巴氏消毒相关论文
背景巨细胞病毒（cytomegalovirus,CMV）血清学阳性妇女分娩后,CMV可在乳腺中再活化,导致CMV分泌入乳汁,足月儿具有来自母体的特异性抗......
人乳是新生儿喂养的最佳选择。人乳除了含乳糖、乳清蛋白、脂肪等营养物质，还含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、维生素等有效成分......
已知饮用未经巴氏消毒的苹果汁引起若干起涉及大肠杆菌Ｏ1 57∶Ｈ7的食源性疾病暴发事件。鲜果汁巴氏消毒可减少目标病原菌的数量 ,但......
在我们所有的食品中,没有什么食品比牛奶更受到国人的“不公正待遇”了。一方面,牛奶对于人体健康至为重要,在全世界受到广泛重视......
绝大多数建造关注的只是世俗和平庸。我们渴望先锋性,而这一现实意味着吞没一切的集体性、预设的经验和巴氏消毒过后的现实。为什......
肠出血性大肠杆菌感染性腹泻是近年来新发现的危害严重的肠道传染病。临床表现主要有发热与腹泻等肠道症状,能导致严重的并发症和......
作者最近见到一例经细菌学确诊的布氏菌病患者,其最先的表现为急性心包炎。该病例的意义在于事实上与布氏菌性心内膜炎无关,病情......
1983年4月7日,有1例可疑的布氏菌病病例报告给得克萨斯州休斯敦市卫生局的流行病学研究所,三周之后,又报告了12例疑似病例,到7月1......
大肠杆菌Ｏ１５７∶Ｈ７感染和隐囊孢子虫病的暴发与喝了未经巴斯德消毒的苹果汁有关——康涅狄格和纽约，１９９６年１０月１９９６年１０月，有三起胃肠疾病的爆发与未经消......
新西兰的弯曲杆菌病病例－对照研究［英］／ｅｄｉ－ｔｏｒ∥ＦｏｏｄＳａｆｅｔｙＮｏｔｅｂｏｏｋ．－１９９８，９（３）．－３与其它国家相比，新西兰是一个弯曲杆菌病高发国家。弯曲杆菌病例报告自１９８０年至今一直增加。据报道......
研究了以3种不同接种方法测定水中可同化有机碳(AOC),结果显示,混合接种法所测结果较接近实际值,分别接种法结果明显高于实际值,依......
1、选择经过安全处理的食品选购水果时,要选购新鲜完好的,洗净后再食用。有些食品则购买经过加工处理的,如牛奶需购经巴氏消毒的......
走进超市,乳品种类繁多,令人眼花缭乱,选择起来
Into the supermarket, a wide range of dairy products, dazzling, choose......
河北省文安县人民政府读者李尚武同志来信询问酸奶和鲜牛奶有何不同。中国医科大学的祖国栋教授为您解答这个问题。 市售鲜牛奶一......
用5～6天制备蘑菇培养料的技术,Smith和Spencer(1976、1977)等已作详细讨论,但这些研究主要是探讨有关快速培养料堆制的基本原理。......
成功的蘑菇栽培,在接种前通常都要对培养基质进行灭菌或巴氏消毒。小量培养料的灭菌,可用高压灭菌锅,这是一般的实验室容易做到的......
我区是粮食产地,加工粮食的下脚料——砻糠较多,常廉价出售或作燃料,实是可惜。为了变废为宝,我曾多次以砻糠为主要原料栽培金针......
“根果叶旺”是福建仙游永发化工有限公司引进日本的技术、配方和原料制成的速效液肥,它的主要成份为微量元素,并含有多种氨基酸......
作者检测了两个小规模处理系统(巴氏消毒系统和隐化池系统)的病毒含量,同时比较了四种不同方法(直接接种法,酸沉淀法,明矾沉淀法......
本文研究了用亚硫酸盐处理马铃薯对其含有的叶酸和V_B_1水平的影响,以及工业巴氏消毒对牛奶中V_c的影响。马铃薯削皮切块后打匀,......
减肥就是一个失败与反弹的过程,减肥本身不是目的,减肥的目的是让你变成健康长寿的人,所以我们不能为了减肥而滥用各种方法。为了......
随着微波技术的发展,微波加热还广泛用于工农业、科学研究、医疗卫生、消毒杀虫等各个领域。在消毒方面,据赤星亮一报导早在1930......
微波是波长为0.001～1m,频率为300～300,000MHz的电磁波。由于微波的频率很高,所以又称超高频电磁波。1893年d’Assonval证明在高频电......
不同来源(如外环境、食物和人群)的结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia Enterocolitiac,Y.E.)目前已成为引起食物性胃肠炎暴发流行的重要......
蘑菇后发酵中嗜热真菌对产量的影响蘑菇二次发酵分前发酵和后发酵两个阶段。前发酵即培养料在室外堆制阶段时间为１２～１４天，后发酵即经前发......
什么时候喝应当将牛奶安排在饭后或者进食了一些食物之后再喝,早晨空腹喝奶,不利于牛奶的消化、吸收。鲜牛奶煮不煮袋装的鲜牛奶经......
一、技术领域本发明制备的培养基适合香菇商业化、大规模栽培。二、发明背景香菇的食用和药用在亚洲已有几百年历史,但香菇栽培直......
有的人,由于鲜牛奶保存不当,变质发酸了,就把它当作酸牛奶饮用,这种做法是很危险的.因为酸牛奶,系采用新鲜全脂生牛奶为原料,经过......
为提高单位面积的产量和质量,我们利用蘑菇房培养料巴氏消毒床栽草菇,获得生物效率达30～45%,现将其栽培技术报道如下:一、菇房选择......
波形料面栽培:将进房后的培养料铺成波形床面,二波谷之间的距离为66厘米,波峰高27厘米,波谷深13厘米,每平方米用培养料45公斤,按......
蘑菇高产新方法波形料面栽培将进房后培养料铺成波形床面，二波谷之间的距离为６６厘米，波峰高２７厘米，波谷深１３厘米，每平方米用培养料４５公斤，按常规......
1991年8月在马萨诸塞州东南部爆发了因饮用苹果汁引起的E.coli O 157:H7感染。到1992年1月10日共发现18名患者,后来又发现5名,并......
近十年来,由禽蛋及其制品引起的肠炎沙门氏菌感染已成为全美国的主要公共卫生问題之一。肠炎沙门氏菌病与过去的沙门氏菌病不同,......
渍菜中的致癌物质——亚硝酸盐大大高于同种鲜菜,但渍菜又是北方地区特别是农村冬季蔬菜贮藏的主要方法。渍菜腌制的过程实质上是......
栽培季节草菇属高温结实型菇类，菌丝生长的温度为２０～４０℃，适温为３０～３９℃，最适温度为３６℃，子实体分化温度为２７～３１℃，最适温度为２８～３３℃。以６月２０日～９月２０日在棚内栽培为......
受污染的低ｐＨ果汁引起的食源性疾病爆发流行正在增加。业已确定 ,隐孢子虫(Ｃｒｙｐｔｏｓｐｏｒｉｄｉｕｍ)可通过污染的水和果汁引发食源性疾病 (轻度到重度胃肠炎......
近期．韩国制定牲畜流行病防治法执行条例拟订修正案草案。为更加明确和解决现有法规未有效解决的BSE相关材料的问题．韩国农林部将修......
将鲜蛋加工成蛋粉的工艺并不复杂，只要将鲜蛋取出蛋白、蛋黄，经过发酵、巴氏消毒和干燥，不需加入任何添加剂，就可以分别制成蛋白粉和蛋......
试验用8头荷斯坦牛公犊,确定饲喂经巴氏消毒的初乳对其血清IgG、乳铁转运蛋白和嗜中性细胞过氧化物浓度的影响.给初生4小时的犊牛......
