肉质性状相关论文
【目的】发掘和识别猪肉质性状相关的基因共表达模块和关键基因。【方法】采用加权基因共表达网络分析（weighted gene co-expressio......
全基因组关联分析（genome-wide association study, GWAS）是在全基因组范围内，以单核苷酸多态性标记（single nucleotide polymorphism ......
【目的】研究中国草原红牛丙酮酸脱氢酶激酶4（pyruvate dehydrogenase kinase 4,PDK4）基因多态性与肉质性状的关系。【方法】挑选120......
试验旨在研究饲粮中添加不同水平蝇蛆粉对肉鸡生长和屠宰性能、肉质性状及血清生化指标的影响。试验选择21日龄健康黄羽肉鸡180只，......
【目的】试验旨在研究肌球蛋白重链3（myosin heavy chain 3,MYH3）和肌球蛋白重链13（myosin heavy chain 13,MYH13）基因遗传变异对猪肉......
猪肉品质是包含多指标的复杂性状,基于传统的QTL定位（quantitative trait loci,QTL）和GWAS分析（Genome wide association study,GWAS）......
实验旨在探索双乾肉羊ATG5（Autophagy-Related Gene 5，ATG5）基因多态性与肉质性状的连锁关系。选取49只双乾肉羊为研究对象，采用Sanger......
为了比较分析滴管法和套袋法在测定猪肉滴水损失性状方面的差异,以及2种方法测定的滴水损失与肉质性状之间的相关性,以300头杜洛克......
为探究努比亚羊与黔北麻羊杂交后代的肉质性状,试验以努比亚羊为父本、黔北麻羊为母本进行杂交试验,开展周岁努黔杂交一代（努黔F1代......
本研究分别以3头24月龄的黑安格斯牛和西门塔尔牛为研究对象,运用Illumina HiSeqTM技术对采集的所有样品进行转录组测序后利用生物......
粗饲料品质的高低,直接影响饲料在皖东牛瘤胃内发酵的效果以及皖东牛肉质性状。本试验选用3.5±0.5岁,体重492.67±33.01kg的皖东......
[目的]旨在研究山下黑猪与其杂交组合猪(杜洛克♂×山下黑猪♀:杜山下)的性状差异,为山下黑猪的生产性能评估及其配套生产时选择终......
我国的黄牛有大约25种,延边黄牛排在前五名,因此被誉为我国五大地方优良品种之一,因其无与伦比的优势受到广大消费者的青睐,其主要......
肉质性状属复杂的中低遗传力数量性状,利用传统的育种方法进行遗传改良进展缓慢,分子育种技术的发展为猪肉性状的遗传改良提供了有......
在育种方面,肉牛业发达国家以本品种选育为主,肉牛生产性能持续提高。我国牛肉生产主要以本地黄牛和杂交改良群体为主,缺少高档肉......
全基因组关联分析(genome-wide association studies,GWAS)是研究家畜复杂经济性状和疾病遗传变异的有效方法,GWAS的核心是挖掘遗......
饲粮纤维对动物具有重要的营养作用,被列为第七大营养素。纤维对机体生理功能的调节部分依赖于其在后肠的主要发酵产物——短链脂......
生猪产业是关乎国计民生的大行业,我国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国。种猪的选育在生猪发展中处于核心地位,准确地活体评估......
【目的】研究藏猪和杜藏猪的生长、肉质性状差异及其与脂肪沉积相关的基因表达差异，旨在充分利用我国的优良地方猪种资源。【方法】......
肌内脂肪含量是牦牛肉品质的主要决定因素之一,可通过改变肌内脂肪含量有效改善牦牛肉品质.肌内脂肪的沉积受品种、性别、营养、环......
转座子是真核生物基因组的重要组成成分,占据哺乳动物基因组的30%-50%,其在基因组功能、物种形成和多样性方面发挥关键作用的同时......
[目的]探究肌细胞生成素基因(MyoG)多态性与瑶山鸡体尺、屠宰性能及肉质性状的关联性,从分子标记角度对瑶山鸡进行选育,更好地保护......
为研究五莲黑猪与杜长大猪的胴体品质及营养成分差异,本实验随机选取25 kg左右、健康无病、发育整齐的五莲黑猪、杜洛克猪×长白猪......
针对83.5～106 kg体重阶段的16头沂蒙黑猪的屠宰数据,研究分析了不同屠宰体重试验猪的背最长肌氨基酸和脂肪酸含量,胴体性能和肉质性......
目前,人们生活中越来越注重绿色健康理念,但在黑猪养殖中抗生素和激素的滥用严重影响了黑猪肉产品的质量安全,绿色健康的中药类成......
为揭示ATIC、AMPD1和CAPN1基因对我国家养雉鸡(中国环颈雉、蒙古雉鸡、绿雉鸡、申鸿七彩雉鸡和黑化雉鸡)肌纤维特性和肉质性状的影......
为了比较松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪肉质性状及肌肉营养成分,选取松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪进行屠宰,对肉质性状、肌肉氨基......
为了对黑安格斯牛肉质性状关键调控基因进行筛选,本研究分别以3头24月龄的黑安格斯牛和西门塔尔牛背最长肌为试验材料,在运用Illum......
研究分析了16头屠宰体重在83.5～106 kg阶段的沂蒙黑猪的胴体性能、肉质性状及其相关程度和随屠宰体重的变化规律,为确定沂蒙黑猪适......
本试验旨在研究陆川猪胴体品质和肉质性状，为地方猪种保种和合理利用提供科学参考理论依据。结果表明：12月龄陆川猪屠宰体重83.98 kg......
1引言随着生活水平的不断提高,消费者对肉质的要求愈来愈高,肉的嫩度是影响肉质的重要因素,提高肉品质成为继生产性能后家禽育种工......
Cathepsin B(组织蛋白酶B，简称CTSB)是体内重要的内源蛋白酶，而Cystatin B(胱抑素B，简称CSTB)是一种最重要的胞内组织蛋白酶抑制剂。......
对猪胴体性状、肉质性状的选择是研究的热门领域，而分子生物学的飞速发展使人们对其分子机理有了越来越多的了解，与之紧密相关的标记......
肌内脂肪(IMF)含量直接影响着肉的品质和风味，特别是肉的多汁性。研究表明2[％]-3[％]的IMF含量是新鲜猪肉产品的一个理想标准。有研究......
肉质性状在牛育种目标中越来越重要，随着分子生物学技术的快速发展和较高密度牛基因图谱的构建，从DNA水平上研究和控制牛肉质性状己......
山西白猪是以马身猪、太湖猪(二花脸)和长白猪作为杂交亲本，采用复杂杂交和标记辅助选择，经六个世代继代选育而成的一个专门化高产仔......
肝X受体是核激素受体超家族的成员，可在肝、脂肪组织和骨骼肌中高水平表达，调控脂肪代谢和生物合成，在骨骼肌细胞内沉积脂肪起着重要......
养殖方式的选择是养殖生产中重要的环节之一,选择适宜的养殖方式能为养殖场带来更好的养殖效益.近年来,鹅的养殖模式逐步从传统的......
为进一步了解大恒优质肉鸡种质特性和肉用性能,对90日龄的大恒优质肉鸡S05、S06、S07、S08四个品系进行了屠宰性能测定及肉质性状......
牛的肉质性状包括眼肌面积、系水力、大理石花纹、肉色和嫩度等，是反映牛肉品质的重要指标，除受到遗传和环境的共同作用之外，也受到表......
Cofilin是存在于真核生物中的一类低分子量的肌动蛋白结合蛋白，哺乳动物都表达两种cofilin基因：XFL1(non-muscle type cofilin，NM.typ......
△6-脂肪酸脱氢酶基因(FADS2)是ω-3系和ω-6系多不饱和脂肪酸合成的限速酶。在禽类，多不饱和脂肪酸含量影响肉质风味。本实验室已......
野猪(Sus scrofa ussuricus)是中国重要的兽类资源之一，几乎分布于全国各地，是未来新的猪种或品系育成的重要基因资源。本研究利用圈......
