蛋白质质量相关论文
不同食物中蛋白质的种类和含量不同，其氨基酸组成及比例也不同，因而对满足人体营养需求的贡献不同。蛋白质作为食物最基本的营养成分......
一乳制品产业VS鸡蛋产业:朝阳产业,异曲同工1营养价值:牛奶哺育生命,鸡蛋创造生命蛋白质是生命的物质基础,是人体重要的组成部分;......
高浓度的酒不含其他营养素,代谢不需胰岛素,所以有人认为糖尿病患者可以少量饮酒,但还是以不饮为宜。因酒精对肝脏不利,长期饮酒......
随着冷水性鱼类饵料需求量的日益增加,有必要保证各种饵料中蛋白质的营养质量。通常用来评价恒温陆生动物蛋白源营养价值的方法很......
对南方地区某特种部队官兵随机抽样,进行以膳食调查、生化检查及体格检查为主要内容的营养调查,结果发现:体格检查,约1/4的战士BMI......
大洪山散养猪、羊大洪山区生长的山羊、山猪多为自然放养,小羊、小猪早晨出圈晚间回栏,食天然饲料,饮天然泉水,因此肉质细嫩,营养......
以唐古特白刺为试材,在单因素试验的基础上,选取液料比、超声时间、超声功率和提取温度为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建......
如今,豆浆以营养价值高、抗癌性能强等特点,深受都市人的青睐。下面介绍一些正确饮用
Today, soy milk with high nutritional v......
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如......
1.配点肉,蛋白质好吸收用大豆做成的豆腐,蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理,也不是特别适合人......
我们每天都会看到它们,在杂货店、农贸市场和作为配菜与你最喜欢的饭菜一起食用。在许多国家,它们是文化遗产的组成部分,并且人们......
我们于1988年7月对我部所属四个海防连队进行营养调查,其中包括甲、乙两团的特务连、摩步连各一个。这些连队担负学习、训练、警......
6月4日,山东省平邑县地方镇大广良村华牛有机农产品种植合作社在收获黑小麦。芒种将至,该合作社引进种植的200亩黑小麦喜获丰收,并......
本文叙述了硫素营养状况对蔬菜品质的显著作用。硫素供给不足,蔬菜将出现明显的缺硫症状。施用硫肥是降低植物对有毒元素砷或锑等......
叶蛋白是将绿色植物叶子经磨碎、压榨。打浆沉淀分离出来的一种蛋白质，它在饲料。食品、医药等方面具有很大的潜在利用价值。叶蛋白......
这个方法可用于小量组织中同时分离高质量的核酸和蛋白质。这种方法对干象曼氏裂体吸虫这样难于培养并产生少量蠕虫的吸虫或像Arab......
用阳离子反胶团体系（ＣＴＡＢ／正戊醇－正辛烷）分别对４种蛋白质进行反胶团提取的试验和考察，确定ｐＨ值、离子强度、表面活性剂浓度和助溶剂等影响提取......
许多人以为肥胖儿童身体好、抵抗力强,其实不然,肥胖儿童易患感冒、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病。究其原因是多方面的,其中肥胖儿......
豆浆是富含营养的食品,儿童常喝豆浆有益身体健康发育,但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆,要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。豆浆的......
目的探讨3日龄白纹伊蚊雌蚊吸食糖水组和饱血组唾液腺总蛋白谱的差异。方法分别采用Pierce蛋白定量试剂盒和SDS?PAGE电泳分析白纹......
一定ｐＨ值和一定浓度下，蛋白质与表面活性剂相互作用形成复合物产生沉淀。作者利用这一原理，研究了肌酸激酶对表面活性剂的吸附关系，并据......
着重介绍了该技术在蛋白质及核酸两类生物大分子体系研究中的应用。内容包括了蛋白质完整分子、分子片段及超分子化合物热力学性质......
得胜爷爷是农家好手,承包了蔬菜基地、凌家滩河和大面积的农田.在生产过程中,他遇到了一些难题.同学们一起来帮帮他吧.问题1:冬天......
河北省居民９０年代膳食及营养状况研究ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＤｉｅｔａｒｙａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＳｔａｔｕｓｏｆＨｅｂｅｉＩｎｈａｂｉｔａｎｔｓｉｎ１９９０ｓ黄任沈瑛王岩王跃进郭智慧赵景石（河北省卫生防疫站，保定０７１０００）ＨｕａｎｇＲｅｎ，...
Study on Dietary and Nutritio......
老年人的许多疾病都与膳食营养有关，如心血管疾病与脂肪、食盐等的摄入有关，骨质疏松症与钙的摄入有关。老年人由于对营养知识的缺乏......
黄豆是一种营养丰富的食物。据分析,每100克黄豆含蛋白质34～40克,脂肪17～20克,碳水化合物24～30克。另外,黄豆还含有钙、铁、钾、镁、......
食品既是人们赖以生活的物质基础,又是营养学的物质基础,所以谈营养是不能离开食品的.食物对人体发育与健康的作用必须在进入人体......
人的生命只靠蛋白质维持的.人每天吃进食物,主要从中吸收蛋白质.那么,如何辨别食物中蛋白质的营养价值的高低呢?有许多人认为食物......
我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家。然而,在百姓生活中,对吃鸡蛋的认识仍存在着许多误区。比如红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好,“......
虽说方便面一直有“营养垃圾”的坏名声,但它毕竟方便快捷又美味可口,让很多人难舍难弃。在工作繁忙或者出门旅行的时候,一碗热腾......
据糖生物学家研究发现,人体细胞表面密布着许许多多的糖缀合物——糖链,它就是疾病从何而来的谜底。每个细胞表面大概都有50万条。......
随着年龄的增长,人体出现不同程度的老化,心脑血管等慢性病发病率增加,营养不良的问题也不容忽视。近年来,老年性肌肉衰减症引起了......
哪些果蔬所含的营养成分对宝宝的生长发育有帮助?营养学家为你列出10大营养果蔬排行榜! 1.土豆 打榜理由:因其营养丰富而有......
燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参,被称作餐桌上四大珍稀美味,历来被视为益寿养颜珍品,大量食用的后果是数量大为减少。有营养专家表示,这些......
自从买了豆浆机,我终于也过上了晚上泡豆子、早晨喝豆浆的幸福生活。睡觉前泡上豆子,早晨迷迷糊糊听见闹钟响了,爬起来哗啦一下倒......
教师保健健康歌 一个中心：以健康为中心 两个基本点：潇洒一点，糊涂一点 三个忘记：忘记年龄、忘记疾病、忘记恩怨 四个......
有人称红薯为天然的减肥“良药”,想知道其中的奥妙吗?快来和我一起揭开它神奇的面纱吧!红薯的神奇功效一、红薯的蛋白质质量很高,......
硒是人体生命不可缺少的微量原素,它参与人体组织中发生的某些重要代谢过程,具有调节癌细胞的增殖、分化、使恶性表型逆转的作用......
因为讨厌单调才有无限创意,因为喜欢才有无限热情。当创意遇上热情,你的生活从此不再单调。餐桌也是如此!米饭是餐桌上最常见也最......
食物有效搭配,能够起到发挥最大效能作用,摄入这样的食物有利于身体健康。配点肉,蛋白质好吸收大豆有“植物肉”的美誉,是植物性食......
