红曲霉菌相关论文
本试验拟使用红曲霉菌发酵辣木茎叶粉,研究发酵后的辣木茎叶粉对肉鸡生产的作用。首先将发酵辣木添加于麻黄鸡日粮中,同时以普通日......
从米曲中分离红曲霉菌并采用形态学进行观察,采用液态发酵法研究该株红曲霉菌的产酶功能、发酵性能及麸曲应用性能.结果表明:米曲......
本文以红曲霉菌株ZH—4在酿醋中的应用为背景,提出红曲霉菌株的筛选优化流程,探寻在酿醋领域该类菌株带来的作用,同时明确具体的工......
红曲霉菌是一种可食用真菌,是我国重要的微生物资源,其代谢生成的红曲色素作为一种天然可食用色素,在食品及医药领域有着广泛的应......
从我国土壤中分离出1株真菌F400,经鉴定属于红曲霉属的一种,称为红曲霉菌F400(MonascusSPF400).用大孔吸附树脂吸附,溶媒提取以及......
目的 :建立中药红曲基原菌中挥发性成分的气相色谱分析法。方法 :采用毛细管气相色谱法分析橙色红曲霉等 7种红曲霉的挥发性酸和非......
血脂康是以特种大米、特制红曲霉菌种为原料,运用现代生物技术发酵而成。血脂康作为现代中药的代表,有效成分明确、作用机理比较清......
红曲霉菌的代谢产物和酯化酶等对促进白酒固态发酵过程中己酸乙酯、乙酸乙酯等酯类物质的生成具有重要作用,对固态发酵白酒的风味......
为选育优良的红曲霉菌菌种，利用“神舟三号”飞船搭载了红曲霉菌。对搭载后的菌株进行了复壮、分离和筛选，并且以高产洛伐他汀和耐Se......
目的：利用紫红红曲霉菌对姜黄素进行生物转化，研究转化产物对肿瘤的抑制作用及其可能机理，为进一步筛选新型高效的姜黄素类抗肿瘤新药......
近日,科学家首次发现蜜蜂“种植”真菌,以喂养幼蜂.rn尽管科学家早已发现蚂蚁和白蚁等社会性昆虫都会“种植粮食”,但他们一直认为......
红曲霉在中国的应用已经有一千多年的历史了，红曲中含有的红色素是一种优良的着色剂，在现代食品加工行业正发挥着重要作用。红曲发酵......
首先采用平板初筛—摇瓶复筛的筛选策略，从原始菌株筛选得到一株液态发酵下高产红曲色素的红曲霉菌菌株Monascus purpureus，摇瓶发酵......
目的 :建立中药红曲基原菌的随机扩增多态性 DNA( RAPD)分析方法。 方法 :以 CTAB法提取紫色红曲霉等 7种红曲霉和 1株土曲霉的基......
期刊
通过对获得的5株红曲霉菌株的生物学特性进行研究,选出了一株生长速度快、产桔霉素低、产色能力强且为紫红色的优良菌株M2.并进一......
以购自中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）的5株红曲霉菌为对照，对福建省微生物研究所红曲霉菌资源库中收藏自福建省古田县的60株......
从8株固态发酵高产红曲色素菌株中筛选出一株适合于液相培养工艺的高产红曲色素菌株FL1，并对其液相培养过程特性及高产色素低产桔霉......
为了研究红曲霉菌产红曲色素的紫外诱变及产素的工艺优化,在这本次实验中选择了3个因子,即诱变时间、培养基配方、接种量、装瓶量,......
以实验室保藏的红色红曲霉菌株（Mollascus ruber）M，为出发菌株，经过紫外线诱变筛选，得到一株产降胆固醇红曲霉功能性菌株N7，并对该菌株的......
摘要：以红曲霉菌（MonascusPurpureus）HW为出发菌株，利用氯化锂进行诱变。诱变的最佳氯化锂（1mol／L）用量为200μL。经HPLC对诱变菌株发酵产......
通过对获得的5株红曲霉菌株的生物学特性进行研究,选出了一株生长速度快、产桔霉素低、产色能力强且为紫红色的优良菌株M2。并进一......
微生物发酵生产天然色素本技术通过山东省教委组织的技术鉴定。红曲米是经霉菌繁殖生产的一种紫红色大米（通称红曲），生产菌为红曲霉属......
红绿长生素及其专门生产工艺专利号：９４１１６９６２．６新型抗衰老营养保健食品“红绿长生素”及其专门生产工艺属于衰老生物学和应用微生物技术相互交......
【正】 红曲(Red Rice)又称红米。颜色红紫优美,富含酒香,宛如朱丹,故亦称丹曲。是我国古代劳动人民利用微生物加工食品的一项发明......
目的：建立中药红曲基原菌的随机扩增多成性ＤＮＡ（ＲＡＰＤ）分析方法。方法：以ＣＴＡＢ法提取紫色红曲霉等７种红曲霉和１株土曲霉的基因组ＤＮＡ；溴化乙啶荧光强度和分光......
目的：建立一种中药红曲基原真菌新的鉴定方法。方法：采用毛细管区带电泳分离模式，背景电解质为２０ｍｍｏｌ／Ｌ硼酸盐缓冲液（ｐＨ９．１１），电压２０ｋＶ，温度２５℃，紫外检测波长２１４ｎｍ，压......
尽管现代医学揭示了硝盐或亚硝盐对人的致癌作用,但肉品加工中至今仍没有能够完全替代硝盐或亚硝盐上色增香、抑菌防腐、抗氧化等......
目的构建红曲霉cDNA文库，为红曲霉功能基因的研究以及筛选、克隆红曲霉次生代谢产物合成途径相关基因奠定基础。方法采用SMART（ swit......
近年来，全球调血脂药物的开发有了长足迈进，而HMG COA还原酶抑制剂（他汀类）药物的问世，是20世纪后期心血管类药物发展史上的又一个里程......
目的查找红曲霉菌发酵过程中出现大面积污染造成发酵产量、含量严重下降的原因。方法随机对照分组实验，对实验数据结果作对比分析判......
采用玉米芯为吸附载体,海藻酸钠为包埋剂对红曲霉细胞进行吸附包埋固定化培养.对以不同浓度的硝酸钾、大米粉、不同初始pH值等条件......
红曲霉菌的代谢产物和酯化酶等对促进白酒固态发酵过程中己酸乙酯、乙酸乙酯等酯类物质的生成具有重要作用,对固态发酵白酒的风味......
利用"神舟3号"返回式飞船搭载红曲霉菌0708.对搭载后的菌株进行复壮、分离和筛选,以高产洛伐他汀和耐硒为选择条件,筛选到8株耐硒......
本文报道了以玉米为主要原料，采用红曲霉菌，通过液体深层发酵生产红曲色素的最佳培养基组成及其相关工艺条件的选择。摇瓶结果表明，按......
目的选育高产洛伐他汀的红曲霉菌菌株.方法利用"神舟3号"返回式飞船搭载了红曲霉菌.对搭载后的菌株进行复壮、分离和筛选,并进行固......
探讨中药红曲基原真菌的同工酶分析方法。用凝胶电泳法分析７种红曲霉菌的胞内和胞外酯酶同工酶，模糊聚类法分析供试菌间的亲缘关系。......
对红曲霉菌代谢成分的研究状况进行了论述,尤其是对红曲霉菌生物活性代谢成分、色素以及桔霉素的国内外研究进展进行了详细的阐述,......
目的:利用红曲霉菌对姜黄素进行发酵,研究发酵后姜黄素对高脂血症小鼠脂代谢的影响。方法:选择本实验室保存的不产洛伐他汀的红曲......
红曲和木耳是重要的药食同源菌类药材,红曲是由红曲霉菌发酵稻米而成的红色米粒,在发酵过程产生的多种代谢产物,具有降脂、降压、......
红曲米是将红曲霉菌接种至蒸熟的米上进行生长发酵,从而产生并累积红曲色素,在我国已有一千多年的食用历史。红曲米发酵基质多为籼......
红曲霉菌为一种腐生丝状真菌,可产生聚酮类、氨基酸类、红曲色素类、生物碱类、甾体类、脂肪酸等化学成分。将红曲霉菌接种于大米......
以高产MonacolinK的Q-11为原始菌株,采用原生质体紫外诱变及其融合的双重技术,获得1株稳定高产MonacolinK的红曲菌株。试验确定了......
目的研究太空诱变机理.方法利用染色体DNA随机扩增多态性分析(RAPD)技术,对经'神舟'3号返回式飞船搭载的高产红曲霉菌进行......
研究了氯化铵、乙酸铵、硫酸铵、磷酸二氢铵、柠檬酸三铵和硝酸铵等6种作为无机氮源的铵盐对红曲霉突变菌株MYM代谢形成红曲色素和......
利用高温嗜热芽孢杆菌(Thermophilic Bacillus)和红曲霉菌(Monascus)制备麸曲和红曲米,与酱香型白酒的"三高"工艺相结合,研制"绵柔......
讨论了液体深层发酵生产水溶性红曲色素的工业性试验结果。工业性试验生物反应器的容积为４０００Ｌ，实验研究中设计了较合理的工艺流程，选择了......
对中国各地收集到的数十个红曲米样品中的桔霉素进行了定性及定量测定，测定结果表明，除少数几个红曲米样品中未测出桔霉素外，其它红曲......
