畜禽肉相关论文
建立了一种基于液相色谱-串联质谱的畜禽肉中221种兽药残留的高通量定性筛查方法。畜禽肉样品经1%甲酸-乙腈提取，提取液于40℃水浴......
[目的]研究QuEChERS-HPLC-MS/MS在畜禽肉中兽药残留分析的应用。[方法]以市售鸡肉和猪肉为研究对象，通过QuEChERS前处理技术，建立高......
提出了固相萃取一步式净化-超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）同时测定畜禽肉中磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类和苯并咪唑类等4......
食品安全问题已成为各方广泛关注的焦点。兽药在保障动物性食品供应上,发挥着不可替代的作用,与此同时畜禽肉中兽药残留问题又成为......
畜禽肉是我国动物性食品消费的主要组成部分，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉、兔肉等。畜禽肉通常都具有一定的腥味，如果加工不当会......
基于多巴胺（dopamine，DA）的自聚反应，在纳米银（sliver nanoparticles，AgNPs）和玻碳电极表面形成聚多巴胺（polydopamine，PDA）膜，使纳米银均匀分......
应用液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱（LC-Q-Orbitrap/MS）建立了畜禽肉及水产品中磺胺类、喹诺酮类、四环素类等14类160种兽药残留......
为保障动物健康和生产性能,兽药在畜牧生产中得到普遍应用。但兽药的滥用及不合理使用导致兽药及其代谢产物残留在动物源性食品中,......
利用QuEChERS结合超高效液相色谱?串联质谱法建立了畜禽肉中44种兴奋剂和6种孕激素的检测技术.样品粉碎均质后加入内标,依次加入水......
近年来,畜禽肉掺假问题严重侵害消费者权益,引发公众对食品安全的担忧及市场监管部门的关注.禽畜肉溯源分析和鉴别技术成为食品领......
采用通过式固相萃取消减样品中杂质干扰,基于超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC-Q/Orbitrap HRMS)联用技术建立......
建立了一种快速、准确测定畜禽肉及鸡蛋等动物源性食品中44种兽药残留检测的超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)定性定量检测方法.......
建立了一种测定畜禽肉类中硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸、硒酸根和亚硒酸根含量的离子对反相液相色谱-原子荧光光谱......
期刊
目的 建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽肉和牛奶中地塞米松和氯丙嗪残留的方法.方法 样品经乙腈提取,C18固相分散萃取净化......
期刊
摘 要：选择-40 ℃贮藏条件，以典型畜禽肉、鱼虾肉为研究对象，选取猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉和虾肉共6 类肉样，通过厂家直供、超市......
【目的】调查新疆乌鲁木齐市售畜禽肉中大肠杆菌的耐药性及其所携带的耐药基因情况,为肉类食品的耐药性监测及防控提供依据。【方......
为建立畜禽肉中呋喃唑酮、地塞米松HPLC检测方法。经试验，得到的色谱条件为∶流动相∶乙腈-水(40+60)(1000mL溶液中加0.5mL85％磷酸);......
近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会公布了GB/T40464-2021《冷却肉加工技术要求》、 GB/T40466-2021《畜禽肉分割技术规程 ......
俗话说“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的”，意思是吃四条腿的牛、羊、猪等畜肉不如吃鸡、鸭等禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉......
对于很多过惯了穷日子的老百姓而言,"吃好”就是从粗茶淡饭升级为大鱼大肉。中国居民营养与健康状况调查也显示,我国城乡居民畜禽......
从省发展改革委获悉,我省近期将投资17亿元,在全省布局建设6大冷链物流项目。这批冷链物流项目分布在成都、绵阳、泸州、达州、巴......
建立了畜禽肉中硼和铝元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法。样品用HNO3+H2O2+H2O经微波消解后,用ICP-MS进行分析。以Sc和......
藏族忌吃奇蹄类牲畜肉、驴肉、狗肉，一些地方不吃鱼也不愿借灶具给人煮这些东西吃；忌讳在寺庙里吸烟、摸佛像、翻经书、敲钟鼓；忌乱摸......
畜禽的生长发育是一个高度复杂而又精细的生理过程,受品种、气候、营养、环境等很多因素的影响。通过品种改良、营养调控和环境环......
由于全球食品污染事件和食源性传染病的持续发生 ,食品安全已成为一个十分重要的公共卫生问题 ,它涉及到消费者、食品生产经营者和......
“没有师麦九,可以说就没有河南畜禽肉食进出口公司!”一位外经委的负责同志告诉记者。“没有师经理,我们公司就发展不了这么快!......
８项关系到农产品安全质量的国家标准日前经国家质量监督检验检疫总局批准发布，并于２００１年１０月１日开始实施，无公害农产品的监督管理终于有了全......
本文建立了一种高效液相色谱法测定畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的分析方法。样品用pH=2.5的磷酸盐缓冲液和乙腈提取,经......
作为一名新糖友,小李总是很认真,医生说糖尿病患者要控制饮食,每天的能量摄入是限定的,医生让他先采取饮食调节和运动的干预方式,......
高“蛋白质”(代表食物:畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等)rn虽已立春乍暖还寒.可以适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等.蛋......
目的 建立畜禽肉中氯丙嗪残留测定的高效液相色谱法.方法 样品经氢氧化钠甲醇溶液提取后,旋转蒸发浓缩后甲醇溶解定容,进HPLC法分......
期刊
建立了一种快速测定畜禽肉中19种除草剂残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.样品以乙腈提取,经Oasis PRiME HLB固......
肉品风味物质组成及含量的研究对评价肉品质量、鉴别肉品掺假、改进肉制品加工工艺及提高肉制品价值均具有重要意义。目前关于肉品......
感官鉴别健康肉的方法朱金香，司建成，李存杰，高连起（黑龙江省绿色草原牧场杜蒙１６２２６３）随着肉类经营渠道的不断扩大，在市场的肉类交易中出售病畜......
兔肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇之特性。蛋白质含量20％以上,高于其他畜禽肉,而脂肪仅3％～5％,胆固醇0.45～0.65mg/g,远远低于一般肉类......
单位:元/公斤猪肉羊肉白条鸡活鸡活兔山羊l黄鸡猪心猪肝0 000八从门溉 :奋On勺产汽一北京岳各]1:北京新发地北京八暇桥北京大洋路......
随着生活水平的提高 ,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活 ,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不......
目前,河南省生猪及猪肉价格持续上升,市场货源充足,购销两旺。生猪的收购价为每0.5公斤3.09元,仔猪的价格为每0.5公斤4.18元,分别......
肉类食品是以畜禽肉为原料,经选料、修割、腌制、调味和填充(或成型)后再经酱、卤、熏、烧、烤或蒸煮等工艺熟化(或不熟化)而成的......
山东省寿光市畜禽肉食公司是一家融种鸡饲养、雏鸡孵化、饲料生产、肉食鸡加工出口于一体的专业化、集团化企业,现有固定资产4600......
