玉兰片相关论文
河北是我国古九州之一，古称冀州，简称冀，地处京、津周围，东临渤海湾，西倚太行山，地理环境优越，特产丰富，为发展河北的烹饪技艺提供了良好的......
周末去市场买菜，看到有新鲜的竹笋卖了。装在箩筐里，还沾着新鲜的红泥土。嫩生生的，我挑了几只，还蛮贵。 “一只笋，一棵竹”。多年前......
三鲜豆皮是民间名小吃,它根据传统制法,博采众长,以豆、米、浆拌鸡蛋做皮,以糯米为馅,色泽金黄透亮,外脆内嫩,以独特风味远近闻名......
双味鱼翅 原料：干鱼翅1 000 g(长约50 cm)，玉兰片350 g，冬菇25 g，香菜50 g，鲜汤100 g，葱25 g，姜15 g，糖25 g，料酒50 g，水淀粉25 g，鸡清......
一、注意挑选好原料 挑选好原料是制做好菜肴的先决条件。任何一种菜肴都由主料、副料、调味料组成。当选择做某一种菜时，首......
测定玉兰片多糖的含量,并研究了玉兰片多糖的抗氧化活性。采用水提醇沉法提取玉兰片多糖,测得玉兰片多糖含量为3.15%。此外还对玉......
赛海参原料：老豆腐2000克 海参100克 干贝10克 云南火腿20克 冬笋尖30克 玉兰片30克 香菇20克 胡萝卜50克 菜心200克 精盐、胡椒粉......
炒虾腰 用料：净虾仁100 g，猪腰2个(重约300 g)，青椒50 g，水发玉兰片50g，化猪油250 g(实耗75 g)，鸡蛋清半个，干淀粉5g，水淀粉25g，黄酒10g，......
翠松玉兰卷 原料：玉兰片200g，胡萝卜50g，青椒100g，鸡蛋2个，精盐，味精，香油，白糖，料酒各少许，花生油250g(约耗25g)，菠菜叶50g，湿淀粉25g......
油炸木瓜卷 原料：半生木瓜400 g，熟火腿100 g，鸡蛋5个，水发玉兰片100 g，香菇25 g，菜油1 000 g（实耗100 g），生姜25 g，精盐、味精、胡椒粉各......
龙凤戏水 一、原料 新鲜净桂鱼（或鲤鱼）肉150 g，净鸡脯肉150 g，鸡蛋清1个量，玉兰片30 g，蒜苔25 g，尖辣椒段（干）3 g，郫县豆瓣辣酱15 g，番......
霸王兔原料：兔子1只（约2000克）大青椒、大红椒各3个 水发大木耳150克 玉兰片150克 野山椒100克 泡辣椒50克 蒜瓣100克 青花椒10克 姜......
木瓜素有“百益果王”之称，性平、味甘，一般均可食用。木瓜既可生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。下面就为大家推荐6款由木瓜制作的......
晋阳饭庄主要经营正宗山西风味菜肴。以咸味为主,甜酸为辅,具有麻.烂.淡.酥.香.嫩的特点,鲜嫩如腐,烂不易味,使顾客品尝后回味无穷......
