酶失活相关论文
超声由于空穴作用产生的剪切力和冲击力可以破坏细菌,如病原体和腐败酶。但由于单独超声（Ultrasound,US）的空化效应性对较弱,无法完......
棉酚是从棉花作物中分离出来的一种淡黄色酚类化合物。中国首先发现食用粗制棉籽油可导致男性不育,且棉酚是其主要成分。临床上虽......
【正】 一、生产工艺流程: 大豆→精选→灭酶→浸泡→去皮→磨浆→精磨→煮浆→真空脱腥→配料(蔗糖、乳化稳定剂)→过滤→定容→......
采用缓冲液/正己烷为反应体系,比较了几类表面活性剂(CTAB,SDS,SDBS,Tween 20)对酶活的影响.并在该反应体系中,考察了表面活性剂对......
用九种化学修饰剂研究了粘质赛氏菌ＳｅｒｒａｔｉａＭａｒｃｅｓｃｅｎｓ４１００３（２）胞外蛋白酶分子中氨基酸侧链基团与酶催化活性的关系，结果表明组氨酸、丝氨酸、赖氨酸、精氨酸、......
Klotho最初作为抗衰老基因为人熟知。该研究旨在确定Klotho基因缺失是否影响高脂喂食诱导的动脉硬化。杂合子Klotho基因缺乏(KL~(+......
铟是人体所需的微量元素 ,但摄入量过多会使酶失活出现中毒症状。冶金、电子、硅酸盐等工业排放的废水中常含超标量的铟。本文在乙......
对脂肪酶催化含酯基的异核金属簇合物的水解反应进行了初步研究 .发现脂肪酶对簇合物的酯基进行水解时确有不对称效应 ,同时簇骨架......
人巨核白血病细胞系M 0 7e的生长严格依赖于GM CSF。在M 0 7e细胞 ,GM CSF受体 (GM CSFR)由两个亚基所组成 :低亲合力的配体特异的......
一、容易混淆的概念 1．酶:其化学本质多为蛋白质,少数是RNA,而且可以在细胞外发挥作用。其高效性需适宜的条件;其中过酸、过碱及高......
神经脑化学研究,要求测量动物死后所欲测物质含量死前瞬间的实际值。但由于动物死后脑酶系统并未停止活动,因而欲测物质含量往往......
我科采用CO_2激光治疗传染性软疣42例,疗效满意。全部病例均由皮肤科确诊后来我科治疗。42例中男22例,女20例.年龄6～65岁,其中多为......
对E.coli和klebsiella aerogenes提取物中谷胱甘肽合成酶(GS)氧化修饰的详细研究证实这种氧化作用有赖于NAD(P)H、0:和Fe(I)或Cu(......
脂蛋白脂酶Ｃ末端结构域的一个新错义突变导致酶失活和家族性乳糜微粒血症（摘要）ＰｒｅｖｉａｔｏＬ，ＧｕａｒｄａｍａｇｎａＯ，ＤｕｇｉＫＡ，ｅｔａｌ胎蛋白脂酶是一种由多种功能结构域组成的酶复合体。这......
用ＣＤ光谱、紫外吸收光谱和荧光发射光谱监测了铜锌离子对超氧化物歧化酶构象的影响，结果表明脱铜锌后酶的二级结构有序度降低，三级结构......
在无溶剂体系中以脂肪酶催化棕榈油的甘油解反应合成单甘酯时，发现温度对单甘酯的产率起关键作用。反应存在一临界温度，低于临界温度......
人体内自由基可致脂质过氧化酶失活及DNA损害．从而诱发动脉粥样硬化、肿瘤、类风湿性关节炎及早衰等疾病的发生。人体内存在对抗自......
HIV 病毒活性抑制剂的制备如下:在甘蔗渣固体培养基上接种香菇菌丝。培养分离含有增殖的菌丝固体培养基,在30～50℃于介质中加放纤......
本品为L(+)-天冬氨酸与碳酸钾、氧化镁分别通过化学反应制成的灭菌水溶液。【结构式】: HOOC(?)HCH_2COOK+(HOOC(?)HCH_2COO)_2Mg......
辐射损伤的发生原因,主要是产生自由基及其它活性物质,并由此引起生物大分子结构功能的改变,常常使酶失活,核酸碱基被破坏。我们......
本文用经典恒温动力学方法研究蝮蛇抗栓酶的热稳定性。测定了不同温度不同时间处理后酶失活变化的吸收度,计算出酶活力及酶失活的......
呲嗪酰胺(PZA)是最有效的抗结核药之一,是半休眠结核分支杆菌(MTB)的杀菌剂,能缩短结核病治疗时间。MTB对PZA耐药与呲嗪酰胺酶(PZ......
由于在酶反应动力学上的重要性,二硫化合物的氧化还原反应得到了广泛研究。水合电子与二硫化合物(RSSR)的反应产物RSSR~(·-)被证......
测定了短小芽孢杆菌碱性蛋白酶BP的分子量为19 500,分析了它的氨基酸组成。用N-溴代琥珀酰亚胺对酶进行了化学修饰,以紫外光谱法测......
超临界ＣＯ２用于蒜酶失活和大蒜ＳＯＤ的保留张骊向智敏樊建康刘淑香（杭州商学院食品系３１００１２）陈关喜（浙江大学中心实验室杭州３１００２７）大蒜（ｇａｒｌｉｃ）为百合科葱属植物植蒜......
研究了表面活性剂 AOT的浓度及相体积比对 AOT/异辛烷反胶团体系提取脂肪酶的影响。随表面活性剂浓度增加提取率增大 ;表面活性剂......
免疫系统是机体识别、清除内源和外源异型抗原,防御疾病功能的重要系统,微量元素缺乏可导致免疫功能降低。微量元素(锌、硒)通过多......
α-晶体蛋白 ;分子伴侣 ;超氧化物歧化酶 ;过氧化氢酶 ;糖基化目的 研究 α-晶体蛋白的分子伴侣特性 .方法 采用 Sephacryl S-30......
硫化氢(H_2S)是一种无色,剧毒和蛋类腐败臭味,窒息性溶于水和油的气体。低浓度时,对呼吸道和眼的局部有较明显的刺激作用。目前认......
一种化学法酶失活水果保鲜法，采用可食用的酸、碱、盐或蛋白水解酶改变水果中的酶活性，使之降低到水果保持为活果的酶活性临界点。几......
对菊芋对多酚氧化酶的性质进行了系统的研究，结果表明：①菊芋多酚氧化酶（ＰＰＯ）有两个最适ｐＨ值，分别为５．４和８．０，最适温度为３０～３５℃；②底物浓度较低时，随底物浓......
含锌85mg(%)或含锌更高的食品制备过程如下:用蛋白酶处理鱼和贝壳类动物,离心除去残渣。上清液中加入乙醇,使最终浓度为40%至60%,......
研究了烤石莼(Ulva pertusa)在不同贮藏条件下的品质变化的特点。从总酸、游离氨基酸、叶绿素等品质指标的变化情况来比较烤石莼几......
本文研究了PMSF、甘油、PEG、肝素、CaCl2、巯基乙醇和BSA对肝素黄杆菌肝素酶粗酶液酶活的保护作用。结果表明,20mmol/LCaCl2对酶......
温度对海因酶法生产N-氨甲酰-D-氨基酸有重要影响。本文利用分子动力学(MD)模拟了不同温度下海因酶的运动情况,探讨了海因酶热失活......
油菜籽在去壳过程中因酶水解反应具有毒性，影响菜籽饼的粕饲用。经试验研究采用微波钝化酶方法，使酶失活钝化杜绝酶水解反应、减少毒......
本研究以西瓜品种“勇士”、“黑美人”和“建籽”为材料,设0,0.05,0.20,0.60mmol·L-1四个硼浓度,砂培研究硼对不同基因型西瓜生......
该文涉及到一种新型的膜分离耦合式酶解反应器,在反应室内可以进行酶解反应和产物的膜分离.推导了该类型反应器的理论停留时间分布......
衰老是一个非常复杂的生物学过程，器官中细胞功能的逐渐衰退导致个体最终走向死亡。生物体的衰老由一连串生理的和细胞内部的变化导......
近年来发现红细胞中的2,3-二磷酸甘油酸(2,3-DPG)有抗血小板聚集,使凝血酶失活等作用,但最重要的功能还是调节血红蛋白对氧的亲和......
