抗氧化物质相关论文
随着消费者对食品品质和安全需求的日益增高，能够提高食品新鲜度和延长保质期的活性食品接触材料逐渐被应用。本文对目前活性食品接......
本研究拟在初步揭示悬钩子属浆果不同发育时期叶片中鞣花酸的变化规律。以黑莓、树莓及杂交类型共21个品种不同时期叶片为试材，用超......
通过研究不同生长期对迷迭香脂溶性抗氧化物质(鼠尾草酸、鼠尾草酚和熊果酸)得率的影响筛选出最佳生长期,在此基础上测定不同干燥......
目的 探究草酸、水杨酸、茉莉酸甲酯处理对甜樱桃品质及抗氧化特性的影响.方法 分别使用5 mmol/L草酸、1 mmol/L水杨酸、0.15 mmol......
明确酚类物质在籽粒不同层次的分布规律及对氮肥调控的响应,为小麦品质改良及优质栽培提供科学依据.本研究以紫麦(冀紫439)和白麦(......
石榴果实不仅营养丰富,而且富含多种生理活性物质,具有防病抗衰老等多种功效,是历代药典中的重要中药.我国石榴资源丰富,栽培面积......
以宁夏枸杞(LyciumbarbarumL.)主要栽培品种宁杞1号为试验材料,研究了不同浓度土壤NaCl胁迫对宁夏枸杞叶片渗透调节、光合作用以及......
以‘章姬’和‘0362为试材,研究了不同时期采收的草莓果实的抗氧化物质含量(总酚、总黄酮)和抗氧化活性(DPPH、TEAC和FRAP值)的动......
在氧化代谢过程中，生物体会产生各种自由基。如果生物体内的抗氧化防御系统不足以清除这些自由基时，过剩的自由基会对生物体蛋白、脂......
以玫瑰花、水蒸气蒸馏提取玫瑰精油后的废弃物为对照,以亚临界丁烷萃取后的玫瑰废弃物为原料,用200 g/L柠檬酸溶液进行提取并进行......
有着“地表最强抗氧化剂”之称的天然虾青素(Astaxanthin)近些年可谓是名声大噪,被认为是水产行业下一个值得深耕的领域。经过国内......
在日常饮食中加入草莓有助于改善血管功能和收缩压。一项最新研究表明,食用草莓对于超重或肥胖以及胆固醇偏高的人群特别有益。草......
将体长(8.32±1.43)cm健康有活力的凡纳滨对虾置于室温25℃的封闭实验台上,0、5、15、30 min后分别活体采样,测定肌肉、心脏、胃、......
摘 要：以刺葡萄红色愈伤组织为材料，研究不同浓度ALA处理对刺葡萄愈伤组织生物量及主要抗氧化物质（黄酮类化合物、原花青素和花色苷）积......
期刊
近年对褪黑素生物学功能的广泛研究发现褪黑素是一种强抗氧化剂,其抗氧化和清除氧自由基作用在妊娠期高血压疾病发病病因发生发展......
现如今,很多女性都是"谈氧色变",因为"氧化"就意味着"自由基"的大量生成,而"自由基"则是衰老的代名词。所以,铺天盖地的化妆品广告......
“一日一苹果,医生远离我”。澳大利亚研究人员如今为这句俗语找到了科学依据。英国《每日邮报》3月31日援引西澳洲大学一份研究报......
通常人们都把尿酸看成是无功有过的代谢产物。如尿酸合成过多或不能从肾脏及时排除,都可使血中尿酸浓度升高而导致高尿酸血症,长期......
山东梁山县水源型氟中毒病区,选氟斑牙患者40例,氟骨症患者37例,以两组年龄,性别与患者对应的非病区健康农民为对照,检测体内F、Se......
氧化损伤在糖尿病的病理过程中起着重要作用，近来报道了许多单个抗氧化物质的作用。本文主要研究老年NIDDM患者血中氧化损伤状态，总......
目的 确定氟化物及钙对卵巢切除大鼠血清脂质过氧化物的影响。方法 6 4只雌性Wistar大鼠 ,随机分为卵巢切除组 ,卵巢切除后单纯......
黑蒜胶囊采用新鲜的天然有机生蒜,通过专利发酵和专利提炼技术而成,其生成蒜中不存在的S-烯丙基半胱氨酸,另外,多酚含量和游离氨基......
同型半胱氨酸 (homocysteine,Hcy)是一种含硫的氨基酸 ,是蛋氨酸循环中的水解产物。 1 964年 ,Gibson等首先报道高同型半胱氨酸血......
本试验旨在探讨多重受体阻断对不同血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)水平高血压病患者动脉血压、血管活性物质、氧化及抗氧化物质的影响。......
目的通过观察抗氧化物质VitC、VitE和SOD对糖尿病大鼠体内抗氧化酶和丙二醛的改变,进一步探讨抗氧化活性变化对糖尿病大鼠糖代谢的......
目的:建立大鼠1型糖尿病模型,探讨糖尿病早期心脏抗氧化能力及心功能改变与氧自由基所致脂质过氧化反应的关系。方法:Wistar鼠16只......
人们在尽情享受美好的现代生活时,千万别忘了身体的健康。天天美味不离口,高蛋白、高脂肪、高糖源源不断进入体内,对健康不利。营......
一、问题的提出双铂铑热电偶在铁水连续测温上使用的危机;廉价钨铼偶的广泛使用势在必行二、钨鳞偶的国内外现状国外情况;国内情......
本文应用微量荧光法和放免法测定了135例新生儿硬肿症患儿血清维生素E（VE）和红细胞内超氧化物歧化酶（RBC－SOD）。结果显示：新生儿硬肿症血......
凭借不俗的演技征服了亿万观众,靓丽的外形更成为少男杀手,代表作品有;话剧《风声》、《原野》;电影《狼牙》、《少年英雄宋应星》......
番茄又名西红柿。味甘、酸,微赛。具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。美国哈佛大学的最新研究成果表......
国际癌症研究中心调查发现,肿瘤的发生与死亡在世界范围内呈明显的上升趋势,2010年全球癌症发病与死亡人数分别上升到2166万及926......
费约果兼具观赏和药食价值,是一种具有巨大开发潜力的经济型植物。我国费约果的引种成功,不仅丰富了国内的物种资源,也为费约果的......
叶用甜菜(Beta vulgaris var.cicla)是我国西南地区夏季常见的药食两用蔬菜,深受消费者喜爱。但是目前叶用甜菜各方面的研究均较少......
土壤中游离氨基酸的变化,对蔬菜作物的氮吸收利用和品质形成产生显著影响。为探究甘氨酸对小白菜（Brassica campestirs ssp.chinens......
近年来,大量体内外实验证实:血清胆红素含量与冠心病的发生发展有密切联系.正常的胆红素含量能有效抑制过氧化脂质的形成和清除超......
期刊
饮茶不仅是中华民族的传统饮食文化,而且茶中还含有多种抗氧化物质与营养素,是一种天然的养生保健饮品。饮用得当可以起到消食、提......
在许多家庭的餐桌上,番茄是常见菜,番茄酱是常见菜,番茄酱也颇受欢迎。最近的研究又发现,人们所熟悉的“老朋友”番茄及其制品,是......
近年来对茶在抗衰老、防癌抗癌方面的研究取了得丰硕成果。茶多酚是一种强有力的抗氧化物质,具有很强的清除自由基能力。能阻止自......
