胡萝卜丝相关论文
以冬瓜和胡萝卜为主要原料,以感官评价为主要指标,细砂糖、冬瓜汁、胡萝卜丝和柠檬汁的添加量为主要影响因素,设计单因素试验和正......
近年来,一些奶粉商在广告上讲乳制品可以补充钙质,使许多人以为这是人体内钙的最好来源。诚然,乳制品中含有丰富的钙,是婴儿的主要......
新春佳节,举家团圆,欢声笑语,其乐无比。笔者以海鲜原料为主,精心设计一桌家宴,供读者参考试做。 冷菜 蒜泥蜇头 海蜇头200克,白菜......
利用GZ-1型热风干燥试验台对低浓度糖盐混合溶液渗后在萝卜丝进行单因子试验,初步确定了物料干燥过程中临界水分值,得出不同风温,风速下的......
以提高蔬菜干制品质为目的,采用自制的微波干燥试验装置,研究了不同干燥功率、物料铺放厚度及排湿风速对干制胡萝卜丝品质和能耗的影......
一项调查证明,每天在电脑前工作3小时以上的人群中,有90%的人眼睛有问题,表现症状为:眼睛发干、头痛、烦躁、疲劳、注意力难以集中......
干品泡发又名干料涨发,就是将于品通过各种方法进行泡发,使其质地松软,恢复原来状态的方法。干品发制质量的好坏,直接影响菜品的口......
优优是一头金毛犬,它的主人媛媛是在一家宠物店里把它发现的。在优优之前,媛媛曾养过一只叫团团的金毛犬,但因为生病的缘故,不得不给它......
鸡肠毒综合症是以腹泻、过料、且粪便中含有血丝样、西红柿样、胡萝卜丝样和未消化的粪便等为主要表现的鸡常见的疾病,在临床实践......
四川地区的水库、堰塘、沟渠、河流广产河虾。用河虾烹制菜肴,不但营养价值高,而且味美鲜香可口,深受食者青睐。 为了继承传统,不......
去干眼——胡萝卜炒膳丝 原料及制作:鳝鱼200 g,胡萝卜300 g,植物油30g,食盐、酱油、醋适量。首先,将鳝鱼洗净,切丝;胡萝卜去根,洗......
两吃粉丝 主料:干粉丝100 g,水发粉丝250 g。 配料:熟油菜心5棵,火腿丝15 g,黄蛋糕丝15 g,水发木耳丝10 g,香菜梗、胡萝卜丝各15 g(......
本文研究了胡萝卜丝在恒定热风干制条件下,主要预处理参数、干燥介质温度和流动速度参数对干燥速率、干制品复水率和维生素C含量的......
面团材料:高筋面粉150克,低筋面粉150克,细砂糖30克,盐3克,干酵母3克,全蛋液180毫升,牛奶15毫升,黄油120克。配料:胡萝卜丝50克,熟南瓜丁30克......
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罗汉斋原是广州的一款传统名菜。它色彩斑斓,味清淡,质脆嫩而鲜香,营养丰富。这款菜,笔者是从广州一位朋友那里学来的。在继承传统......
原料:菠菜300g,水发粉丝100g,胡萝卜丝100g,水发海米50g,鸡蛋2个,盐3g,味精1g,蒜末5g,醋10g,芝麻油5g,白糖少许,植物油20g。......
学生们在每次大考前,多处于脑力劳动强度大、学习时间长的紧张状态中,故导致头昏脑胀、精力不足、疲备不堪,有的甚至会出现暂时性......
不久前,我曾到遥远的德意志联邦共和国,进行了短暂的工作访问.虽是浮光掠影,这里五光十色的社会生活,却给人留下了深刻的印象.......
《脱水蔬菜的精加工》一文刊登后(见95年3期),接到不少读者来信询问有关技术,现归纳答复如下: 1.哪些蔬菜可进行脱水加工? 为了减......
根据储粮害虫喜食甜食的特点,先把南瓜丝、胡萝卜丝各半混合,然后晒至八九成干;再将麸皮、花生饼或芝麻饼、豆饼碎屑混合后加葱炒......
利用GZ-1型热风干燥试验台对低浓度糖盐溶液渗后胡萝卜丝进行薄层干燥试验,确定了影响物料层干燥速率的各因素主次,分析了风温,风味,物料层......
高手有话说:将胡萝卜1根去皮,切成火柴杆粗细的丝。将1大勺玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀地粘一层玉米面,再加入盐、味......
五彩鹌鹑丝 原料:鹌鹑脯肉200 g,水发香菇、鸡蛋黄糕、胡萝卜、辣椒各50 g,鸡蛋清1个,精盐、味精、料酒、葱姜丝、湿淀粉、鸡油各适......
翠松玉兰卷 原料:玉兰片200g,胡萝卜50g,青椒100g,鸡蛋2个,精盐,味精,香油,白糖,料酒各少许,花生油250g(约耗25g),菠菜叶50g,湿淀粉25g......
缺铁性贫血是小儿常见的疾病之一。有资料表明,就是在经济发达的美国,患缺铁性贫血的儿童也约占总数的14%。患儿表现出食欲减退、烦......
根据储粮害虫喜食甜食的特点,先把南瓜丝、胡萝卜丝各半混合.然后晒至八九成干;再将麸皮、花生饼或芝麻饼、豆饼碎屑混合后加葱炒香。......
现在改良犊牛越来越多,怎样饲喂是养牛户当务之急,现将科学饲喂改良犊牛的四组数字提示如下:一、三早两喂法三早: 一是早补喂干草。犊......
利用GZ—1型热风干燥试验设备对低浓度糖盐混合溶液渗后胡萝卜丝进行单因子试验,得出不同风温、风速下的薄层脱水方程.......
椒油芹菜材料:芹菜750克。调料:植物油、姜末、蒜粒、盐、鸡精、花椒油、醋。做法:1.将芹菜择去叶和根,洗净,直刀切成段(粗根可劈两半)......