茶鲜叶相关论文
紫鹃茶树是一种特殊的红紫芽茶树品种,单株新梢长有约2～4片红紫色叶片,花青素含量为普通红芽茶的3倍,具有较高的综合利用价值.为了......
以凫早2号(C.sinensis cv.Fuzao 2)鲜叶为原料,研究了不同摊放处理对茶鲜叶游离氨基酸组分含量的影响,并结合呈味特性进行了分析.......
为加工出富含儿茶素类含量的茶叶,本试验探索了提高茶树鲜叶儿茶素类含量的不同光质萎凋工艺.试验以茶树新品系HK-2和HK-3为材料,......
主要介绍了近红外光谱技术的特点及其在茶鲜叶质量评价上的应用进展,并对近红外光谱技术在茶鲜叶上的进一步应用做了展望,为近红外......
茶鲜叶原料前处理技术是茶叶加工和优良品质形成的关键,受多种因素制约.为改善茶叶品质,本文分析了温度、湿度、时间和翻叶强度等......
近日,由中茶院和安溪县人民政府、中国经济信息社共同在北京发布《安溪铁观音质量安全白皮书(2020)》(以下简称白皮书)。该白皮书......
本文采用气相色谱/电子捕获检测器(GC/ECD)的方法同时检测10种有机氯和拟除虫菊酯类农药,建立了基质固相分散(MSPD)的方法对茶树鲜......
目的:探讨变温干燥处理对红茶品质的影响。方法:在萎凋、揉捻、发酵等红茶加工工艺的基础上,对相对高温和相对低温干燥条件下的毛......
选用6种不同类型茶树品种一芽二叶鲜叶固定样,以Folin-Ciocalteu（福林酚）法测定其茶多酚含量,高效液相色谱（HPLC）法测定儿茶素、咖啡碱......
板山,一开始在我脑海里只有几个遥远、破碎但却充满历史感的画面:清代最早的贡茶产地、雍正十年茶农暴动、清军血洗板山、板山茶农......
以往的茶树栽培研究大都偏重于产量的提高,对于茶叶品质,则过份依赖于从制茶工艺上下功夫。茶鲜叶化学成分(自然品质)是茶叶品质......
以温、肥为生态因子设置了塑料大棚覆盖施有机肥区和施无机肥区 ,裸地施有机肥区和施无机肥区 4个处理 ,研究了对茶鲜叶β 葡萄糖......
茶叶香气与其品质有着十分密切的关系。而在茶叶香气成分中，醇系香气物质占据了重要地位。试验表明，岭头单丛茶鲜叶中含量较多的香气......
针对绿峰6CFJ-70鲜叶分级机、恩施振动分级机二款新型茶叶加工机械，以手采混合鲜叶为试验材料，通过感官判别比较分析分级效果和分级......
黄花山大叶种茶原产于宁国市青龙乡西林村黄花山村民组,“黄花山大叶种”叶型呈长椭圆形,长宽比值2.745,叶面水平略上斜着生,节间......
安徽中徽茶业专业合作社,利用春茶后期较老茶鲜叶为原料,引用精湛的乌龙茶生产工艺,加工生产出备受广大消费者欢迎的高品位的清香......
为建立一套基于电子鼻检测技术的茶叶原料农药残留快速诊断方法,试验以一芽二叶茶树鲜叶为材料,分别喷施菊酯类杀虫剂农药和广谱除......
为明确茶鲜叶中的挥发物组分及其与茶树主要病原菌之间的关系,利用HS-SPME-GC-MS法萃取分析茶鲜叶挥发物组分,并以茶褐枯病菌、茶......
茶,为南方嘉木。《神农本草》说:“神农尝百草以疗疾,一日遇七十二毒,(另文解释),得荼而解之”。那这神奇的东方仙草里含有什么,才......
深秋时光,在一盏茶的陪伴下,拥一份恬静安然,用心灵的素笔,轻描流年的芬芳,将记忆中属于自己最温馨的时刻以及美好的回忆,细细品味......
清明前,丽江纳西马帮传人五久阿士,赶在雨季来临前,做好了今年的春茶。尝新品鲜是这个百茶争奇斗艳的季节里永恒的主旋律。于是,我......
继今年初春受低温、寒潮及冰冻气候影响后,我国茶叶主产区之一的湖南省再次遭受干旱袭击,预计全省夏茶产量将下降三成。根据湖南省......
广西瑶族家家都常备有以甜茶为原料的糖制佳品和具独特清甜的饮料。此植物系蔷薇科(Rubus suavissimus)多年生藤本灌木。据资料分......
为研究氮肥对春茶鲜叶叶片叶绿素组分含量的影响，测定分析了鄂茶1号在0、20 kg/666.7m2、40kg/666.7m2、60 kg/666.7m2、80 kg/......
茶叶生产的清洁化已势在必行,本文主要讨论了茶叶清洁化生产在茶鲜叶生产、茶叶加工、茶叶包装、茶叶运输销售等方面的要求,并提供......
金花茶[Camellia chrysantha(Hu)Tuyama]属于山茶花科山茶属金花茶组植物,20世纪60年代初在我国广西首次被发现,是世界珍稀的植物......
探索夏季设施栽培对茶鲜叶香气品质的影响,为优化设施栽培条件提供技术基础;以露地栽培茶为对照,利用顶空固相微萃取/气相色谱-质......
茶叶中氨基酸种类有20多种以上,其总量达4％左右,甚至有的茶叶含量更高。由此可见,氨基酸在茶叶化学成分中占有举足轻重的地位。茶......
文章综述了γ-氨基丁酸茶的药理作用、加工技术和开发前景。 将茶鲜叶进行嫌气处理制造出的γ-氨基丁酸茶，具有降血压、降低胆固......
采用3因素3水平正交试验设计，研究厌氧处理的气体种类、处理时间和处理温度对茶叶γ-氨基丁酸含量及其品质成分的影响。结果表明：影......
茶鲜叶中的氨基酸含量和组成与茶叶品质关系非常密切,生产上为了提高茶鲜叶品质,常采用修剪、施肥和遮阴等措施,其目的之一也就是......
农业部、人事部关于追授刘先和同志“全国农业劳动 模范”荣誉称号和开展向刘先和同志学习的决定 ”二“.”‘“.…““…‘.…”......
将微波杀青后的茶鲜叶原料与鲜叶、干茶分别用有色塑料袋抽气包装后 ,在不同温度下贮藏 2个月。检测结果表明 ,贮藏 2个月的杀青叶......
[目的]探讨苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响。[方法]将苹果-茶间作园中的茶树和邻近未间作茶树叶片为研究对象,观测了......
一、前言茶树的养分吸收在新梢生长发育旺盛的时期(一叶展开以后),显著减少,在生育停止或从采茶后到第二次生育初期之间,又有显著......
自古高山出好茶。浙西山区开化县由于具备良好的自然环境和良种,形成了优越的茶叶品质。采摘细嫩、做工精细的开化龙顶茶。被浮为......
由日本科技协会等主办的国际茶叶学术讨论会于1991年8月26日至29日在日本静冈市举行。现将会议期间分组交流论文题目报道如下,以......
为了更进一步推动茶叶生产的发展,我场自1989年开始在茶园管理中逐步推广机械化作业,现在我场有C—12型茶园耕作机9台,双人弧形采......
随着无机生物化学的进展,已经证明某些微量元素与人类许多疾病有关。因此,对茶叶中微量元素的研究有重要意义。用宣州、福安、祁......
茶鲜叶机械分析研究首先由苏联H、A、霍卓拉瓦提出一个鲜叶机械分级加权公式,但不切实用。1957年由张堂恒教授在绍兴红茶初制厂进......
本试验于1958年至1965年进行。1.每亩施桐饼、菜饼、桕子饼600斤及人粪尿、牛粪、堆肥各2400斤,与不施肥比较,桐饼与菜饼效果最好......
