多酚氧化酶活性相关论文
烟叶经过复烤之后,通常还具有一些不能满足市场口味的品质,企业通常需将复烤后的烟叶进行一段时间的醇化处理,以协调烟叶内在化学......
小麦（Triticum aestivum L.,AABBDD,2n=42）属于世界重要的三大粮食作物之一,迄今为止已有8000年以上的栽培历史,在世界农业的生产与......
石油污染土壤酶活性与修复植物密切相关.以草木犀、沙打旺、紫花苜蓿和黄花蒿为修复植物,通过盆栽试验研究不同浓度石油污染土壤植......
本文研究了pH值、温度、底物浓度及抑制剂等因素对黄皮果实中多酚氧化酶(PPO)活性的影响.结果表明,黄皮PPO具有同工酶,PPO的最佳底......
以草莓为试材,研究不同臭氧浓度处理对草莓果实多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响.结果表明：臭氧处理能抑制草莓多酚氧化酶PPO的活......
为研究腐败希瓦氏菌对南美白对虾在冷藏期间黑变及品质的影响,将新鲜样品经Proclin-300灭菌处理后接种腐败希瓦氏菌于4℃条件下贮......
选取145份长江中下游麦区小麦种质以及1份美国种质和1份意大利种质进行籽粒多酚氧化酶(PPO)活性分析及2个主效基因等位研究。结果......
本文报道以植酸作抗氧化剂,对银杏愈伤组织抗氧化褐变的研究。结果表明:①植酸具有抑制多酚氧化酶活性的作用,从而有效地控制愈伤......
对秦岭南坡锐齿栎林、松栎混交林土壤中的脲酶、酸性磷酸酶及多酚氧化酶活性进行了研究。结果表明，两种不同林型下的土壤酶活性以及......
经过对青枯病具有不同抗性的 7个桉树品系叶和根内多酚氧化酶 ( PPO)活性及其同工酶谱带电泳分析 ,结果表明 :桉树所有品系叶片中......
目前，研究人员多研究纯品酶的性质，而对于植物等复杂机体中酶性质的调控研究尚不多见。本文研究了表面活性剂十二烷基三甲基溴化......
本实验以莲藕多酚氧化酶粗提物为试材,研究超声波调制频率,超声功率,超声间等超声波处理参数对多酚氧化酶活力的影响。结果表......
摘要： 选取145份长江中下游麦区小麦种质以及1份美国种质和1份意大利种质进行籽粒多酚氧化酶 （PPO）活性分析及2个主效基因等位研究。......
本文研究6~*个泡桐品种病株和健株的酚化合物及酚相关酶的变化,与类菌原体致病的可能关系。结果表明,不同品种病株的总酚含量与绿......
1酶试液制备中定容问题按参考文献中,用PH5.6柠檬酸-磷酸缓冲溶液定容至10ml。在实验过程中发现要把研钵和漏斗中的残渣洗净很难,......
研究了减压短期处理结合冷藏对白玉菇贮藏效果的影响，实验比较了不同压力(常压、2.5KPa和1KPa)处理下白玉菇感官品质、失重率、......
以中华寿桃为试材,研究了乙醇(300μl/L)和1-甲基环丙烯(1-MCP)(1 μL/L)处理对其贮藏过程中冷害发生的影响.试验结果表明,1-MCP、......
据加利福尼亚大学植物科学学院的研究人员在《HortScience》(2012年3月)的一篇研究报道,果肉褐变(FB)是果实冷藏期间的一种主要病......
鸭梨是我国的特产,也是华北地区盛产的名贵水果之一,果品细嫩、水分多、风味好,在国际市场上享有盛誉。但由于鸭梨采摘后在贮存期......
许多高等担子菌能产生胞外多酚氧化酶。它不仅对分解木质素及多酚类物质有重要作用,而且也是与多种真菌繁殖器官有关的酶,其活性......
乙烯会加速贮藏果蔬变质,除去乙烯能提高多种果蔬的贮藏效果。温度对低乙烯效应有明显影响。如在20℃的低乙烯气体中贮藏香蕉,其......
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)是驰名中外的岭南佳果,但采收后三至四天便变褐变质。本试验用气调贮藏防止荔枝变褐。结果如下: 1.......
本文概括了近年来我国果品贮藏生理的研究状况,分别对果实呼吸跃变、激素、气调贮藏和低温贮藏生理各方面进行了综述,还对果实褐变......
已报道病原物侵染后,影响寄主体内的次生代谢,包括一些酶的活性变化,并提出这些酶活性的增高可能与抗病性有关,但亦有相反意见。......
雪花梨果实采后迅速降温至０℃，在０℃下贮藏能延缓果肉褐变的发生。贮藏１８０天后，其果肉褐变指数仅为缓慢降温果实的２３．２９％。
Snow pear fruit qu......
雪花梨果实采后迅速降温至０℃，在０℃下贮藏能延缓果肉褐变的发生。贮藏１８０ｄ后，其果肉褐变指数仅为缓慢降温果实的２３．２９％。
Snow pear fruit quic......
试验利用保鲜纸、薰蒸剂、保鲜液等对苹果梨贮藏效果和贮藏过程中的生理生化变化规律进行分析。结果表明，以保鲜纸效果最佳，其次为薰......
试验于1994～1995年进行，供试品种为立冬本，果实来自福建省农科院果树所7年生龙眼示范园，采收时果实为八九成熟。试验用熏硫柜体积为0．07......
据《Scientia Horticulturae》(2012年5月)的一篇研究报道,来自西班牙莱里达大学的研究人员研究了氮肥施用对梨果实多酚氧化酶活性......
亨特色度评分与荔枝采后贮于4℃时红色的消退和褐变有关。贮藏期间荔枝内果皮的过氧化物酶活性下降,而多酚氧化酶活性上升。在贮藏......
荔枝果皮创伤后,耗氧的主要部分(73％)受KCN控制。“抗氰呼吸”约占耗氧量的31％,NaHSO_3可以完全抑制,光、GA_3对此也有抑制作用。PVP......
防止净菜加工中鲜切马铃薯片的褐变试验L-半胱氨酸,柠檬酸,抗坏血酸对马铃薯多酚氧化酶活性的抑制效果。通过正交试验确定复合......
通过不同微波条件处理马铃薯多酚氧化酶,研究微波处理对多酚氧化酶活性的影响。试验结果表明微波处理可有效降低和钝化马铃薯多酚......
荔枝褐变的主要原因是多酚氧化酶的酶促褐变,以及多酚氧化酶引起的其它次生代谢物而使其发黑变质。另外,在果实衰老过程中,因膜脂......
引言马铃薯X病毒(PVX)是侵染马铃薯(Solanum tuberasum L.)的一个重要病毒。有一些研究者已经报导了受马铃薯X病毒侵染后种薯明显......
本文研究了水稻植株感染稻瘟病菌后体内生化物质的变化。芽期分别接种稻瘟病菌小种 ZC3和 ZB15,于1叶包心期测定稻苗的蛋白质含量......
为探索乙烯利对烤烟上部叶耐烤性的影响,研究了不同浓度乙烯利处理(0、1000和1500mg/L)以及喷后不同时间采收(喷施后3、5、7d采收)......
本实验采用温度、湿度二因素回归最优设计,通过电热烘烤箱进行烘烤,具体研究不同变黄环境对烤烟K326多酚氧化酶活性和多酚类物质的......
杏树突出的抗旱性及产品良好的产业化前景、优良的营养保健价值使其成为我国三北地区荒漠化治理以及生态经济林建设的先锋树种(陈......
