背最长肌相关论文
本试验研究了在生长育肥猪日粮中添加葡萄籽原花青素（Grape seed procyanidins,GSPs）对其肉品质及猪肉抗氧化性能的影响。本试验选取......
猪肉品质是包含多指标的复杂性状,基于传统的QTL定位（quantitative trait loci,QTL）和GWAS分析（Genome wide association study,GWAS）......
以两个部位的冷却猪肉（猪背最长肌、猪后腿肉）为主要实验原料，研究粉色光、粉紫色光、紫外光等光源对冷却猪肉色泽、氧合肌红蛋白含量......
以两个部位的冷却猪肉（猪背最长肌、猪后腿肉）为主要实验原料，研究粉色光、粉紫色光、紫外光等光源对冷却猪肉色泽、氧合肌红蛋白含量......
试验比较分析萨福克与湖羊杂交F1代和湖羊纯繁羔羊背最长肌差异表达基因转录组，探索影响萨湖F1代和湖羊肉质的重要基因和关键代谢通......
为了探究快肌肌球蛋白轻链2（myosin light chain 2,MLC2或MYL2）基因在布莱凯特黑牛背最长肌中表达量的变化规律,为探讨其与肌肉生长......
嘌呤碱基是生物体中核苷酸、核酸（DNA、RNA）的重要组成部分,它在人体内代谢的终产物为尿酸。近年来,高尿酸血症和痛风的盛行率居高不......
为探究秦川牛肉背最长肌在宰后成熟期间嫩度变化机理，本实验测定了不同贮藏期（0、2、4、6、8 d）能量物质、pH值和肌原纤维小片化指数......
采食量对母猪繁殖性能的影响至关重要,其中仔猪初生重和均匀度是衡量母猪繁殖性能高低的重要指标。仔猪初生重与断奶前死亡率、生......
脂肪酸组成是影响猪肉营养、风味和加工的重要经济性状。本实验室前期在白色杜洛克×二花脸F2资源家系和苏太群体中,基于60K SNP芯......
DNA甲基化对哺乳动物生长发育至关重要,其功能涉及精细的时空调控。猪不仅是人类主要的肉用动物,而且也逐步成为人类医学研究的模......
试验旨在研究茵陈蒿对舍饲辽宁绒山羊背最长肌的肉品质、游离氨基酸、游离脂肪酸含量的影响.采用单因素试验设计,选择60只健康、体......
为全面了解犏牛肉的营养价值,采用UPLC-MS/MS脂质组学技术对犏牛背最长肌的脂质组进行定性、定量分析.结果显示,从8个犏牛背最长肌......
为了探究胆汁酸受体与猪骨骼肌发育相关基因的关系.本研究以21日龄杜洛克与莱芜断奶仔猪为研究对象,比较不同品种猪肌肉中胆汁酸受......
为了探明猪肉风味物质沉积规律,比较了对不同体重梯度(90 kg、100 kg、110 kg和120 kg)川藏黑猪背最长肌中影响肉质风味的非挥发性......
本文研究了广西巴马小型猪和长白猪背最长肌中IGF-1-PI3K/AKT信号通路相关基因的发育表达模式的差异,为今后研究巴马小型猪的生长......
本研究通过构建香猪肌肉组织cDNA文库,并在文库中随机挑选克隆进行测序,获得131个ESTs,并进行了生物信息学分析.结果表明,非冗余ES......
本研究采用实时荧光定量RT-PCR技术检测IGFBP-2基因在草原红牛和天一冈山黑牛背最长肌的表达情况，以明确IGFBP-2基因在草原红牛和天......
试验以12月龄的藏绵羊和白-藏羊为研究对象,采用石蜡切片的方法,测定了其背最长肌、臂三头肌和股二头肌的肌纤维直径、肌纤维面积......
本试验选取健康、体重约为70kg的长白阉公猪24头,按照平均体重随机分成3个处理：对照组(22℃,ad lib.)、配对组(22℃,pair-fed)、持......
为了初步探索建立新疆褐牛牛肉品质评价的体系.试验采用国家标准方法对3岁育肥新疆褐牛背最长肌的常规化学成分和不同组织中钙、铁......
采用荧光定量PcR技术检测了长白猪和梅山猪的背最长肌组织中胰岛素样生长因子系统(IGFs)基因mRNA丰度在初生(0月龄)、1、2、3、4和......
四种肌球蛋白重链的异构体(MyHCI、MyHC2a、MyHC2x、MyHC2b)分别特征性地对应四种不同类型的肌纤维(I、2a、2x和2b)本实验选用生长......
本研究以山西省地方猪种马身猪作为研究对象，以大白猪为对照，探讨MyoG在不同品种及不同生长阶段的mRNA表达差异，揭示该基因在肌肉生长......
本研究以40日龄的东北民猪和长白山野猪为素材进行背最长肌数字基因表达谱分析，旨在检测、鉴定在出生后生长发育早期与猪骨骼肌肌纤......
公猪去势可减少异味和打斗,但去势后产肉量和肌内脂肪沉积发生变化,其分子机制的解析对生产具有重要意义.近年来研究表明,环状RNA(......
为比较五指山猪和长白猪生长后期肌肉生长发育的差异,以6、8月龄五指山猪和长白猪为试验对象,采用同位素标记相对和绝对定量技术(i......
旨在探讨性别对贵州白山羊肌肉生长和肉品质影响的分子遗传机制,筛选出公羊背最长肌生长发育相关的下调基因.本研究采集6只同等饲......
大量研究报道哺乳动物中年龄相关的生理变化主要开始于动物的中年时期.但对于该特殊时期动物骨骼肌表观层面变化的研究未见报道.本......
为了评定猪的肌肉营养成分,试验采用气相色谱法测定了长白山野猪、松辽黑猪、杜长大白猪背最长肌肌内脂肪和脂肪酸组成情况。结果......
采用课题自主研发的便携近红外检测仪,对市售15份猪背最长肌进行测定,通过试验,研究不同波长下测定的电压值与猪肉水分含量测定值......
为探讨豫南黑猪的种质特性,对豫南黑猪背最长肌脂肪酸组成及含量进行分析测定。采用甲醇-氯仿提取背最长肌脂肪酸,用KOH-甲醇进行......
斯洛维尼亚研究人员利用32只斯洛维尼亚本地羊羔，调查放养方式（放牧与喂养）和断奶系统（尚未断奶与断奶）对背最长肌肌内脂肪的脂肪酸组成......
在食品烹饪的应用方面,微波加热技术具有节约时间、无异味和营养成分保留率高等特点,是一种理想的烹饪技术。本研究以猪背最长肌切......
脂蛋白脂酶(lipoprotein lipase,LPL)具有调控动物机体脂肪沉积的功能,但在小型地方猪种中LPL基因分子遗传机制研究鲜有报道。为探......
为了揭示脂肪型的藏猪和瘦肉型的杜洛克猪肌内脂肪(IMF)沉积相关基因的表达差异,试验采用荧光定量PCR(qRT-PCR)方法检测了两猪种背......
为研究育肥方式对滇南小耳猪脂肪酸含量的影响以生产优质猪肉,按规模化养殖、“吊架子”和“全放养加补饲”等3种育肥方式进行滇南......
本试验旨在研究不同品种猪在不同生理阶段骨骼肌葡萄糖转运载体(GLUT)1、GLUT4和胰岛素受体(IR)mRNA表达的发育规律。试验以1、7、......
犬扭腰是京巴犬类的常见病,多因上下楼、跳上跳下,道路不平,洗澡时的擦身或受外伤、肥胖等原因而引起腰部肌肉或胸腰椎体间韧带闪......
近年来,随着人民生活水平的提高和猪肉价格的不断上涨,猪肉的安全和质量也倍受人们关注,如何在屠宰检疫过程中确定哪些色泽异常肉......
为了研究民猪过氧化物酶体增殖激活受体γ辅助激活因子α(PGC-1α)在寒冷环境下的表达变化情况,试验采用荧光定量PCR的方法检测寒......
采用100头肥育期苏太猪,屠宰取背最长肌样品。测定各样品肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量,并根据IMF含量将样品分成高、中、......
