蛋白水解相关论文
瑞士乳杆菌在发酵乳制品中应用广泛,具有高效的蛋白水解系统,可在发酵过程中产生生物活性肽。研究表明瑞士乳杆菌的蛋白水解系统具......
牙周炎是一种牙齿支持组织的慢性炎症性疾病,能引起结缔组织和牙槽骨的破坏而导致渐进性附着丧失,最终可能导致牙齿脱落.革兰氏阴......
旧金山乳杆菌(Lactobacillu.s.sanjranciscensis)是传统酸面团中的优势乳酸菌，它能很好地利用面粉中的主要糖类麦芽糖，对馒头的风味......
目的危重症可导致分解代谢显著增强，而持续性蛋白丢失和患病率及病死率升高有关。胰岛素为强效抗分解代谢激素；大剂量胰岛素可减少危......
为研究不同乳酸菌在豆浆中的生长情况,筛选出适合豆浆发酵的菌种组合,从酸奶发酵剂中分离出乳酸菌26株,其中包括嗜热链球菌9株,保......
肉味香精是改善食品风味的重要物质,对食品品质的改良至关重要。为了进一步促进肉味香精的研究,文章从肉味香精的研究历程、蛋白水......
目的分析猪烧伤创面愈合不同时期创面渗出液蛋白质和蛋白N端动态变化,确定评估创面进展关键转折点的候选生物标志物。方法西藏小型......
动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis subsp.lactis,Ba)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,Lp)与传统酸奶发酵剂(Y)共培养......
随着糖尿病、高血压、心脑血管疾病等慢性非传染病患病人数的快速增长,兼具营养和保健功能的食品受到了广泛的欢迎。具有营养性、......
肾脏处理钙和磷酸盐的能力,反映了甲状旁腺素(PTH)的活力。作者对18例急性胰腺炎病人入院后头5天内钙和磷酸盐值进行了测定。6例......
血液凝血-抗凝、纤溶系统的失衡是引起出血和血栓性疾病的主要机制。抗凝蛋白在凝血过程中发挥着重要的调节作用，其中蛋白C（PC）、蛋白......
激肽释放酶(又称血管舒缓素),在国内颌下腺激肽释放酶早已有商品上市,但对其临床作用研究甚少。以前我们曾对激肽释放酶的国内外......
肌注α糜蛋白酶发生过敏反应致死亡较罕见。现遇一例报告如下: 病例摘要:患者男、70岁。因慢性支气管炎于1987年12月21日入院,无......
遗传性球形红细胞增多症（HS）是北欧最常见的遗传性溶血性贫血。其主要分子缺陷位于红细胞（RBC）膜，特别是位于与覆盖脂质双层及其膜成份......
组织型纤维蛋白溶酶原激活因子(tPA)和纤维蛋白溶酶原激活的抑制因子(PAI-1)是正常卵巢蛋白水解过程重要的调解因子,迄今为止尚没......
为探讨紫贻贝体内重金属Cd残留的脱除方法,采用海水中添加制备的蛋白水解肽-Fe2+配合物(TPH-Fe2+)进行暂养,检测贻贝不同组织器官......
为了更好地利用蚕蛹,增加其附加值,以蚕蛹蛋白为原料,采用纳豆菌发酵蚕蛹蛋白,制备低分子蚕蛹蛋白肽,并对其发酵工艺进行优化和建......
婴幼儿秋冬季腹泻的主要病原是轮状毒素(HRV),至今尚无特异的抗病毒药,一般以补液,对症治疗为主.但适当的药物作为辅助治疗可缩短......
应用响应面法对猪血浆蛋白酶解制备铁螯合多肽的工艺进行优化,在单因素试验的基础上,选择pH值、温度、时间为影响因素,水解度为指......
热休克蛋白27(HSP27)是小分子量热休克蛋白家族中的重要一员,在机体应激状态下表达增加,通过分子伴侣作用、调节细胞运动、抗细胞......
多数学者将细胞的死亡形式分为凋亡性程序性细胞死亡(Apoptosis)、自噬性程序性细胞死亡(Auto-phagy)和细胞坏死(Necrosis)3种类型......
假肽是指用特殊的结构改变肽键。这些改变是在近期出现的,主要是为了获得能抗蛋白水解的类肽化合物。我们小组在这方面做了显著的......
目的 为阐明树突状细胞肉瘤 (DCS)细胞在体外培养条件下其水解酶表达的类型及一些影响因素的作用。方法 采用水解空斑法检测 10......
P2 7Kip1蛋白是一种细胞周期依赖性激酶抑制剂 ,它可以与周期素 -CDK复合物结合 ,抑制其促进细胞周期进展的作用 ,使细胞周期停滞......
结、直肠癌是常见的恶性肿瘤 ,发病率高 ,死亡率也较高 ,严重危害人类健康。多年来 ,为了探讨其发生机制、早期诊断和有效的治疗方......
细胞粘附与肿瘤关系密切,粘附功能的丧失有利于癌细胞从原发灶脱离,从而发生浸润和转移;在转移灶,癌细胞又通过细胞粘附作用附着于......
纤溶酶原的激活在肿瘤的侵袭、转移中发挥着重要作用,其基本理论是从肿瘤细胞分泌的纤溶酶原激活物催化水解无活性的纤溶酶原转变......
脑胶质瘤是神经外科常见疾病之一 ,而肿瘤的侵袭和转移往往是患者肿瘤复发、治疗失败和死亡的重要原因。肿瘤的侵袭过程是瘤细胞从......
p2 7是一种细胞增殖抑制因子 ,其含量受SKP2依赖的蛋白水解作用的控制。本研究选取一组具有良好代表性 ,曾经于 1999- 2 0 0 0年在......
目的 :探讨cyclinE蛋白在人骨肉瘤中的表达及其与骨肉瘤发生、发展和病理分型的关系。方法 :采用免疫组化S P法检测 3 0例骨肉瘤和......
肿瘤转移是抗癌治疗失败和患者死亡的主要原因。一般认为 ,恶性肿瘤的侵袭转移包括以下步骤 :肿瘤细胞与正常细胞、细胞外基质 (EC......
注 射用降纤酶是从蛇毒中经生物工程提纯的新型单组分的蛋白水解酶制剂 ,有降纤、溶栓、改善微循环、抑制血小板聚集的作用 ,本文......
植物乳杆菌具有多种健康功能,但其在牛乳中生长不良问题限制了在发酵乳中的应用。该研究将前期筛选的具有一定蛋白水解能力的乳酸......
以清蒸鸡腿为菜例，利用感官检验和物性测定方法，研究了胶原蛋白水解和肌肉纤维分离对肉的嫩化作用及纤维蛋白凝固对肉的韧化作用在不......
尿激酶受体是纤溶系统的重要成分，广泛存在于体内多种肿瘤细胞膜上，通过与尿激酶在细胞表面相互作用，介导局限性纤溶，参与肿瘤的侵袭和......
肿瘤的生长,转移等过程均与蛋白水解酶有关,在恶性细胞中蛋白水解酶升高,它能降解基质和结缔组织,从而有利于肿瘤的生长和转移.我......
恶性肿瘤侵袭转移是个多环节多步骤过程，每一个环节均有其相对独力的分子基础。侵袭是转移发生最初也是最关键的一步。本文简要报告......
本研究分别应用放免法、定量凝固技术、放免法及凝胶空斑法测定60例急性非淋巴细胞性白血病患者蛋白C抗原（PC：Ag）、蛋白C活性（PC：A）、抗......
血管生成现象在原位肿瘤及其转移瘤的快速生长过程中具有重要作用[1]。切除原位肿瘤会导致休眠状态的转移瘤呈爆发性生长。这种现......
一年一度的诺贝尔化学奖备受社会关注。2004年诺贝尔化学奖分别奖给以色列科学家阿龙·切哈诺夫和阿夫拉姆·赫什科以及美国科学家......
