玉米胚芽油相关论文
本文分析了玉米胚芽油精炼油工厂中常见的设计和生产问题，采光与罐体布置、高效旋液分离器的设计、脱臭塔的酸价，颜色与烟点的解决、......
介绍了以玉米为主要原料的葡萄糖、玉米胚芽油的营养；玉米生长过程中的葡萄糖和油脂的生成过程；玉米胚中糖变为油脂是玉米胚芽油产生......
目的:以玉米胚芽油代替传统火腿中的动物脂肪,开发一种富含玉米胚芽油西式兔肉火腿。方法:以玉米胚芽油、兔肉和淀粉为主要原料,通......
在日常生活中,不管是炒菜、凉拌,还是炖煮、煎炸,都离不开食用油。作为中国人天天都要用的食品,选择好、吃对了,才有利于身体健康......
【目的】探究以大豆分离蛋白(SPI)和魔芋胶(KGM)为壁材包裹玉米胚芽油的微胶囊工艺。【方法】玉米胚芽油因含有丰富的多不饱和脂肪......
人们要想吃出营养,吃出健康,就必须注意合理营养,均衡膳食,荤素搭配,每餐八分饱。还要经常变换食用油,确保既营养又健康。目前人们......
目的探讨玉米胚芽油对小鼠免疫功能的影响。方法将192只雌性KM小鼠随机均分为4个免疫组,每个免疫组的48只小鼠再均分为阴性对照组......
编者按:今年04月13日一篇名为《进口转基因大豆侵入黑龙江 国产豆面临灭源灭种》的新闻引起了行业内外的广泛关注。文中这样说道:......
谈到脂肪,人们往往只会想到动物性油脂。其实,脂肪包括动物性脂肪和植物性脂肪两大类,植物性脂肪一般来源于我们平常所食用的烹调......
芝麻油享有”植物油之王”的盛誉，也有“抗衰老良药”的美称。芝麻油营养丰富，特别是含有丰富的维生素E。常食此油，可消除使细胞衰老......
花生油、大豆油、芝麻油、山茶油、玉米胚芽油、核桃油、橄榄油……时下食用油种类非常多,所以需要消费者慧眼识珠,知道如何选好油......
玉米胚芽油六重保鲜工艺技术包括：原料保鲜、筛选保鲜、压榨保鲜、精炼保鲜、充氮保鲜、密闭保鲜。本文是建立在玉米深加工循环......
随着水酶法的兴起，利用水酶法提取玉米胚芽油成为了当前研究的一个热点。首先，介绍了水酶法提取玉米胚芽油的国内外研究进展并对......
概述了玉米胚芽压榨制油工艺，对其设计、安装、调试生产阶段的操作过程和有关参数进行了叙述，为玉米胚芽油加工企业的进一步深加......
油脂是人们生活的必需品，是供给人们最基本的三大营养素之一。玉米胚芽作为淀粉糖加工中派生的主要副产品，产量逐年增加，使玉米胚芽制......
利用气相色谱对绿豆胚芽中脂肪酸组成进行了测定，结果表明绿豆胚芽油中脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和酸组成，其中棕榈酸占２５．１４％、油酸占９．７４％、亚......
本文详细介绍了玉米胚芽的来源、玉米胚芽的特性。提出了玉米胚芽油的命名合理性。玉米胚芽压榨应该引起关注的问题。玉米胚芽不能......
随着科技的进步与发展,自动化控制技术已经渗入到各行各业当中,给人们的生活以及社会各项生产经营活动带来了极大的便利,特别是对......
本文对玉米胚芽水酶法提油工艺进行了研究。玉米胚芽油内含有利于人体健康的“不饱和脂肪酸”及“亚油酸”，被称之为“营养健康油”......
玉米油(又称玉米胚芽油)是一种高品质的食用植物油，含有86％的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55％，油酸占30％，还含有维生素E、维生素A、植物甾醇......
0 前言rn目前,市场上的饼干品种陈旧、口感乏味,急需从配料营养成分上加以改善,以适合少儿营养的全面性;再加上国家对农业重视,农......
采用超临界CO2流体萃取技术从玉米胚芽中萃取亚油酸(LA),研究了萃取压力、温度、萃取时间和CO2流量对油脂中亚油酸萃取率的影响,优......
为研究无溶剂系统脂肪酶催化玉米胚芽油与辛酸酸解制备功能性脂质的可能性及反应条件,以玉米胚芽油为原料,比较6种脂肪酶(Lipozyme......
讨论了利用超临界CO2萃取玉米油的萃取压力、温度、时间、夹带剂等不同操作参数对萃取结果的影响,从而确定最佳工艺条件为25～30MPa,......
研究了超临界CO2流体萃取玉米胚芽油的条件,着重研究了萃取压力、温度、萃取时间和CO2流量对油脂萃取率的影响,优化了萃取工艺条件......
从粮食部门的一名下岗职工，到黑龙江省农业产业化（省级）重点龙头企业的董事长，由小本经营饲料贸易，到创建黑龙江省规模最大的玉米胚芽油......
总结了玉米胚芽原油中杂质清理的设备配置、操作要点,为玉米胚芽油加工行业提供合适的选型依据.......
油脂工程部不断探索油脂加工工艺，近年来加强了对小品种油加工工艺的研究，特别是对于葡萄籽、核桃仁和玉米胚芽等特种油料的加工，积累......
一种具有我国自主知识产权、出油率大于90％并可进一步获得高品质玉米胚芽油的新工艺，目前由中科院长春应用化学研究所研发成功并在长......
<正> 玉米糁、玉米淀粉,以及玉米淀粉糖加工过程中,能回收8%～12%的玉米胚芽,用来提取胚芽油,不仅能精炼成色拉油、烹饪油、人造奶油......
蒸炒设备是油脂制备过程中的重要设备之一,目前国内外油脂生产中主要是立式蒸炒锅或回转式蒸炒锅。但这些设备最大的缺点是动耗较......
主要探讨了在冰淇淋生产过程中，以玉米胚芽油部分代替奶油的可行性。通过对稳定剂的品种、玉米胚油的添加量及工艺条件的研究找出了......
结合工程实践,介绍了软塔脱臭精炼玉米胚芽油的工艺特点及优点....
综述了水代法、压榨法、水酶法等玉米胚芽油的主要提取方法、以及其稳定性和生理功能,指出玉米胚芽油因氧化稳定性强、具有降低胆......
一种具有我国自主知识产权、出油率大于90％、可一步获得高品质玉米胚芽油的新工艺由中科院长春应化所研发成功。玉米胚芽油是在玉米......
玉米胚芽油又称玉米色拉油。因其含有独特成分，如含有84％的不饱和脂肪酸。55％的亚油酸和丰富的VE，不含胆固醇，营养价值高，特别是亚油酸能......
研究了分步酶解法提取玉米胚芽油工艺的实验室条件,确定最佳提取参数为料液比1∶0.77,玉米胚芽颗粒大小为105目,纤维素酶添加量687......
阐述了蒸气蓄热器的工作原理，根据制糖、玉米淀粉、玉米蛋白粉、玉米胚芽油联合生产时供热系统运行波动的状况，设计并应用了蒸汽蓄热......
江南大学食品学院仪器科学研究所王璋、许时婴、王瑛瑶、钱志娟等多位专家，经过近二十年的研究，成功研制出简单可行的水酶法提取玉米......
美国掀起“米糖油热”没有哪个西方国家的国民象美国人那样偏爱“健康食品”。虽然中国古代先哲老子曾说过，“民以食为天”，但事实上......
