糖化相关论文
木质纤维素是植物的重要组成部分,主要由纤维素、半纤维素、木质素组成,其中纤维素是葡萄糖分子的聚合物,在植物中平均占比接近50%......
玉米是啤酒酿造的主要谷物之一，直接添加玉米粉会降低糖化效率，增加啤酒酿造风险，影响啤酒的泡沫性能及风味。采用酶解法，以玉米粉糖化......
为提高小米绿豆醋的营养价值，试验以还原糖、总黄酮和氨基酸态氮为评价指标在单因素试验的基础上，首先通过Plackett-Burman试验对影......
目的：对单抗糖化修饰的产生、检测和其对单抗功能活性的影响进行综述，为行业提供参考。方法：通过文献检索，对国内外开展的单抗糖化研究......
为了探究以大麦芽和大米为原料的啤酒糖化工艺最佳条件,以麦汁浸出物收得率为评价指标,对大米添加量、水料比、52℃糖化时间和65℃......
为优化山药发酵酒的制备工艺,以液化和糖化后的山药为原料,探究酵母接种量,温度和发酵时间3个因素对发酵作用的影响。以酒精度为主......
该文对含低聚异麦芽糖的传统麦芽糖食品制备进行研究，分析传统麦芽糖制备过程中麦芽淀粉酶活性和糖化温度对糖化过程的影响，确定合适......
淀粉糖是食品工业中常用的甜味剂，用于食品、饮料和药品等领域。液化和糖化工艺是淀粉水解制糖的基本过程，液化后的多糖在复配糖化酶......
化石燃料的不可再生性已造成全球能源危机,而生物柴油是最具应用前景的化石燃料柴油替代品之一。微藻以其生长快、能固定二氧化碳......
本实验采用一次煮出糖化法对大麦进行糖化,在最优糖化工艺下,进行美拉德反应,利用美拉德反应最优条件下的大麦糖化液,分别各添加5......
以碎米为原料制备果葡糖浆,研究液化和糖化的工艺条件.利用耐高温α-淀粉酶液化,通过单因素试验,得到最佳的液化工艺条件:料液比为......
大蒜多糖（Garlic polysaccharides,GPs）是大蒜（Allium sativum）中由β-2,1-D-和β-2-6-D-呋喃果糖苷键连接的高聚合度大分子类菊糖型杂......
以纳豆枯草芽孢杆菌为研究对象,用于以玉米为原料的老陈醋发酵.结果表明,糖化酒精发酵第3天接种5.0％的纳豆枯草芽孢杆菌种子液,醋酸......
近些年来,改善蛋白质的功能性质以拓宽其在食品工业中的应用备受关注.本研究旨在通过利用自由基接枝法将表没食子儿茶素没食子酸酯......
根据啤酒糖化过程的工艺要求，选用了西门子小型DCS系统SIPAOS 200机型进行温度 控制，就该系统中的温度控制方法进行了分析，并确定了实......
木质纤维素原料的生物转化在能源，环境和经济方面有巨大优势，但其结构组分的紧密缠绕所产生的物化障碍阻止了纤维素和半纤维素转化为......
农林作物、能源作物等木质纤维素类生物质具有环保、可再生、生产量大、富含碳水化合物等特点，充分利用该新能源生产生物燃料能很大......
为探究山药多糖能否抑制低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)氧化,本实验提取了山药(Dioscorea opposita)多糖并除杂,分析......
糖化(glycation)和糖基化(glycosylation)是两种重要且易于混淆的重组抗体药物翻译后修饰方式，分别为非酶促和酶促的糖修饰反应。国......
随着国民生活水平的提高,近年来出现的“抗糖”概念风靡一时,各种宣称可以抗糖的产品层出不穷。为什么人们会“谈糖色变”?“糖”......
以葛根淀粉为主要研究对象,通过利用α-淀粉酶和糖化酶对葛根淀粉的协同酶解作用探讨,确定葛根淀粉糊化、液化、糖化的最佳工艺条......
本论文研究了纤维素类物质-玉米芯为底物，利用纤维素酶和米根霉对L-乳酸的同时糖化发酵和分别糖化发酵工艺进行研究。运用单因素实......
在淀粉质原料酒精生产液糖化工艺中采用八级“闪蒸-吸收塔”组合,使冷热醪液梯度换热,大幅提高换热效率,最大限度回收液糖化工段余......
木质纤维素高浓度还原糖水解液的获得是纤维乙醇产业化发展的方向。在发酵工业领域,分批补料法是实现这一目标的重要研究途径。本......
酶在生产纤维素乙醇过程中是一项重要支出,只要保证乙醇的产量和生产力不降低,减少酶的使用将是有价值的。该项研究旨在评估酶剂量......
用FeCl3溶液预处理蔗渣,运用Box-Behnken Design(BBD)设计,考察预处理的影响因子分别为:FeCl3预处理保温时间、反应温度、FeCl3浓......
该文首先叙述了啤酒糖化过程控制的发展,对目前国内常用的检测控制系统及其存在的技术问题进行了分析.然后在综述糖化过程工艺控制......
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,以高血糖为主要临床表现,严重危及人类健康,若得不到有效治疗,可引起多系统损害......
1果脯挑选无筋、无虫眼、无斑痕的中等以上甘薯,红心甘薯更好.用清水洗净,去皮后,先切成厚度为6毫米左右的圆片,再切成菱形、三角......
饴糖是以高粱、糯米、粳米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经过蒸煮、发醇,加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品.主要含麦芽......
1 计划妊娠前的准备rn 糖尿病患者妊娠前进行全面体格检查,包括、心电图、眼底、肾功能,以及糖化备红蛋白确定糖尿病的分级,决定......
诊断糖尿病历经波折rn从1976年下半年开始,老感到牙龈发炎,时好时坏,消炎药不起作用,医生怀疑,是否血糖高?由于在青海海南偏僻的山......
2型糖尿病是一常见疾病,目前的治疗很少能使患者血糖完全恢复正常.治疗肥胖症的胃转流手术(gastric bypass,GBP)和胆胰转流手术(bi......
检测糖化血红蛋白(HbA1c)水平可能是发现糖尿病前期患者的一个不错的方法。糖尿病前期的HbA1c在5.5%～6.5%之间,可以用来确定糖尿病......
很多人拿着化验单看到尿糖几个加号,参数较高,但不知道如何诊断.那么,尿糖高是糖尿病吗?rn尿糖阳性并不一定都是糖尿病,很多生理和......
tau蛋白是一种低分子量含磷糖蛋白,分布在中枢神经系统内,与神经轴突内的微管结合,诱导与促进微管蛋白聚合成微管,防止微管解聚、......
