金鲳鱼相关论文
目的 低温休眠是鱼类保活运输中的关键技术之一，以金鲳鱼为对象，探讨海水温度对其保活过程中应激和代谢的影响，确定保活运输的重要温......
本文简要介绍了金鲳鱼的物种特征,以及网箱养殖的标准要求,并提出了各类病症常见的防治技术,旨在优化金鲳鱼网箱养殖病害防治技术,......
为研究低温等离子体处理条件对金鲳鱼中蛋白质和脂质氧化的影响，采用不同低温等离子体处理时间、处理电压、处理次数、处理后放置时......
为了有效控制发酵鱼的品质及其保质期，从传统发酵金锠鱼中筛选适合作发酵剂的菌株。以过氧化氢酶阳性、耐盐性、抗菌性及不产生组胺......
摘 要：以金鲳鱼和海带为主要原料，以感官评价为标准，采用单因素和正交试验设计，研究即食脆片的最佳配方。结果表明，即食金鲳鱼脆片的最......
金鲳鱼是我国华南地区一种重要的海水养殖经济鱼类,其加工过程中产生大量的下脚料,内脏是其主要副产物之一,富含各种酶类。由于海......
金鲳鱼(Trachinotus blochi)为中国南海主要经济鱼类品种之一,富含多种蛋白质、维生素及不饱和脂肪酸。冷藏期间,鱼体内微生物及复......
为分离出可用于水产养殖用的乳酸菌,本实验采集恒兴集团徐闻养殖基地3个月大的金鲳鱼12条,将其肠道及其粪便分离、捣碎,利用MRS琼......
<正>金鲳鱼是海水养殖鱼类,其学名为"卵形鲳鲹",俗称金鲳鱼、黄腊鲳等,属于鲈形目、鲹科。抗病力强的金鲳鱼在近年养殖过程中也极......
金鲳鱼(Trachinotusovatus),学名卵形鲳鯵,地方名称黄腊鲳,金鲳。该鱼鱼肉细嫩,鲜美可口,为南方名贵海产经济鱼类之一,金鲳鱼大规......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
余玉伦先生是珠海市金湾区三灶镇鱼月村定家湾人,从事水产养殖3个年头,养殖过斑节对虾、青蟹、四大家鱼等品种,近期来在珠海市水产......
3月中旬,海南地区1斤规格的冻库金鲳鱼价格为11元/斤,湛江地区为10元/斤,广西北海地区400-500g规格的冻库鱼9.5元/斤,粤东地区鲜活......
7月28日，海南省渔业厅召开水产养殖保险项目讨论交流会，据悉，海南准备尝试开展罗非鱼、南美白对虾和金鲳鱼三个险种，在试点期间均为地......
5月，由于过冬鱼的逐步长大，粤西供应量有一定量的增加，然而养殖户鱼随大随卖的卖鱼思想使得总体鱼增量不大，6月初金鲳鱼价格比5月初略......
3月上旬，粤东地区500-600g规格的金鲳鱼报价24元/斤，鱼价上涨主要受益于存鱼量减少。目前惠东地区预计存鱼量不到10万斤，饶平地区20-3......
金秋九月,金鲳鱼又迎来收获季.往年9-10月份,养殖户到处在各大小水产网站、QQ群频频发布供应信息,笔者也经常接到他们的求助电话,......
今年金鲳鱼投苗养殖的时间战线拉得特别长,历时3个多月后,目前除了零星网箱投苗或补苗外,2016年春季华南地区金鲳鱼投苗基本结束近......
5月4日，“2016国联集团金鲳鱼、对虾饲料、种苗、产品回购产业集群(北海）交流会”在北海铁山港石头埠隆重举行。来自北海铁山港石头......
4月中旬，湛江雷州东里越冬金鲳鱼出排量极少。“目前越冬鱼整体规格偏小，主要是过冬时候寒潮冷死了不少鱼，存活下来的鱼又遇水温低，长......
一、养殖概广西地区的金鲳鱼养殖经过十多年的发展已形成一定规模,2015年广西金鲳产量在2万吨左右,产量占全国1/4以上.除缺少金鲳......
金鲳鱼(卵形鲳鲹)是暖水性中上层鱼类,栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中.金鲳鱼体型较大,一般不结成大群,......
6月中旬，广东金鲳鱼价格表现平稳，价格环比变化不大。阳江0.8斤/尾规格鱼价为20元/斤，1斤以上/尾规格鱼价为22元/斤；湛江0.8斤/尾规格......
8月中旬,阳江、湛江等地传统网箱相继发生大面积金鲳鱼死亡,养殖户损失严重。仅阳江闸坡就死鱼约410万斤,损失约5100万元,其中金鲳......
新年伊始,中央电视台《生财有道》栏目专门介绍了临高县著名企业家黄达灵发财致富并带领村民致富的故事,使我们想起了两年前到临高......
鱼价“一波三折”预测后市看涨，10月下旬，广东阳江0．8～1斤／尾左右规格鱼价为11～111．5元／斤；湛江0．8斤／尾左右规格鱼价为10．5～11．4元／斤；饶平1斤／尾左......
摘 要：为研究气调包装组分及气调包装协同复合抑菌剂对金鲳鱼的保鲜效果，将新鲜金鲳鱼分别经气调包装和气调包装协同壳聚糖复合涂膜......
挥发性盐基氮(Total volatile basic nitrogen,TVB-N)是动物性食品的新鲜度指标。传统的TVB-N检测技术工序繁杂,对鱼肉具有不可逆......
以金鲳鱼为原料,采用腌制2 d、风干3 d的加工方式对金鲳鱼鱼背、鱼腹进行处理,探究金鲳鱼鱼背和鱼腹的脂质氧化规律和挥发性成分的......
为了丰富金鲳鱼(Trachinotus ovatus)加工产品种类,提高加工品质,开发符合大众口味的金鲳鱼即食调味产品,本文以金鲳鱼为主要原料,......
以金鲳鱼为原料制成冷冻鱼糜,通过进行擂溃、加热等工艺的优化以及凝胶增强剂(乳酸钙、琼胶和海藻酸钠)的正交试验,得到金鲳鱼鱼糜......
为了填补金鲳鱼精深加工领域的空白,丰富金鲳鱼加工产品的种类,本文以金鲳鱼(Trachinotus ovatus)为主要原料,通过单因素和正交实......
试验采用单因子试验设计,选用初始体重为（60±4）g的金鲳鱼（Trachinotus ovatus）,随机分成5个处理,每个处理3个重复,每个重复20尾鱼......
<正>蔚蓝色的海面,盘浮着一个个圆形巨大网箱,成群的军曹鱼、金鲳鱼浮游水面争相啄食,活蹦乱跳,映射出深水网箱养殖丰收的喜悦。一......
<正>深水抗风浪网箱、自动投料机、水下监测系统、水下洗网机……这些听起来很"高大上"的名词都与广东大麟洋海洋生物有限公司(以......
<正>金鲳鱼学名卵形鲳鯵(Trachitus ovatus),地方名称黄腊鲳、金鲳、红三、鲳鯵等,属硬骨鱼纲,鲈形目,鯵科,鲳鯵属。分布于印度洋......
罗非鱼2月下旬,海南地区,规格在500g以上的罗非鱼价格为3.7(赊账)元/500g,价格与上个月相比持平,现金走货3.5元/500g,价格与上个月......
以金鲳鱼为原料,依次通过p H7.0的磷酸钠缓冲液浸提法和0%~55%硫酸铵分级沉淀法,从内脏中初步纯化出蛋白酶。探讨了温度和p H对酶......
以金鲳鱼内脏为原料，依次采用pH7．0的磷酸钠缓冲液浸提，0～55％硫酸铵沉淀，Sephadex G-100和Sephadex G-50凝胶过滤法得到纯化的酸性蛋白酶......
金鲳鱼是海水鱼养殖中的一大品种，据不完全数据统计，目前金鲳鱼料的市场容量已达15万吨，这么大的市场势必成为饲料厂的重点目标。一直......
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