饮食须知相关论文
上世纪70年代末有研究认为,我国花生栽培的文字记载可追溯到14世纪中叶,元代贾铭的《饮食须知》、明代蓝茂的《滇南本草》两书中均......
过春节,“初一的饺子,初二面。”天津初二的捞面席上少不了一道“炒面筋丝”。津菜的代表菜中有不少面筋菜,如虾子面筋、樱桃面筋......
你知道一种能泡茶喝的鱼吗？它生在何处？这种茶又有何韵味……这种“琴鱼茶”系安徽省号称“皖南山区大门”的泾县境内特有的名产。琴......
南瓜是夏季人们最喜爱的重要蔬菜之一,不仅清香可口,还是保健的佳品。明朝的《饮食须知》中已有南瓜味甘、性温。人脾气的记载,故......
2014年1月底就进入了农历的甲午年，也就是马年了。 马在中国的民俗中是一个吉祥物。在过春节时，家家户户的窗户上都要贴窗花，以示......
鱼肉和鸡肉营养丰富,很多人都很爱吃。不过有人说鱼肉和鸡肉相克,不能一起吃,吃了会中毒。这是真的吗?“鱼肉和鸡肉不能一起吃”的......
气味是有记忆的。旅居异国他乡的日子，一片紫苏叶子的清芳，常在我心里浮泛起久远的乡土往事。 我小时一度寄养在外婆家。有堂大舅......
前年,我去浙西江山旅游,在市内一菜场见到一束束方茎紫叶的“菜”,拿一束细看,原采是紫苏。这种属唇形科的药草我颇熟悉——我喜......
贾铭,字文鼎,自号华山老人,原籍海宁(今浙江省海宁市),约生于公元十三至十四世纪,主要生活于元代,卒于明代初年,享年106岁。元朝......
“民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天,形形色色的饮食文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而,在我们大呼......
清晨喝盐开水无益 有很多便秘的朋友,为了解决这个难言之隐,喜欢在清晨喝一杯淡盐水。然而生理学的研究告诉我们,早晨起床时,血液......
酒,作为一种特殊饮料,由于酒精的作用,人们在入口下喉时就能够感受到它或甘美芳冽,或辛辣燥烈的强烈刺激,而且入肠下肚后不久,便......
1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类,因属酸性食物,易致白天精神不佳。如:火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面......
牙齿脱落无法咀嚼,是进食时首当其冲的问题。如果具备安装假牙的条件,应该尽快安上一副合适的假牙;如果暂时不适合安装假牙,也要本......
随着恶性肿瘤发病率的增高,人们越来越关注日常的饮食健康,不仅要吃饱吃好,而且要科学合理地饮食,才能预防疾病,预防恶性肿瘤的发......
锰(Mn)是人体的一种必需微量元素,尽管人体只含有百万分之零点二(0.2ppm)的Mn,但是这些微量的Mn是维持人体新陈代谢正常进行必不......
作家汪曾祺是美食家,生前他游泰山时住在那儿的一家宾馆,吃过一些野菜,他很中意,其中有一款叫“炸苏叶”。“苏叶”即是紫苏叶,它......
在古代，许多文人既有过人的才华，也喜欢美食，于是，他们就在品尝美食的同时，动笔写下了阐述美食烹调之道的食谱。 南朝时期的浙江余姚......
有趣电话服务在世界许多国家，电话已不仅仅是一种方便的通讯工具，还能为人们提供越来越多的服务，满足各种不同的需要。戒烟电话美国洛......
早春时节,气候仍然比较寒冷,人体为了御寒,必然要消耗一定的能量以维持基础的体温。因此,早春期间的营养构成,应该以高热量食物为......
“落花生”之名,元人已有记述落花生是炎黄子孙,还是西洋侨裔?争论殊多,姑置勿论。至于“落花生”之名,我国最早的籍载,今人多谓见......
春节期间，亲朋好友聚会，几乎天天都是鸡鸭鱼肉酒，几天下来我的肠胃就告急了，感觉肚子里面总是鼓鼓的，没有任何饿的感觉，面对再好的饭菜都......
通过对《素问·脏气法时论》中"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的分析并结合元代养生家贾铭所撰《饮食须知》的论述,分析《......
