宰杀相关论文
说起吃牛肉，大多会想到西餐中的常客——牛扒，依据牛肉取材的各种部位，有菲力、沙朗、肋眼、纽约客、丁骨、红屋等，颇有讲究。这等蛮夷......
这天,小李和几个朋友来到一家专门吃海鲜的饭店,准备大搓一顿,等七碟八碗点得差不多后,小李冲着服务员又补了一句:来条活鱼,要两斤......
小米黄鳝卷鲜活鳝鱼宰杀治净后，划成整条的鳝鱼片，用手卷成卷后，再把咸鲜味的鱼茸酿在鳝鱼卷当中，待入笼蒸熟后，取出来浇上用小米熬成的......
近日，韩国首尔市召开紧急对策会议，为了防止禽流感扩散，决定对市内所有野外饲养家禽类全部进行宰杀处理。据韩国媒体5月12日报道，在韩......
2011年1月24日消息：本农林水产省23日晚宣布，宫崎县新富町农场发现感染高致病性禽流感病鸡，这是自22日宫崎市佐土原町确认禽流感疫情......
【正】 取当归、党参各15克,母鸡一只(1500克),葱、生姜、料酒、食盐各适量。先将母鸡宰杀后洗净,将当归、党参放入鸡腹内,置入砂......
一、宰杀拔毛宰杀拔毛是指鹅屠宰后的一次性拔毛，包括干拔和湿拔两种方法。干拔即将鹅宰杀放血后，灶即拔毛。一般小型屠宰场将鹅宰杀......
目前,随着市场经济的发展,人们生活水平的不断提高,肉类市场也不断繁荣活跃。各级人民政府为了方便人民群众生活购物的需要,在城乡......
2004～2008年,甘肃省临夏州的临夏、东乡、积石山3个县（市）的13个乡,19个村农户饲养的牛羊先后发生一种以高热、突然死亡、濒死期天然......
截止到2005年2月1日．越南已有12人因感染禽流感病毒而死亡．全国64个省中有31个省受到了感染，有100多万只家禽感染或死亡。为阻止禽流......
据报道，在日前举行的餐饮专题营养研讨会上，专家提出，无论从营养角度还是从美食口味角度，刚刚宰杀的时刻都不是肉食食用的最佳时机。营......
进入冬季，正是羊膘肥体壮，城镇人也开始大吃羊肉火锅之时，杀羊进入高峰期。将宰杀的羊拿到市场上去卖，抢手得很呢!可不少养羊户忽视了......
肥肝是珍贵的食品,其质量不仅与填饲技术有关,而且受屠宰加工技术的影响也很大.宰杀取肝是肥肝生产的最后一道工序.为了避免损伤肥......
宰杀拔毛是指鹅屠宰后一次性拔毛，包括干拔法和湿拔发。干拔即宰杀放血后，立即拔毛。一般小型屠宰场采取宰杀放血后，蒸3分钟，然后拔毛......
2010年8月31日中午银川市农牧局接到市卫生局电话通知,银川市金凤区五里台新村3队有一农民感染疑似炭疽。市农牧局立即告知了金凤......
据外媒报道，多哥卫生部门近日表示，首都洛美（Lome）以及以北约25km城镇艾德提柯普（Adetikope）两家农场爆发H5N1禽流感，已扑杀11500只鸡。......
2005年12月1日中国渔政厦门市支队接群众举报，迅速出击，捣毁了一贩卖，宰杀福建省重点保护水生野生动物中国鲎的窝点，当场查扣中国鲎（活......
口蹄疫于1514年首次在意大利发现，最近一个世纪先后在美国、加拿大、墨西哥、英国、丹麦、我国台湾省等国家和地区引起过大流行。仅......
甲鱼方便食品指采用整只甲鱼经加工熟制后，采用真空包装生产的真空馐，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且......
伴随着机器的运转．一条条机械化生产流水线一目了然。在这条自动化的生产线上，每只家禽都要经历消毒、活检、屠宰、打标识、加工等环......
1、制坯。选用3—3．5千克肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净后在右肋翅下．切开6—8厘米的口，取出内脏。用剪刀戳破眼球。排尽黑水，以防油炸时眼......
广味烤鸭是我国广东、广西两省的传统名产,其特点是鸭皮黄肉嫩、酸甜适口、香味诱人,是一道开胃健脾的著名粤菜。一、生产工艺流程......
将失去繁殖力,役力的耕牛,采取"一驱二补三短"的饲养方法,可快速将其育肥宰杀出售,增加经济收入。一驱:即驱虫。牛体外表寄生虫用2......
香酥鹅颜色金黄，香酥可口，风味独特。其加工技术如下： 制坯选用3－3.5公斤肥嫩仔鹅，宰杀、去毛、洗净后，在右肋翅下切开6－8厘米长的口，取......
1．制坯。选用重3—3．5kg肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净，在右肋翅下切1个6—8cm的口子，取出内脏。用剪刀戳破眼球，排尽黑水，以防油炸时眼球爆......
首先，市民应尽量不跟候鸟、活禽接触。高致病禽流感病毒在一定条件下可以存活很久，比如在禽的粪便中，它能够存活105天，在羽毛中间能存......
郑州市商务局日前发出通知：规定人道屠宰生猪，生猪宰杀前须停食静养至少12h，事前3h停止喂水，否则罚款。在生猪静养期间，不要让闲人去打......
韩国政府计划宰杀10万头育龄母猪以稳定猪肉价格。韩国农业部称猪肉价格在7个月里下跌了将近三分之一。韩国农业部部长表示，由于养......
立陶宛国家食品与兽医局7月13日通报说，中部约纳瓦地区发生该国迄今最大一起非洲猪瘟疫情，事发养猪场里共有2．3万余头猪。食品与兽医......
生活中，许多人认为刚宰的肉食鲜而美，营养价值高。其实不然。无论从营养角度或食用味道来说。刚刚宰杀的肉食都不是食用的最佳时机。......
炭疽为典型的人、畜共患传染病，在我市部分区、县呈散在发生，一般情况下，人间炭疽病例均发生在动物发病后数日或数十日，由于畜间疫情未......
学习的目的是评估生产表演，双 muscled Piemontese 的环境影响挑选了奶牛。在二试用，挑选奶牛从 46 ～ 176 mon 变老的 39 Piemontese ......
1一次性宰杀取毛法 宰杀蒸拔法。将鹅宰杀放干血后，放在蒸笼内蒸3分钟，翻到另一面再蒸2～3分钟，然后取出拔羽绒。应用这种方法，绒羽中的......
1屠宰 宰杀山羊、绵羊时，大多数人还是采用“大抹脖”的传统宰杀法。此法往往会使血液污染皮毛，而且影响羊皮的完整性，降低皮张质量。......
近期陕西乳业市场陷入低迷，牛奶收购价持续较低，西安市及周边地区一些养奶牛者由于难以盈利，被迫把奶牛卖到屠宰场。......
