现代食品工业相关论文
3D打印技术,作为一种集成数字化软件和加工设备为一体的新技术,可以实现物体构造的定制化、可打印以及批量生产.近年来,随着该技术......
食品加工制造产业是关系国计民生的生命产业,是农业与人民生活衔接和农业资源实现市场化的关键环节,与工业、流通等领域有着密切联......
几千年前，人类开始用酵母来发酵面包和酒类。在现代食品工业中，酵母依然是一种优良的发酵剂，被广泛应用。其实除了烘焙，酵母还有许多独......
来自台湾的永和豆浆近日在上海召开新闻发布会,回应媒体对其“冲泡豆浆”的质疑。永和食品董事长林炳生当日承认,在大陆直营门店售......
翠绿的兰溪大青豆诸葛子房闻名遐迩的“兰溪大青豆”，是浙江的四大名豆之一。又被列为全国大豆优良品种。兰溪大青豆，又叫田青豆，其色......
随着现代食品工业的迅速发展,世界食品的包装材料、形式、容器等方面将发生很大变化。1.包装材料:将朝着软、轻、节省、方便和卫......
抽象知识用常见形象去表现;科学知识与实验故事相结合。在《透视牛奶》里,主创人员按照这些原则,为牛奶知识找到了恰当的艺术化表......
在我国一些少数民族居住的地区,仍保留着一些风味独特的传统乳制品。这些传统乳制品种类繁多,加工方法不尽相同,而且随着现代食品......
制作白汤的原料通常是猪骨、鱼肉、鸡骨等，本身就富含脂肪。在炖煮过程中，肉中会慢慢溶解出蛋白质和磷脂，这些物质又恰好起到了乳化剂......
市场上热卖的一支雪糕含有21种食品添加剂，一包方便面中含有14种添加剂；不管你相信不相信，这就是事实。在“没有添加剂就没有现代食品......
唐山施尔得肉制品有限公司始建于1994年,公司坐落于唐山市丰南经济技术开发区华通街,公司占地55亩,一期工程投资4500万元,建筑面积......
儿童语言原本是纯真自然的,但现实中我们看到的却不是这样。就像原材料掺了太多添加剂之后会变味一样,儿童语言显然被“动”过了,......
(咚咚咚……锵锵锵……)主持人:北风吹,战鼓擂,商家竞争谁怕谁!广告,铺天盖地:包装,日新月异。面对市面上五颜六色制作精美的儿童......
近年来食品安全问题频发,除了食品卫生不过关、假冒伪劣食品充斥市场等问题外,最突出的就是在食品生产、加工、储存、销售过程中加......
食品添加剂是食品加工技术专业的一门重要专业课程。为了调动学生的学习积极性,提高教学质量,本文从教学内容、教学手段和方法、考......
在现代食品工业中,食品的质量固然十分重要,而食品包装也是绝对不能忽略的重要一环。各种款式新颖、味美可口的流行食品,均需要不......
蜀葵花花色鲜艳 ,产花量大 ,具有活血、通便、消炎、消肿、解毒等药理作用。本文对蜀葵花红色素的提取及其对光、热、氧化剂、还原......
在百度搜索输入“孟繁秋”三个字,一下子会闪出十多页信息,有发明家孟繁秋、首席执行官孟繁秋、文学爱好者孟繁秋,也有求职者孟繁......
从曾经的粮票、油票到今天丰富的食品供应,短短30年中,中国人经历了从短缺到温饱,再到对食品质量有更高要求的过程.但是正如中国工......
蔬菜中含有人体所需的多种无机盐和维生素，也是膳食纤维的主要来源。维生素是人体必需的一类营养，它不是机体的构成组分，只能从植物性......
误区1食品中添加的有害物质,都是食品添加剂食品添加剂是一个专有名词,特指那些国家许可使用添加于食品当中的物质。很多人之所以......
近日,食品行业风波迭起。先是英国食品标准署发现其“第一食品公司”制造的辣酱油中,使用了含有“苏丹红一号”的辣椒粉,然后是我......
有机构专门统计过,人的一生平均大约会吃掉75吨食物,而这75吨的食物,大概需要8吨多的各种各样的食品包装。这几年我们越来越关注食......
添加剂与儿童健康添加剂是指在加工生产过程中，加入的一些以改善食品的外观性状，防止食品腐败变质，或提高产品质量为目的的成分，它包括......
前些年我曾经对电视中的访问节目很感兴趣。看得多了也就不以为然,因为大多数节目拍摄手段大同小异,已形成为一个套套,像写八股文......
聪聪得到魔法宝典后,如获至宝,整天拿着查这查那,忙的不亦乐乎!这不,今天一见Annie,就开始讲开了:“现在的食品问题是越来越严重了......
我们为什么还在吃肉?是因为我们对很多事实的无知,沉迷于现代食品工业的狂轰乱炸中而无法自拔。你在吃“毒药”吗?或许在我们吃肉......
由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。......
在某种意义上来说,食品添加剂是现代食品工业的功臣,因为它改善食物的品质和色、香、味,解决了防腐保存等问题。有人说,没有食品添......
纯天然，零添加剂，无污染……标有上述字样的食品价格要高出普通食品两三倍。“纯天然”的食品就是“绿色健康”的甲国家质检总局提醒......
食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物“量”的安全的同时,食物“质”的安全越来越受到全社会......
目的建立我国常用的食品添加剂毒理学数据库。方法通过文献检索的方式,收集相关的食品添加剂毒理学资料,利用系统文献综述(SLR)方......
随食品添加剂安全问题被广泛报道和关注,人们对食品添加剂的认识越来越多,人们大多数认为有食品添加剂就是坏事,添加剂就意味着食......
近年来,食品工业面貌日新月异,而人们对于食品添加剂却毁誉参半,但实践证明,“没有食品添加剂就没有现代食品工业”、“食品添加剂......
现代食品工业涵盖从农副产品到餐桌的全过程，包装日益成为至关重要的环节。包装材料、包装工艺和包装装备的日新月异延伸了食品工业......
【正】 笔者的一位朋友前不久去了一回欧洲,发现那里在温室或暖棚里出产的水果、蔬菜等,比在大田里长出来的农产品要便宜许多,但买......
阐述了调理式杀菌釜主要结构特点和工作原理;较全面地介绍了主要性能技术参数、主要系统设计和主要创新点;并浅析了传统食品加工与......
<正>基本概况渭南经济技术开发区是溜南中心城市"一城三区五大组团"的重要组成部分,也是渭南市委市政府倾力打造的最具发展潜力、......
说到食品添加剂，很多人会敬而远之，现代人对食品添加剂存有根深蒂固的误解。实际上，食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，正是因为......
