保健功效相关论文
马家柚是江西省广丰县的特产，其果实比一般柚子大，酸甜适中；果肉中含有丰富的类胡萝卜素、Vc、糖类、有机酸、氨基酸、矿物质等营养物......
中华茶文化源远流长，许多人能够从喝茶中享受生命之益。茶具有较高的养生价值，喝茶有一定的防病治病、健康养生功效。要合理选茶，科学......
[目的]探索余甘子（Phyllanthus emblica L.）具食疗保健作用的有效成分和保健作用机制,为余甘子的开发利用提供参考。[方法]首先分别......
大豆因独特的营养价值使其近年来在全球的农产品贸易领域中起着重要的作用。大豆蛋白的主要功能成分是β-伴大豆球蛋白（7S）和大豆球......
德昂族酸茶加工工艺独特,风味、保健功效极具特色,已引起越来越多人们的关注.文章从德昂族酸茶的内合成分、微生物和保健功效等方......
随着我国社会经济的高速发展,人们的收入水平不断提高,对自身生活品质的关注度也日渐提高.其中,保健产品深受消费者尤其是中老年人......
摘要：黄茶是我国六大茶类之一。近年来，黄茶以其独特的风味特点和显著的保健功效日益受到消费者的喜爱。文章对黄茶中的茶多酚、生物......
六大茶系之一的黑茶是中国特有的茶类，历史悠久。近年来，黑茶的保健功效不断被发掘，其独特的助消化、降脂、减肥、预防心血管疾病等功......
很多人把某些功能饮料当作提神、“续命”的“补血剂”，每当困了、饿了、累了、熬夜了，就喝一瓶功能饮料，以期“满血复活”。还有不少......
蓝莓是一种营养价值非常高的水果。果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特珍贵的花青苷色素在众水果中......
本文通过分析能量摄入，谷类食物供能比，发现奶类、豆类消费量依然偏低，蔬菜水果摄入量略下降,钙、铁、维生素D等营养素缺乏依然存在，还......
“颗抖健身法”，是近年来人们所热衷的一个健身项目。它可以促进血液循环，提高器官组织的保健功效。“颤抖健身法”动作轻松、温和，没......
运动与保健专家指出，咏春拳拳法精妙，练习空间要求不大，一些简单的动作和技法很适合办公一族练习，不但有保健功效，还有助于提高工作效率......
电视广告铺天盖地的某品牌“养胃饼干”，近来在网上引起颇多争论，这种饼干真的如宣传一般适用于胃病人群，具有养胃的保健功效吗？ 养......
不少人认为猪肺比较脏而不吃它，其实猪肺不仅营养丰富，且食疗保健功效显著。据分析，猪肺每100克含蛋白质11.9克，脂肪4.0克，钙12毫克，磷23......
大自然的神奇永远说不完道不尽，小小的蜜蜂通过自己辛勤的劳作，完成采花粉、酿蜜、提纯、保藏等工序，最终将蜜糖送上人们的餐桌。中国......
海带是一种长寿食品，而且具有诸多保健功效，大家不妨经常做来吃吃。用干海带制作菜肴，必须先将海带进行适当的处理。 首先我们要挑......
摘 要：红茶菌酒作为一个含酒精的保健型茶菌饮品，生产工艺对其保健功效有很大的影响。本文分析了红茶菌酒的工艺研究和保健功效研究......
猴头菇多糖是猴头菇中最重要的功效成分,在研究中发现具有保护胃黏膜、增强免疫力、抗氧化等功效。通过查阅国内外最近10年的文献,......
山楂是蔷薇科山楂属植物,含多种维生素和黄酮类物质,具有一系列的保健功效.山楂黄酮类化合物对心血管系统有显著的保健功效,如降血......
火龙果为仙人掌科量天尺属多年生攀援肉质灌木的典型热带水果,又称红龙果、仙蜜果等。原产中美洲至南美洲北部,在夏威夷、澳大利亚......
普洱茶是云南的特产名茶，具有一定的保健功效，文章报道了以制作普洱熟茶的原料晒青毛茶为主，添加一些药食两用的天然药物为保健辅料，共......
近年来中药资源的开发和利用成为我国乃至世界范围内的热点,尤其药食两用植物在保健食品和药品的利用方面得到了很大的发展,通过各......
日本是红茶的进口大国之一，为扩大中国红茶的出口，今后日本的市场是一个主要的市场。在日本的进口茶叶市场中，中国茶叶所占的份额和数......
当人们更多地了解健康食品时，食物的作用不再只是简单地为身体的生长和维持提供基本的成分。如何通过饮食对身体的生理或其他方面的......
块菌属于子囊菌门（Ascomycota），盘菌纲（Pezizomycetes），盘菌目（Pezizales），块菌科（Tuberaceae），是一种药食两用真菌，又名松露和猪拱菌，主要分布在......
茶为国饮,富含营养物质和药用价值,与国人的健康关系密切。茶叶为全世界认可的保健食品和饮料。茶叶是最理想,最安全的饮料,有对人......
现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗？又有哪些人不适合吃这些食物呢？有关......
喝汤，不仅能滋润肠胃、帮助消化、促进食欲、补充人体所需要的营养，还能使人拥有靓丽的肌肤、苗条的体型。喝汤成了很多人追求的饮食......
时下，野菜以其特有的风味，越来越多地走上人们的餐桌。吃惯了大鱼大肉的人们，转过来要换换口味。尤其是在推行“绿色食品”的影响下，吃......
板栗俗称毛栗子，享有“干果之王”的美誉，是我国的特产。《诗经》中就有“树之榛粟”之句，在陕西半坡村新石器遗址的出土文物中发现了......
枸杞 枸杞是一味功效卓著的传统中药材，是滋补养人的上品，有廷衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中含有14种氨基酸，并含有......
在我国，跳绳一直作为学生的普及性运动，因为形式简单、方便，有占用场地小等优势，受到各个年龄层人群的欢迎。但是，为人所不知的是，跳绳对......
人参是在亚洲地区广受消费者欢迎的保健品，然而人参品种五花八门，常见的便有高丽参，日本参、花旗参等，它们不但形态各异，保健功效也有高......
你不必像一个主厨那样去赞美蘑菇那带有浓郁乡土气息的美味。不管是烟熏的羊肚菌还是常见的未成熟的小蘑菇，你都会发现它们新的保健......
天绿香又叫南洋菜,是近年从国外引进的特优多年生木本野菜新品种,以幼嫩茎叶供食用,野味浓郁,风味独特,营养丰富,并具独特药用保健......
