900人,各地参观团人数......
彩蝶纷飞参赛团荣获省贸易系统首届中专、技校应届毕业生烹饪技能大赛团体第三名
Colorful butterfly flying contest won the ......
期刊
7月13日,山东省“鲁能贵和皇冠杯”烹饪技能大赛新闻发布会在济南举行。省劳动保障厅副厅长刘宝合、培训就业处处长崔秋立、省职......
为促进烹饪专业人员钻研技艺、弘扬齐鲁饮食文化、推动山东餐饮业发展 ,山东省劳动保障厅近日发出通知 ,定于近期举办山东省“鲁能......
11月29-30日,第六届全国烹饪技能比赛(湖北赛区)暨湖北省第十届烹饪技术比赛在武汉商业服务学院成功举办,这是我院第5次承办国家、......
2009年4月24日,第六届全国烹饪技能竞赛总决赛落下帷幕。参加本届总决赛的解放军代表队1 4名选手,不畏强手,勇于挑战,大胆创新,在......
第一眼见到居厨,就被他朴实真挚的笑容和憨态可掬的外表吸引了。一张标准的厨师脸,注定了他精彩的厨师生涯。1977年出生的居付忠,......
进餐教育是幼儿园健康教育中的重要组成部分,幼儿进餐教育的根本目的是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。幼儿用餐活动作为一日生......
4月16日下午,2015中国·太仓旅游文化节暨长江口江海河三鲜美食节系列活动之一“青年厨师烹饪技能大赛”在锦江国际大酒店的广场举......
首届“江苏省乡村美食文化节”暨“江苏乡村美食烹饪技能大赛”成功举行10月21日,首届“江苏省乡村美食文化节”暨“江苏乡村美食......
3月,李国英先生出任南京金奥费尔蒙酒店中餐行政总厨一职。李国英先生出生于广东省珠海市,拥有二十多年丰富的烹饪经验,曾先后任职......
听说香老大要在编辑部举办厨艺大赛,这可把电眼给急坏了:“天哪!从小到大,我就只知道吃饭,不知道怎么做饭呀!这可怎么办?怎么办?怎......
本文针对中职专业教学中存在的问题——轻思维、轻个性、轻反馈,提出整合信息化教学资源、创设信息化教学环境、利用信息化教学手......
来老年人大学学习已有10年。我先后学习了中餐、面点、西餐。由于我爱好厨艺,不怕麻烦勤于实践,自学了五大菜系,烹饪技能提高很快......
“世界烹饪王国”面临挑战,这是八十年代中期中国参加世界烹饪大赛以来一再面对的严酷事实。如何应战?众说纷纭。大力发展烹饪高......
能力资格证书除了求职时有用 ,还在什么时候有用？———在高校招生中也有用。《北京市２０００年部分高等学校试办高等职业教育单独招生工作......
甬江职业高级中学作为市重点专业及学校龙头专业,多年来一直致力于烹饪专业建设、发展的探索与研究。尤其是近年来,立足地方经济对......
本文以职业院校烹饪专业技能大赛为切入点,本文以山东省内的几所中职院校烹饪专业作为调查对象,并通过调查在中职技能大赛训练策略......
最近，微博上一组“5岁小姑娘切菜做饭”的图集，让无数网友看得感动飙泪。女孩阿花戴着小围裙认真切菜的可爱模样，击中了大家心中最柔......
观察是人类生存的一项重要的基本技能,同时也是人类认识世界的重要方式。对于中等职业学校的学生来说,观察能力更是一项非常重要的......
