清异录相关论文
有句名谚:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜上了街,药铺不用开。”该谚语虽有夸张,但有科学道理,近来还发现萝卜能抗癌。萝......
“闽”是福建省的简称,所以具有福建烹饪特色的菜肴简称“闽菜”。闽菜具有其独特的烹饪特点早已闻名于世,其历史相当久远。福建武......
在一个瑞雪纷飞的冬日,我们走访了江西省南昌市园林处花工、全国“五一”劳动勋章获得者梁国民。一跨进花圃,芳卉秀草,名木珍果,......
我们现在用的火柴是从西方学来的。我小时在家里都习惯叫火柴为“洋火”。根据英国大百科全书的记载，西方人家里用火柴是１９世纪才有。......
葱 ,属百合科葱属植物,原产于中国西部和西伯利亚。中国古代已广泛食葱 ,既作菜肴 ,也作调味 ,又用养生。《礼记》多处记载用葱 ,......
笑矣乎 ,这个词语怪怪的 ,它是个古代汉语的词语 ,若翻译成现代汉语 ,则是“笑了啊” ,用来表示嘲笑的意思 ,李白《笑歌行》云 :“......
闲来无事翻字典,在《康熙字典》和《辞源》中竟找不到进餐时用的“筷”字,再查清代以前的字典、词典,“筷”字更是“上穷碧落下黄......
动物是有神经、有感觉、能运动的生命主体,是人类赖以生存的自然界中能够主动展示自己活力和魅力的成员,它们和我们人类之间总有......
众所周知,豆腐的故乡在中国。豆腐作为一种传统的大众食品,在我国可说是历史悠久,渊远流长。据《本草纲目》记载:“豆腐之法,始于......
【异称】玉姚(《临海水土异物志》,玉珧(《西阳杂俎》),江珧、栉江珧(《宛委录》),马甲柱(《昌黎集》),甘松左右丞、仲扃、蛤螺峡......
那年冬天到山东烟台的福山职业中专采访，学校的孙校长是一位很懂得厨艺的热情的老人，时年５８岁了，仍然热情地陪我喝酒，聊天。席间，从烟台福......
豆腐,是中国食品史上的四大发明之一,也是人类最先提取的植物蛋白质。发明豆腐是何年何人,一直是文化史上的难解之谜。南宋朱熹曾......
烧饼在古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼,表面多有芝麻。据史书考证,烧饼是汉代班超从西域传来的。......
吃茄子别去皮。“夏雨早丛底,垂垂紫实圆。”又到了茄子飘香的季节,一个个紫光溜圆的茄子,煞是可爱,经过巧妇的一通煎炒烹炸之后,......
文思豆腐是扬州传统名菜之一,清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。文思豆腐是传统名菜,系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。......
西安是世界上著名的四大文明古都之一,也是中华文明的发祥地和摇篮,不仅有着厚重的历史文化,人文景观,还汇聚了众多的美食佳品,“......
“茶兴于唐而盛于宋”,这是在茶文化界内被普遍认可的一句评语。的确,在经过了唐朝的初步发展之后,宋代茶事进入了历史上全面繁荣......
《墨庄漫录》中有一段文字,真的很神奇:孔雀毛着龙脑则相缀,禁中以翠羽作帚,每幸诸阁,掷龙脑以辟秽,过,则以翠羽扫之,皆聚,无有遗......
《清异录》是北宋陶穀(903-970年)写的一部笔记。陶穀字秀实,陕西人,本姓唐,因避后晋高祖讳而改姓陶。这部书保存了文化史和社会史......
(一)【原文】渐渐消散的炊烟老了。这是老木最近的发现。慢慢的,就没了热度,还怕冷,把云彩当衣服裹在身上。还没了力气,直往西山里......
骰子,又名投子、琼畟、浑花、浑化、出玖、浮图、六赤、穴骼、投琼、挫角媒人、撒家、胡缠、色子、色数、明琼、惺惺二十一等。这......
历史典故：金迷纸醉 追根溯源： 宋·陶穀《清异录·居室》：痈医孟斧，昭宗时常以方药入侍。唐末，窜居蜀中，以其熟于宫故，治居宅法度奇......
本义是形容疾病传染得很快。语见宋代·陶谷《清异录·丧葬义疾》:“人死则有虫出,中者病如前人,非死不已。一传
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“猪”在我国古代有许多别称。使用频率仅次于“猪”的是“豕”。《左传·庄公八年》说：“齐侯游于姑棼，逐田于贝丘，见大豕。”猪亦作......
中国在隋唐时才有“绿荷包子”的记载(《清异录》),到了宋代蔚为大观,如《梦粱录》罗列名称有细馅、水晶、笋肉、虾鱼、蟹肉、鹅鸭......
中国传统插花在表现上较为严谨简约,或表现自然,或阐述哲理,一花一叶都是相互关联、相互映衬的。插花离不开水,也离不开器皿的支......
在乍暖还寒的早春,沉寂的庭院里渐渐地热闹了,几乎与迎春、山茶、紫荆、白玉兰同时开花的,就要算是受到人们青睐的瑞香花了。
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荠菜在植物学上属十字花科荠菜属的一年或多年生草本植物,其叶深裂或浅裂成羽状,因常生长于田间、沟边、田埂……一直被人们贬称......
瑞香虽不如牡丹、山茶那么出名和艳丽,但在许多地方却也被视为花中珍品。全国性花卉盆景市场之一——福建省漳平县永福乡盛产瑞香......
下班回家,饿得心慌,我不顾妻子的嗔怪,急忙跑进厨房,从冰箱里抓块牛肉,在蔬菜篮中捡棵香葱,剥皮掐须,放弃斯文,迅疾大快朵颐起来。......
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豆 腐中的蛋白质,被誉为预防现代成人病的“植 物肉”,因此颇受人们重视。豆腐古称小宰羊 菽乳、脂酥、黎祁、犁其、来其、没骨......
瑞香,属瑞香科灌木花卉,没有高大挺拔之躯和雍容华贵之态,貌不惊人,但它却以扎根稳实,敦厚朴实,树冠圆整,繁花似锦,暗香夺人,四季......
火花艺术是随着火柴的产生与商品化而出现的。早在我国的宋代,就曾有过类似现代火柴的引火物。北宋初年陶谷《清异录》一书,有民......
中国古代有不少女名厨。五代时期有位法名叫梵正的尼姑，可说是我国大型风景花色拼盘的创始人。梵正烹制的菜肴十分精美。据陶谷的《......
金边瑞香是瑞香的变种,属瑞香科瑞香属,常绿小灌木,肉质根系,叶片密集轮生椭园形,长约5～6厘米,宽2～3厘米,叶面光滑而厚带革质,两面......
关于金边瑞香的由来,有一段非常神奇的传说。据宋代《清异录》记载:庐山有一老和尚坐于庙后石凳上入定,迷梦中闻异香酷烈,欣然而......
扇子,上古称谓:“障日”。原始本是用于遮挡阳光的物件。扇子,亦称为“凉友”。宋代陶谷《清异录。器具》记载:“商山馆中窗颊上有......
“常吃葱,人轻松”。春天里多吃葱对健康很有益。上青下白的葱,颜色好看,用途广泛。它属于百合科,是草本植物葱的茎叶。其叶子呈圆......
进入12月后，天寒地冻，寒气逼人，开胃又祛寒的葱，便成了菜中要物。 葱是日常厨房里的必备之物，不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳......
