餐饮具相关论文
为保证人们餐饮安全、卫生，促进餐饮行业的健康发展，文章统计汇总2021年下半年以来福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息......
本研究通过单因素实验和响应面法分析,得到使餐饮具中阴离子合成洗涤剂残留量保持合格水平的最优漂洗条件为超声时间48.5 min,超声......
本文主要对餐饮具阴离子合成洗涤剂相关内容进行分析，其中着重探究餐饮具阴离子合成洗涤剂残留的检测方法。对上述内容分析，有利于提......
目的:了解江西省餐具、饮具集中消毒服务单位现状.方法:对江西省内所有持工商营业执照的餐具、饮具集中消毒服务单位开展问卷调查,......
目的 了解我国东中西部地区餐饮食品安全状况,从而有针对性的对消费者、餐饮经营者和监管者提供建议.方法 对2019—2020年期间东中......
目的：利用紫外分光光度法对不同洗涤方法下的样品进行阴离子洗涤剂残留量测定，建立餐饮具的洗涤方法。方法：模拟食堂就餐后的餐饮具，根......
目的：了解株洲地区餐饮具大肠菌群污染状况，分析餐饮具的卫生现状，以期为株洲地区餐饮具质量卫生监管提供参考。方法：按照《食品安全国......
随着现代社会经济水平的不断提升,人们对食品安全的重视程度逐渐提高,切实保证食品安全是保障民生的核心内容.从餐饮角度来看,餐饮......
目的:研究日照市餐饮具集中消毒服务单位有关的情况、消毒效果与质量,以提升日照市餐饮具集中消毒总体的安全性.方法:2018-2019年......
为进一步落实学校和校外供餐单位的食品安全主体责任,统筹做好2021年秋季学期学校食品安全工作,近日,湖南省洪江市市场监督管理局......
近日,市场监管总局、商务部、文化和旅游部三部门联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》(以下简称《意见》),提......
目的推导餐饮具卫生检测中理化指标测定结果的数学表达公式,研究各种形状的餐饮具卫生检测中采样面积的科学测量与计算方法,规范餐......
主题宴席又称专题宴席,餐饮企业主要根据顾客的需求,策划出不同类型的主题宴席与菜品,来刺激顾客消费,达到提供餐饮企业社会效益和......
享有“中国·江鲜菜之乡”“中国·汤包之乡”美称的靖江迎来了规模空前的饮食文化盛会,2010年4月15日,由中国烹饪协会、江苏省烹......
目的了解无锡市南长区托幼机构消毒卫生情况,分析存在问题,以提出改进措施。方法按照卫生部《消毒技术规范》和江苏省《托幼机构消......
东营市康森秸秆制品有限公司成立于2010年,主要致力于采用纯天然秸秆植物纤维为原料,生产、销售秸秆环保餐饮具等产品。现有国内独......
目的:对顺义区18家托幼机构消毒效果监测结果进行数据分析,从而有针对性的进行管理,达到保护幼儿身心健康的目的。方法:根据卫生部......
目的:了解掌握托幼机构消毒工作质量,为开展消毒技术指导工作提供科学依据。方法:对全区托幼机构2008年-2010年的消毒质量检测结果......
《规范》对食品生产的各个环节进行了具体规定,如卫生间不得设在食品处理区;餐馆要具有足够数目的洗手设施;水龙头宜采用脚踏式、......
从产业角度来看,环保产业是知识经济时代发达国家经济发展的新的经济增长点之一。经过多年的建设和发展,环保产业已成为武汉市经济......
黄记煌2013年运营得不错，店铺数量达到400多家，其中200多家直营店、200多家加盟店，年流水20多个亿。2004年起步，不到10年，通过独特的菜......
目的 为了解驻马店市 2 0 0 1年餐 (饮 )具消毒效果。 方法 卫生防疫站对市区 118家单位、个人消毒后的餐 (饮 )具用纸片法进行......
所谓“奥运人家”是指在2008年奥运会期间,用家庭自有房屋,设备为奥运会观众和旅游客人提供住宿接待与服务,并取得“北京奥运人家......
甬政办发[2016]139号各县(市)区人民政府,市直及部省属驻甬各单位:经市政府同意,现将修订后的《宁波市食品安全事件应急预案》印发......
郑州市托幼机构细菌污染的调查袁中良牛卫东张树平李志岭我们于１９９６年１０～１１月份对市区内３５家托幼机构进行了微生物污染调查，结果报告如下：１方法对......
摘 要：目的：调查分析庆阳市2020年餐饮单位消毒餐具卫生情况。方法：按照国家标准GB 14934—2016相关方法进行检测，检测结果按照相应检......
餐饮具消毒质量的合格与否,直接关系到就餐者的身体健康.严格把控餐饮行业内餐饮具卫生合格率是预防和控制肠道传染疾病的关键环节......
目的 观察纳米银对厨房污染的致病菌杀灭效果,为做好餐饮具消毒提供参考.方法 采用抑菌环实验方法,对纳米银抑制厨房常见污染细菌......
目的 了解慈溪市餐饮具消毒情况,分析其影响因素,提出改进措施.方法 采用大肠菌群纸片法,按国家规定的检测方法进行检测.结果 2007......
我们于2007-2008年对县城餐饮具的消毒效果进行了调查,现将报告如下: rn1 材料与方法 rn1.1检验来源随机抽取市区经营的星级酒店,......
搞好饮食业餐(饮)具消毒工作,是把好“病从口人”,防止传染病传播的重要关口.为了掌握文成县饮食业餐(饮)具卫生状况,减少传染病的......
对惠州市5所餐厅用洗涤剂洗涤与含氯消毒剂消毒后的餐饮具,进行了洗涤剂与消毒剂残留量的检测.检测时,以圆菜盘2件为1份样本,其余......
为了解周口市餐饮具卫生消毒状况,2009年对辖区内428家餐饮单位使用中的各类餐饮具进行消毒质量抽样监测,并对检验结果进行分析.......
随着我国社会经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,城市居民选择酒店餐馆就餐或朋友同事聚餐的次数日益增多,这就对酒店餐馆餐......
目的 评价永康市6类市场销售餐饮具卫生质量,为餐饮具卫生监管提供依据.方法 采用随机抽样方法,于2014—2016年在永康市的五金城市......
目的:了解南昌市辖区内餐饮具消毒效果现状,为卫生监督监管工作提供科学依据.方法:对2018年辖区内消毒餐饮具进行随机抽样,按GB 14......
餐具消毒效果监测是食品卫生监督管理中的一项重要内容,加强餐饮具消毒管理,防止餐饮具不洁造成食源性疾患的发生,我们于2004年在......
本刊讯日前，北京市海淀区西北旺食药监管所对辖区唯一一家经过许可审批的餐饮具清洗消毒企业进行了现场指导。执法人员现场查看了该......
目的:了解江阴市学校食堂餐饮具消毒现状,制定针对性监管措施,保障广大师生饮食安全.方法:按GB14934-94进行样品采集、检测与评价.......
摘 要：目的：对餐饮具中残留阴离子合成洗涤剂测定试验方法的改进。方法：以二氯甲烷为萃取溶剂，离心管为萃取容器，不经pH调节与酸洗步骤，1......
摘 要：目的：了解武汉局管辖范围内餐饮服务单位的餐饮具消毒效果，依据不同单位中餐饮具消毒情况，分析消毒效果的主要影响因素。为进一......
目的 揭示深圳市集中式消毒餐饮具的卫生状况,为卫生监督执法提供参考和技术支撑.方法 随机抽检深圳市2017-2020年集中消毒服务单......
