储藏温度相关论文
[目的]为了探讨实际生产过程中酸奶和乳饮料感染大肠杆菌（E.coli）后的变化情况及影响因素。[方法]将大肠杆菌标准菌株接种至酸奶、乳......
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为探究重庆优质籼稻渝香203收获后，以糙米形式储藏过程中品质的变化规律，本研究以渝香203品种的糙米为研究对象，在不同温度（15、20、25......
为探究储藏条件与优质籼稻品质变化的关系，将优质籼稻“丰优22”样品在4种储藏温度（15、20、25和30 ℃）、3种水分含量（13.5%、14.5%和1......
脱壳的小米稳定性较差,不良储藏条件容易导致小米品质劣变,影响加工后的米粥风味.探索不同储藏温度和时间对小米风味的影响,明确适......
采用水提法提取甘薯淀粉,研究了不同储藏温度下(4、13、20℃)甘薯中淀粉含量、直链淀粉含量、淀粉膨胀度和溶解度、淀粉酶活性以及......
对不同储藏条件下优质籼稻的快速黏度分析(rapid viscosity analysis,RVA)特性进行研究.将含水量为13.5％、14.5％和15.5％的优质籼稻两......
在5℃、20℃、30℃、40℃四种储藏温度下和调质保湿密封恒温与自然通风恒温两种储藏状态的环境条件下,分别对水分为13.0﹪、14.0﹪、15......
通过4℃和高温37℃的储藏过程测试了糙米随着贮藏时间的延长其油脂总量、游离脂肪以及游离脂肪酸的变化情况.结果显示,4℃贮藏对总......
南瓜含有丰富的营养物质，尤其是淀粉含量和类胡萝卜素，直接影响南瓜的营养和加工品质，近年来，我们对南瓜淀粉含量快速测定方法、南瓜果......
在此以油炸土豆条为样本,考了察4℃、-20℃、-60℃常用储藏温度保存的样品油炸(17℃,240s)后在自然冷却条件冷却最终吸油量。结果......
本试验以中农16号黄瓜为试材,在弱光(30μmol/(m2·s))条件下,研究不同储藏温度对黄瓜秧苗主要形态及生理指标的影响,温度设定分别......
通过对采取五面薄膜密闭+膜下机械通风+全仓门窗密闭、环流熏蒸的两栋散装储存形式的晚籼稻谷近三年的质量检测;并利用培养箱、空......
夏季气温高,食物容易变质,我们除了要知道怎么吃,还应该知道食物应该如何储存。按照食物的种类不同,生熟状态的不同,最佳的储存方......
春节临近,准备年货成了家家户户的头等大事。可面对市场上各式各样的年货,很多人在为怎样备出健康年货发愁,本期我们教您几招:1,肉......
家里的水果,放了几天有些腐烂,我们往往会挖掉烂的部分,把好的部分吃掉。这种做法科学吗?会对身体健康造成危害吗?下面,我们就来说......
很多时候，人们买了一大堆蔬菜，回家后先把爱坏的趁新鲜吃了，把能久放的，如白菜、胡萝卜、土豆、南瓜、山药、红薯等留着慢慢吃。国家蔬......
“杀螟松”是继储粮防护剂防虫磷推广应用后,又开发的一种新防护剂。它具有高效、低毒、低残留,对人、畜、种子安全的优点,适用于......
试验选用当年新收获的稻谷加工成的大米，其水分为13．9％、14．7％和16．0％，及当年新收获的水分为IZ．7％、1｝9和I｝I％的稻谷，在23℃和33℃的恒温室中，用压......
试验选择15％，10％水分的粳谷，采用四种储藏温度（15℃、20℃、25℃、常温），八种储藏形式（露天散装、露天包装、仓内散装、仓内包装密闭、磷化......
我国以发芽率、脂肪酸值及回归评分值作为储藏玉米的品质控制指标，如果三项指标都合格，表明玉米品质良好；回归评分值低于65分，说明储存......
巴西研究者最近报道了对不同水分的玉米在不同储藏温度、不同的储藏条件（如施用菌剂，或采用气调储藏、机械通风储藏）下，储藏在钢板仓内......
关于杉木种子隔年储藏的条件和方法,江西、福建、湖南等省都曾先后开展过研究,并取得了较好的结果。1978年以来,我们在已往工作的......
本项试验研究,找出了有效储藏坡垒(Hopea hainanensis)种子的主要技术条件,这就是确定和保持种子安全含水量,大粒种子为36—38％,小......
考察了包装形式和储藏温度对婴幼儿配方乳粉中益生菌活性的影响。将CO2包装、氮气包装和普通包装的含有动物双歧杆菌的婴配粉分别......
为了研究不同储藏温度下芒果的力学特性随储藏期的变化，本文对芒果的应力松弛、蠕变特性等力学指标进行了测试，并结合Maxwell模......
多数园艺商品必须保持鲜活,才能保留其食用和欣赏的商品价值。本文主要介绍运销园艺商品中保持鲜活的系统管理所涉及的一些生理问......
分子生物学技术在西瓜种子品质鉴定上的应用程志渊（美国俄亥俄州立大学随着种子贸易的发展，国外在中国生产的西瓜种子曾经达到了相当......
唐菖蒲是重要的球根类花卉，其鲜切花在世界花卉贸易中具有重要地位，是世界四大鲜切花之一，在我国的鲜切花中占的比例也很大。但国内的......
目前果蔬储藏保鲜主要以果品为主，蔬菜为辅。而种类繁多的蔬菜中，蒜薹以其耐储藏、经济效益高，受到了生产厂家及企业的青睐。但即便是......
用-30℃、-10℃、5℃和室内20～28℃(对照)对草地早熟禾、紫羊茅、高羊茅、剪股颖四种草坪草种子保存200天后分析得出:各种草坪草种......
南瓜含有丰富的营养物质，尤其是淀粉含量和类胡萝卜素，直接影响南瓜的营养和加工品质，近年来，我们对南瓜淀粉含量快速测定方法、南瓜果......
研究选择了不同温度、光照及加入TBHQ抗氧化荆条件下，以葡萄籽油储藏期间过氧化值和酸值变化为评价指标，对其氧化稳定性进行评价。结......
青花菜,由于在常温下花蕾极易开放、发黄和霉变而失去商品价值,在一定程度上制约着青花菜产业的发展。笔者摸索总结了4种延后保鲜......
油菜在花期易感染菌核病,常喷施多菌灵和三唑酮杀菌剂防治该病害的发生,本研究在油菜花期喷施多菌灵和三唑酮,施药剂量分别为推荐......
本文主要研究了20℃、室温、28℃和32℃温度条件(相对湿度为70%)下绿豆中绿豆象种群发育动态,探究了储藏温度对于绿豆中绿豆象种群......
本研究将生鲜乳均质后进行120℃、15 s的热处理,随后进行无菌灌装.分别在4、25、37℃三个储藏温度下进行45d的保藏实验,分析产品在......
大豆籽粒种皮薄,吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,极易生霉;若储藏温度过高,易发生浸油现象,大大影响大豆品质。下面介绍......
从马铃薯贮藏前准备工作、贮藏以及贮藏过程中的管理等方面介绍了马铃薯的贮藏技术,以期为马铃薯安全贮藏。
Potato storage tech......
在不同储藏温度下,研究充氮气调储藏玉米品质指标的变化情况。结果表明:储藏环境温度和气体成分对玉米品质均有影响。充氮气调储藏......
