桔霉素相关论文
红曲由红曲菌发酵而得，为提高红曲质量，需对红曲菌进行分离鉴定并筛选优质菌株，而当前红曲菌的鉴定方法和优质菌的筛选方法仍有不足。......
红曲菌,作为一种药食两用的丝状真菌,能产生大量红曲色素,其广泛应用于食品工业中。然而,红曲菌在产生色素的同时,常常伴随真菌毒......
红曲霉是我国传统发酵用微生物，从古至今都在发酵领域广泛应用，红曲发酵工艺是古代人民宝贵智慧与经验的传承。如何将传统红曲米生产......
红曲是红曲霉以大米为基质发酵而来的产品，富含红曲色素、monacolin K（MK）和γ-氨基丁酸等功能性代谢产物。桔霉素是红曲霉在代谢过程......
酯化酶（Esterase）是提高白酒等发酵产品中酯香成分的主要作用因素之一。产酯化酶的微生物主要有红曲菌（Monascus spp.）、酵母菌、根霉（R......
红曲菌是一种能产生多种有益代谢产物的丝状真菌,但是真菌毒素桔霉素的产生限制了红曲菌在工业上的应用,国内外学者在就如何降低红......
红曲菌是一种药食两用的丝状真菌,其在发酵过程中可以产生色素、Mona colin K等多种次级代谢产物,它们具有抗癌、降脂、抑菌等功效......
学位
红曲色素作为一种天然的色素,在中国南部、日本和东南亚等地区通常被用作食品着色剂。但目前由固态发酵生产的红曲色素仍存在一些......
[目的]获得桔霉素含量大幅降低的红曲霉变异菌株,为挖掘重要变异位点和基因提供参考.[方法]通过对野生型菌株UV诱变后,分离培养单......
本文研究了添加精氨酸对10株红曲霉生产红曲色素及产生桔霉素的影响进行了研究.在培养基中添加1.0％精氨酸使供试的10株红曲霉中9株......
红曲产品存在的大量的色素,对其它成分(如桔霉素和莫纳可林K)的高效液相色谱分析有干扰作用,或造成对色谱柱的过重负担.去除或分离......
研究红曲霉GN液态发酵过程中不同温度对红曲黄色素和桔霉素合成代谢的影响.在相同的培养基下,红曲霉GN分别在不同温度(20,22.5,25,......
研究采用改良的QuEChERS样品前处理法结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)快速检测大米中的桔霉素.样品经5%甲酸/乙腈溶液提......
汪猷教授是我国著名的有机化学和生物化学家,一级研究员,中国科学院化学部委员,现任中国科学院上海有机化学研究所名誉所长。
Pr......
光作为一种重要的信号,用来调控丝状真菌的生长、发育以及次生代谢。不同波长的单色光,包括红光、黄光、绿光、蓝光、近紫外光对丝......
红曲在古代也被称为“红米”、“赤曲”、“丹曲”等,在我国的福建、浙江、江西、广东、台湾一带广为使用,主要应用于酿酒、中药及......
学位
红曲菌(Monascus spp.)是一种小型丝状真菌,其分泌的红曲色素、莫纳呵啉K等多种有益次级代谢产物广泛应用于食品添加剂、医药制品......
部分红曲菌株可产生桔霉素(Citrinin),前人研究发现,桔霉素聚酮合酶基因pksCT前体m RNA可通过选择性剪接(alternative splicing,AS......
红曲菌(Monascus)是我国重要的微生物资源,能产生多种生物活性物质,是目前世界上能够生产食用色素的重要微生物之一。但是红曲菌同......
学位
2002年12月,德国药品管理机构BfArM 就中国传统红曲产品用于降低胆固醇的食品补充剂发出警告,称该产品的销售违反了德国药品法。......
以1,4-丁二醇二缩水甘油醚(双环氧试剂)为偶联剂,合成桔霉素-蛋白偶联抗原CIT-BSA,将偶联抗原免疫BALB/C小鼠,取脾细胞与小鼠骨髓......
从一株海洋来源真菌Penicillium citrinum中分离得到了一个结构新颖的桔霉素衍生物penicitrinol L(1)以及两个已知类似物penidicit......
建立了同时检测薏苡仁、红曲米中赭曲霉毒素和桔霉素的场放大样品堆积毛细管区带电泳分析方法,探讨并验证了在线场放大堆积机制,摸......
红曲红色素是利用微生物发酵法大规模生产最成功的天然生物色素,是目前已应用于食品工业的,来源于微生物发酵的天然着色剂.日本厚......
本文从太空搭载前、后茅台酒曲中各选育出1株红曲霉MWG-106和MWGS-98.分别测定了MWG-106和MWGS-98两株红曲霉的蛋白酶、纤维素酶、......
本文研究了添加精氨酸对10株红曲霉生产红曲色素及产生桔霉素的影响进行了研究.在培养基中添加1.0％精氨酸使供试的10株红曲霉中9株......
本文对三株在YES培养基中不产桔霉素的红曲霉菌种,在摇瓶中研究了它们液体发酵生产莫纳可林K的情况.在葡萄糖-甘油培养基中添加酵......
首先,该文对红曲桔霉素的测定方法进行了系统的研究,对红曲样品预处理做了详细的比较和研究:对红曲发酵液,用热酒精萃取;对固态红......
红曲在中国的应用源远流长,自古至今就是一个具有药用和食用价值的典型代表.红曲的保健疗效和治病功能正在倍受世人的关注.目前已......
桔霉素(Ctrinin,Cit)是由一些丝状真菌属、红曲霉属、曲霉属和青霉属产生的有毒次生代谢产物,常常污染谷物、食品、饲料、生物体液......
绿僵菌(Metarhiziumanisopliae)作为一类重要昆虫病原真菌生防潜力巨大。在自然条件下，绿僵菌主要以孢子控制害虫。孢子成熟时间的......
红曲霉(Monascus spp.)是我国酿造微生物中的一个重要的属,至今已有数百年的历史。近几年红曲霉的许多功效相继被证实,其发酵产物......
红曲霉（Monascus）在我国有着悠久的应用历史，近些年人们对红曲霉产生的有效生理活性物质进行了深入的研究。如:红曲色素（Monascus pigm......
随着合成生物学的发展，采用通用底盘细胞异源合成珍稀天然产物、大宗医药化工产品等已引起广泛关注。真菌聚酮天然产物具有极大的药......
以福建色素红曲MQ-01为出发菌株,采用改良的CTAB法提取其基因组DNA。根据Genebank公布的Monascus purpureus合成桔霉素的关键酶编......
红曲霉属于真菌界，子囊菌门，真子菌纲，散子囊菌目，红曲菌科，红曲菌属[1]。在古代被广泛应用于食品着色，腐乳发酵，酿酒和中医等。日本学者......
桔霉素（Cintrinin,CIT）又名桔青霉素，是由青霉属（Penicillium）、曲霉属（Aspergillus）和红曲霉属（Monascus）中某些菌种产生的一种次级代谢产......
红曲色素一直以来被认为是天然、安全性较高的食用色素,常用于老抽酱油色泽和色度的着色剂.本研究通过液态和固态培养,利用桔霉素......
试验基于鲁米诺在碱性条件下可以与铁氰化钾产生化学发光,建立一种测定饮用水中桔霉素的流动注射化学发光新方法。经正交试验得到......
