保健成分相关论文
在消费者看来，果实越成熟，味道越香甜，其中营养素和保健成分就越多。因此，人们对那些不成熟时就采收，以后用催熟剂促进成熟的做法颇为反......
事实是,鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素,以及胆碱、......
茶叶是世界上最古老、饮用范围最广的植物饮料,它不仅生津止渴,香味怡人,同时具有丰富的营养价值和健康特性,引起了科学界的广泛关......
如果你对自己的健康不够满意的话，那么，在又一个365天即将到来的时刻，不妨送给自己的身体10个健康承诺，作为珍爱自己的特别礼物： 1.......
吃粗粮的好处已经被越来越多的人接受，相比白米白面，粗糧的膳食纤维含量更高，B族维生素和钾、钙、铁、硒等各种矿物质含量更丰富，还含......
吃的油腻了，很多人喜欢拿柠檬泡水喝，这是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮......
近年来,随着抗衰老研究的不断深化,一类新型保健成分日渐崛起,正在成为保健“新宠”,它们的名字叫做抗氧化剂。那么,什么是抗氧化......
不少食物不仅提供养分,还有一定保健功效,只要选准了,你将受益匪浅。请看来自医学界的好消息吧。猕猴桃籽降血脂。猕猴桃籽富含黄......
农产品富含维生素、矿物质、膳食纤维等人体必需的营养成分，是人们合理膳食、保持营养、维持和调节身体身体健康必不可少的主要食物......
口感不甜的水果糖分就少吗?长相不好的水果就更好吃吗?歪瓜裂枣就说明是原生态吗?人们对水果好坏的理解存在偏差和误区,本文将通过......
脑白金因其保健作用近年来风靡欧美和日本,目前在中国也卖得红红火火。一些人不惜耗费大量金钱去购买。其实脑白金就在你身边。脑......
乱服增高药有害健康rn“长不高也没什么害处”,这是不少消费者真实存在的心理.他们认为,增高药品含有某些保健成分,即使不能增高,......
果实并不是越熟维生素越多rn在消费者看来,果实越是成熟,味道越是香甜,其中营养素和保健成分就越多.因此,人们对那些不成熟时就采......
国内外公认的营养精华卵磷脂具有多促保健成分.如能延年益寿的传统中药材茯苓中就含有数量可观的、直接参与体内抗衰老过程的卵磷......
“脑白金”主要保健成分为松果体分泌的褪黑激素(褪黑素).褪黑素除了大脑松果体分泌外,肠道嗜铬细胞、视网膜、副泪腺、唾液腺及红......
在二十一世纪,omega 3脂肪酸作为一种有益于心脏和精神健康的保健成分,在食品市场中越来越多地被使用,这一现象也反映在鱼油和omeg......
事实上,鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素,以及胆碱、......
蓝莓（越橘）是联合国粮农组织向世界推荐的＂第三代水果＂,果实中除含有人体所需的糖、有机酸、VC及矿物质外,还含有SOD、花青苷、黄酮、......
粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的＂口感＂常常让人望而却步,但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物......
以柠檬香茅草为主要原料,添加少量甜菊、薄荷、茉莉花、金盏花,采用单因素试验和正交试验研究最佳的原料配比,以及料液比、浸提温......
选择绞股蓝叶片为受试材料,采用正交设计法,进行微波辅助水提绞股蓝主要保健成分（皂甙、多糖、黄酮）的研究,得到提取的最佳工艺条件：......
甘薯作为一种营养健康的食物，含有多种保健功能成分，包括膳食纤维、维生素、可溶性蛋白等初级产物，以及咖啡酸及其衍生物、花青素、类......
泡米30分钟能让米饭好吃,泡豆能让豆粥好煮,但是,泡米泡豆的水要不要倒掉呢,里面有没有什么营养成分和保健成分呢? 泡豆子、泡......
<正>野山茶油又名油茶籽油、山茶油,是从油茶籽中提取出来的纯天然高级木本食用油。野山茶油的主要成分是油酸和亚油酸为主的不饱......
龙眼俗称“桂圆”为我国名优水果，具有优异食药用价值。四川泸州市是我国龙眼最北端的生产区，泸州龙眼具有晚熟特点。本文综述龙眼食......
果醋的背景及加工意义果醋，顾名思义就是以水果作为主要原料酿制而成的醋。果醋因品种多样的水果原料而呈现不同的风味而倍受人们青......
蛋清和蛋黄哪个更有营养？事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素......
蒜，为1年生或2年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。据现代医学研究证实，蒜含硫挥发物43种、硫化亚磺酸......
小米、黑米、红米、燕麦等粮食下锅前是否需要用水洗？ 简单用水冲一下，去掉表面的浮尘就好。无需泡洗、揉搓，否则会损失表面的营......
葡萄酒中含有多种营养保健成分及理化因子，这些成分在葡萄酒中起着重要的作用。本文综述了葡萄酒中多糖、多酚、酒石酸、pH值、色度......
市场上的儿童食品多种多样,很多宣称添加了保健成分、儿童因子,吃了能促进大脑发育、长高;有人说儿童食品含有十几种添加剂,会导致......
桌子上还剩点菜没吃完,总会有人说,吃了吧,免得浪费。可是,明明已经酒足饭饱,再吃进肚子里就不是浪费吗？其实不止是浪费,还会给身体......
在春夏两季,我们能买到的新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过......
有些蔬菜烹调之后营养不会下降人们都知道,蔬菜摄入量高,则癌症的风险会下降。除了蔬菜中的膳食纤维和维生素成分,多酚、类胡萝卜......
随着二孩政策的放开，人们对儿童的健康也将更加关注，儿童食品预计也会迎来热销。市场上的儿童食品多种多样，很多都宣称添加了保健成分......
芹菜中含有丰富的营养保健成分和生理活性物质,主要包括黄酮类物质、不饱和脂肪酸、矿物质、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸等。特别......
<正>中国是世界上主要茶产地,也是一个主产绿茶的国家,绿茶产量占到茶叶总产量的74%左右。中国生产的茶叶虽然有绿茶、白茶、黄茶......
为了解桃金娘科植物叶中的挥发性成分,采用固相微萃取-气质联用技术分析了红果仔(Eugenia uniflora)、海南蒲桃(Syzygium hainanen......
近日媒体疯转，说方便面是一种营养相当均衡的食品，比包子还优秀，根本算不上“垃圾食品”。这项研究据说有数据说话——方便面的能量相......
<正>五谷养生是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有"五谷为养"的说法。如今,祖先们的智慧得到了现代科学......
<正> 茶叶,在中国自古以来就一直作为药用植物被人们广为利用。在中医药学上,有关茶叶的保健作用、茶叶作为单方或复方入药治病等......
