植物甾醇相关论文
植物甾醇（phytosterol,PS）是一类天然存在于植物中的功能性成分,特别是在植物油中的含量最为丰富。PS对于降低血浆胆固醇发挥着重要......
生物标志物是环境和地质体中记载着来源生物分子结构信息的有机化合物,其含量/组成可以指示特定生物来源对天然有机质的贡献,还可......
试验旨在探究饲粮中添加植物甾醇和胍基乙酸复合物对育肥肉牛生长性能、屠宰性能、胴体品质及血清生化指标的影响，选用350 kg左右西......
植物甾醇是一种天然活性物质，具有多种功能特性。为了更好地利用植物甾醇，提高植物甾醇的提取效率和质量，结合近年来国内外相关文献研......
脂质体是由磷脂自组装形成的闭合囊泡,因其具良好的生物安全性,在食品行业中被广泛关注。制备脂质体通常需要添加一定量的胆固醇,......
本试验旨在研究日粮添加植物甾醇对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力及相关生长因子的影响，为其在黄羽肉鸡生产上的应用......
目的对中国植物食物中植物甾醇的含量和分布进行分析,并初步估计了中国居民膳食植物甾醇摄入量。方法选择了常见七大类约160余种植......
植物甾醇是一类在植物中广泛存在的、具有环戊烷多氢菲骨架的甾体类化合物，是植物细胞膜的重要组成部分。植物甾醇在植物体内以游离......
目的对中国常见谷类、豆类食品中植物甾醇的含量和分布进行分析,并初步估计居民摄入量。方法选择了25种谷类食物样品和16种豆类食......
以大豆甾醇和油酸为原料,采用酰氯法合成了植物甾醇油酸酯。经过反应条件优化,在温度90℃,时间1.5h,甾醇与油酰氯摩尔比1︰1.2的反应......
甾体激素类药物在医药工业中地位突出,是仅次于抗生素的第二大类化学药物.甾体激素类药物的合成往往依赖于AD、ADD、9α-OH-AD、4-......
大豆油脱臭馏出物是大豆油在精炼脱臭过程产生的副产物,是一种富含多种生物活性成分的可利用资源,主要由生育酚、甾醇及角鲨烯等物......
脂质体具有双亲性、靶向性、可控性、保护性等优良性质,但普通脂质体所含的胆固醇易引起高脂血症、动脉粥样硬化等病症,从而导致其......
植物油在高温精炼的过程中易形成较高含量的潜在危害物氯丙醇酯,其在胃肠道消化的过程中会转化为游离态的氯丙醇,而氯丙醇具有一般......
植物甾醇为植物油中的一种天然组分,主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等一类以环戊烷全氢菲为骨架的天然生理活性物质,是植物......
紫苏籽油具有预防心血管疾病、抗氧化、抑制癌细胞增殖、改善认知和记忆、抗菌抗炎、抗过敏、防治非酒精性脂肪肝、影响骨代谢等功......
利用X-射线衍射和扫描电子显微镜分析了β-谷甾醇、γ-谷维素及其混合物的结晶行为,从X-射线衍射分析可以看出快速冷却结晶可以促......
采用溶剂浸出法提取马泡瓜籽油,对马泡瓜籽油的理化性质和营养组分进行了分析,通过Rancimat加速氧化实验对其氧化稳定性进行测定.......
目的:通过网络药理学分析探寻β-谷甾醇的潜在作用机制.方法:首先,利用PubChem数据库下载β-谷甾醇的2D结构,利用PharmMapper数据......
植物甾醇(Phytosterol,PS)是一种植物中的天然成分,可以从大豆、玉米等天然植物中获取.因其结构上与胆固醇相似,可通过抑制人和动......
为探明花菜中植物甾醇的组成,采用固相萃取法(SPE)分离4种结合状态的甾醇,然后采用超高效液相色谱串联三重四极杆飞行时间质谱(UPL......
期刊
研究植物甾醇凝胶剂(β-谷甾醇与γ-谷维素质量比2:3)对大豆油凝胶网络结构及氧化特性的影响.结果表明,在植物甾醇凝胶剂添加量为2......
米糠油或稻米油从很多方面来看都是一种健康植物油。与其他植物油相比,米糠油具有均衡的脂肪酸,拥有较高含量且独特的微量成分、微......
当前,面对全球环境污染问题,能源危机问题,探索和制备可再生清洁能源成为人们的广泛共识。生物柴油作为生物燃料,是可持续能源,可......
植物油是维系人体生命活动能量的重要来源,富含磷脂、植物甾醇、维生素E、角鲨烯等多种生物活性物质.为进一步了解植物油的营养特......
分析多花黄精嫩叶的关键营养组分,为多花黄精嫩叶的评价与利用提供一定的理论基础.以多花黄精嫩叶为材料,采用蒽酮比色法、考马斯......
目的:建立气相色谱法测定食品中植物甾醇含量的方法.方法:对常见食品中的菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇含量进行定性定量分析.食品......
期刊
本试验旨在研究大豆皂甙和植物甾醇对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)生长性能和胆固醇代谢的影响.分别于鱼粉基础饲料(FM)中添加0.38％大......
硫辛酸是一种优良的天然抗氧化剂，但在光和热条件下易分解；植物甾醇具有调节血脂、预防心血管疾病等功能，但溶解性不佳，影响了两者在食......
目的：本研究旨在建立一种准确可靠的GC-MS同时检测植物油中甾醇氧化物(POPs)含量的方法.方法：以劣质植物油为研究对象,自行合成的谷......
本研究以实验室筛选到的一株新金分枝杆菌(Mycobacterium neoaurum ZJUVN)为出发菌株,采用N+离子束注入诱变,旨在选育能够高效单产......
通过调整大豆油精炼工艺参数获得维生素E含量超过750mg/kg、植物甾醇含量超过2800mg/kg和多酚总量超过1.37mg/kg的富含微量营养素......
目的：研究植物甾醇预防高脂饮食性大鼠脂质代谢紊乱的作用以及对体脂含量的影响.方法：选用40只雄性SD大鼠，随机分为4组：基础对照组(基......
概述了3种植物甾醇的定量分析方法,分别利用可见分光光度计法、液相色谱法、气相色谱法对毛米糠油中植物甾醇的含量进行检测并对比......
研究了一种从脂肪酸和脂肪酸甲酯蒸馏黑脚中提制植物甾醇的新方法。蒸馏黑脚经氢氧化钠皂化，氯化钙复分解成钙皂，洗涤烘干后用丙酮萃......
植物甾醇属于甾体类化合物与胆固醇分子结构相似,存在于所有植物食品中,特别在植物油中含量很高。本文主要介绍植物甾醇的化学特性......
本文对具有降低胆固醇功能的食品配料——植物甾醇进行了研究。文章指出，植物甾醇和动物体内的胆固醇结构相仿，植物甾醇在体内能竞争......
两相分配生物反应器常应用于生物转化、生物降解等以提高生物过程的效率.这一方法可以控制底物由非水相向水相释放,增加底物的溶解......
通过单因素实验、感官评价和正交实验的方法,以乳化性、稳定性、旋转黏度值和感官评价等为指标,研究了9种不同乳化剂对植物甾醇在......
概述了植物甾醇的结构,性质.指出了植物甾醇的生理功能有降低胆固醇,作为抗癌物质,防止前列腺疾病,类激素和其他一些功能,以及植物......
植物甾醇(phytosterols,PS)和β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)经超声波处理15min后,在29℃,120r/min振荡处理24h形成包结物.通过......
以脂质基质中植物甾醇高温氧化产物为原料,采用皂化工艺对植物甾醇氧化物进行纯化.在单因素试验基础上,以植物甾醇的质量浓度为指......
植物甾醇，起着有效维持体内胆固醇平衡的作用，被科学家们誉为生命的钥匙，其中植物油是人体获取甾醇的主要来源，而玉米油是甾醇含量最丰......
植物甾醇广泛存在于植物体中，具有抗氧化、抑菌、抗癌的作用。另外，植物甾醇结构与胆固醇相似，能够竞争性的取代肠道对胆固醇的吸收。......
为了探究不同添加量的植物甾醇对肥育猪生长性能与肉质性状的影响,试验选取日龄相近、体重50kg左右的肥育猪150头,随机分为5组,每......
