水解酶相关论文
以贻贝调味料的制备工艺为研究对象，以贻贝为原材料，分别添加木瓜蛋白酶、中性蛋白酶以及风味蛋白酶3种单酶，将中性蛋白酶与木瓜蛋白......
【目的】胞外多糖是生物被膜不可或缺的重要成分，在细菌致病和耐药过程中发挥着重要作用。运用酶制剂针对生物被膜的核心胞外多糖进......
为探究水解酶（果胶酶、纤维素酶）的不同添加方式（单独、顺序和同时添加）对蓝莓细胞壁结构及其吸附单宁能力的影响，采用扫描电镜（SEM）、甲......
郫县豆瓣是我国优势传统发酵食品，其高品质生产具有重要的工业与文化价值。蚕豆曲制备是郫县豆瓣生产的重要工序，目前使用米曲霉沪酿......
聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）是应用最广泛的合成聚酯，被广泛用于饮料、食品包装材料以及纺织纤维等方面，其废弃物不可自然降解，形成了较......
期刊
北方泥炭地是全球重要的碳汇，也是全球变暖最为敏感的区域之一.然而，由于泥炭地表层和亚表层泥炭土碳排放过程对全球变暖的响应过程......
以白念珠菌为主的真菌感染近年来呈上升态势，氟康唑等一线抗真菌药物因长期应用导致了耐药菌株不断出现，中药在抗真菌感染方面具有独......
甜玉米营养丰富口感鲜嫩,越来越受到消费者的青睐,甜玉米在我国的种植面积也逐年增加,甜玉米产业发展越来越受到人们的重视。甜玉......
研究背景:帕金森病（Parkinson’s disease,PD）是一种中老年常见的神经系统退行性变性疾病,据统计65岁以上人群的罹患率达1-2%。其临......
学位
D-型氨基酸在生物界广泛存在并且具有天然氨基酸所不具备的优良性能,在药物合成、饲料、食品等方面有广泛的用途。在D-氨基酸的生......
噬菌体是一种杀死细菌的病毒,特别是对已经产生抗药性的细菌。噬菌体在繁殖后代的过程中,分泌的水解酶是杀死细菌的关键物质,所以......
【背景】不同分子量的γ-聚谷氨酸在农业、化妆品和医药领域具有重要的应用价值，开发不同分子量γ-聚谷氨酸的生物合成工艺已成为研......
农药能防治多种作物病害,具有内吸、预防和治疗作用,但容易在植物体内积累.现在,人们越来越关注食品安全问题,如何控制农产品中的......
构建能高效表达L-ATC水解酶的重组菌。用PCR方法扩增假单胞菌zjwp-14中L-ATC水解酶基因片段,将该DNA片段插入T载体上测序得到522bp......
构建能高效表达L-ATC水解酶的重组菌。用PCR方法扩增假单胞菌zjwp-14中L-ATC水解酶基因片段，将该DNA片段插入T载体上测序得到522bp......
从32种不同的水产生物中筛选到208株乳酸菌菌株，经形态特征和16SrDNA序列比对等分子生物学技术分析，结果表明：这些水产乳酸菌菌株具有......
研究了典型光活化毒素α-T对棉铃虫和亚洲玉米螟羧酸酯酶(CarE)、酸性磷酸酯酶(AP)、碱性磷酸酯酶(ALP)等水解酶离体活性的影响.结......
对4种外生菌根真菌灰环粘盖牛肝菌(Suillus laricinus),绒粘盖牛肝菌(Suillus tomentosus),血红铆钉菇(Gomphidiusviscidus)和灰鹅......
苯并噁唑酮(BOA)是一类重要的含氮稠杂环化合物,具有杀菌、除草、杀虫、植物生长调节以及昆虫拒食等生物活性,又具有选择性好,内吸......
新型人工金属蛋白扩展了天然蛋白催化应用领域，在近些年引起研究者的兴趣[1]，其中在我们前期设计的人工金属蛋白中L29E Mb 蛋白表现......
由cis[Co(N4)(Cl)]Cl与α氨基酸制备了一系列的cis-[Co(N4)(amino acidato)]化合物(其中N4表示三乙烯四胺(trien);氮三乙胺(tren);......
The diversity of filamentous fungi associated with traditional red glutinous rice wine fermentation starters obtained fr......
目的 研究甲状腺激素释放相关主要水解酶基因在H22肝癌小鼠早期不同证候中的表达特征。方法采用标准化诊法技术筛选出早期邪毒证、......
民以食为天，食以安为先。粮食安全问题与人类生存以及经济社会发展息息相关，一直是全球共同关注的重大问题。但由于人口快速增长和耕......
虽然糖尿病患者不宜吃甜食，但酸奶与一些水果搭配吃却能起到调节血糖的作用，这是美国麻省阿默斯特大学的一项研究，特别是蓝莓和酸奶搭......
本文就柿采后软化的生理生化变化及其分子机制方面的研究进展进行了综述,详细论述了柿果实细胞壁结构和成分的变化,细胞壁物质水解......
葡萄糖菌核酸酶是裂解核酸磷酸二酯键的水解酶，其高效的催化水解能力来自它的活性点两个精氨酸胍基和一个钙离子的协同作用。根据天......
本文以大环双核Zn(Ⅱ)配合物[Zn2L(CH3Coo4](L=Bis-p-xylyBISDIEN)作为水解酶的模型化合物，初步探讨了其催化水解4-硝基苯酚乙酸酯(......
文章介绍了从一株生产菌株中纯化DCase,并测定了它的N-端氨基酸序列,然后以该菌株总DNA为模板,进行PCR扩增,将获得的扩增产物克隆......
目前国内外主要利用微生物生产β-葡聚糖酶,其中能特异分解大麦β-葡聚糖的酶主要来源于芽孢菌属和曲霉属,本文就作者选育的高产β......
木聚糖酶(1,4-β-D-xylanxylanohydrolase,EC.3.2.18)是一类木聚糖降解酶系,属于水解酶类,包括内切β-木聚糖酶、外切β-木聚糖酶......
茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一,其中醇系香气成分占据重要地位.醇系香气成分在茶鲜叶中主要以糖苷类前体存在,在后期茶叶......
@@MazG编码一种核苷酸焦磷酸水解酶，广泛存在于细菌、古菌和真核生物中。但是，目前仅仅对E.coli和M.tuberculosis的MazG有功能方面的......
目的:探讨血管内皮功能异常状态下,I型三磷酸鸟苷环化水解酶(GTPCH I)mRNA在2型糖尿病及硫辛酸干预大鼠主动脉中的表达。方法:选择......
A bacterium with the capability of degrading organphosphorus, identified as Pseudomonas pseudoaicaligenes, is isolated f......
动力学研究揭示两个Ｐ来４．４和５．８的氨基酸残基可能对内切酶活性起重要作用，化学修饰研究结果表明一个羧基氨基酸对内切葡聚糖苷水解酶活力的......
非抑制性类胰岛素是存在于血液中的一类因子。在试管内进行胰岛素活性模拟实验,发现这些因子不被抗胰岛素抗体所中和。现已知血液......
作者用华氏呼吸检压法测定了软体动物鱿鱼太平洋褶桑鱼(Todarodes pacificus Steenstrup)的神经节部位的有机磷毒剂水解酶活力,并......
溶酶体的水解酶氨基已糖苷酯酶(Hex、EC3.21.30)的缺损症叫做GM_2神经节苷脂症。已知有Taysachs病和Sandhoff病,生后都有明显的发......
从苦茶粕中提取茶皂素,用离体的方法测定它对钉螺中消化酶—纤维素酶活性的影响。结果表明,在所测定的10-150μg/ml的浓度段内,茶......
人肝细胞在候选药的药物代谢和毒性研究中起着重要作用,然而缺乏可靠的高质量的细胞来源。Nat Biotechnol杂志报道,Azuma等构建了......
