啤酒废酵母相关论文
利用啤酒生产中的废酵母,可开发生产多种调味品,不仅化废为宝,保护环境,又开拓了调味品原料途径与产品市场。本文论述了生产营养酱......
为研究超声波对啤酒废酵母中超氧化物歧化酶(SOD)的辅助提取效果,以总酶活和比酶活作为指标研究液料比、超声功率、超声间歇时间、......
本课题主要探究了啤酒废酵母提取液经过葡甘聚糖酶处理后理化特性的变化,通过抗氧化能力分析、观察酵母细胞壁形态等,确定最佳加酶......
正交实验表明：啤酒废酵母采用盐热法提取ＲＮＡ，可以得到较高的产品纯度与得率，而ＦＤＰ废酵母采用浸泡法并用碱调其ｐＨ值即可提取酵母ＲＮＡ。
Orthogonal......
采用固相微萃取法收集水解蛋白中的挥发性成分，气质联用仪分析鉴定出乙醇、丙酮、3-甲基-1-丁醇、甲氧基-苯基-肟、苯甲醛、己......
采用固相微萃取法收集水解蛋白中的挥发性成分，气质联用仪分析鉴定出乙醇、丙酮、3-甲基-1-丁醇、甲氧基-苯基-肟、苯甲醛、己......
文章简述了啤酒废酵母营养成分，从啤酒废酵母的功能特性出发,阐述其具体利用途径,且分析了啤酒废酵母综合利用的发展前景.......
利用啤酒废酵母资源,采用自溶与添加外源酶相结合的方法制备酵母抽提物和胞壁多糖,结果表明:10％酵母悬浮液在pH 6.0、50℃、破壁酶......
本文利用现代分离提取法从啤酒废酵母中分离、纯化酵母胞壁多糖,通过小鼠移植瘤模型对其抑制肿瘤的功能进行评价,并对其作用机理、......
本论文主要对利用啤酒废酵母制备小分子蛋白饵剂生产过程中的酶解条件进行了研究,本论文选取了 4种蛋白酶,分别对其最适酶解条件进......
近年来，蛋白质发泡剂的应用日益广泛，由于动植物蛋白发泡剂蛋白原料的短缺问题，使得微生物蛋白发泡剂的研究受到越来越多的关注。而啤......
该文利用啤酒废酵母酶法制取小肽合成矿物元素蛋白盐....
富铬酵母是纯天然生物制品，安全性高，吸收效果好，是目前较理想的一种生物补铬制剂。论文阐述了将高浓度的啤酒废酵母于含铬麦汁中培养......
采用不同方法从啤酒废酵母中制备酵母抽提物，将三种抽提物产品作为营养盐添加到高浓麦汁中发酵，对发酵结果进行比较，选出较佳产品。并......
还原型谷胱甘肽(GSH)是机体内重要的活性物质，是许多酶反应的辅基，具有清除自由基、解毒等多种生理功能。本文对利用啤酒废酵母作为......
丁二酸作为重要的碳四平台化合物，被广泛应用于医药、食品、农业以及化学工业等领域中。生物法制备丁二酸，以葡萄糖、玉米粉等可再生......
采用超声波进行样品预处理，以不同的乙醇浓度、温度、料液比和时间对啤酒废酵母中活性成分的提取进行单因素和正交实验，考察对海藻糖......
麦芽根和啤酒废酵母是啤酒工业的副产物,按99年国内2000万吨啤酒的生产规模推算,每年约有6万吨麦芽根和2-3万吨啤酒酵母(干基计),......
本论文利用自溶—共固定化酶技术、美拉德反应技术和改良酶—碱制备酵母β-1，3-葡聚糖技术提高啤酒废酵母综合利用价值，主要研究结果......
啤酒酵母异丙醇破壁,磷酸缓冲液抽提,去杂蛋白,铜螯合亲和层析后,得一纯化的SOD,SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳为一条带,最大紫外吸收为26......
我国的啤酒生产和消费已连续六年居于世界首位。2007年年产啤酒3515万吨，产生啤酒废酵母约60万吨。作为啤酒生产的下脚料——啤酒废......
本研究主要利用啤酒废酵母资源，先采用自溶与添加外加酶相结合的自溶酶联法制备出酵母抽提物，以氨基氮得率和固形物得率为主要指标考......
核酸作为一种生物大分子，其降解物既有作为激素的作用，也有给植物补充营养的作用，在农业上有着广泛的应用前景。而啤酒废酵母等发酵废......
0122 啤酒废酵母的研究利用rn 0123 诱导啤酒酵母细胞溶解释放蛋白质rn 0124 啤酒酵母的分离培养rn 0125 啤酒高浓度......
正交试验结果表明碱法是从提取酵母抽提物后的酵母残渣中提取β-(1,3)葡聚糖的最佳方法;纸上层析试验结果表明该方法提取的β-(1,3......
确定了以啤酒废酵母为原料,酵母酶解液中α-氨基氮含量为考察指标的蜗牛酶酶解破壁条件;并以啤酒废酵母酶解液为有机氮源,厌氧发酵......
详细介绍了用啤酒废酵母制备富铬酵母的工艺过程,通过对影响成品中铬浓度的主要因素的分析,最终确定了其最佳工艺条件,制得的富铬......
采用超声波破碎法对啤酒废酵母残余的内源蛋白酶进行提取,并以酪蛋白为底物测定内源蛋白酶的活力.通过单因素实验和正交实验,选出......
在实验基础上提出了以啤酒废酵母为主要原料,添加溶菌酶与麦芽根酶进行酵母溶解与RNA的降解等工艺方法生产酱油的途径.在设计基础......
固定化啤酒酵母法是采用啤酒废酵母作为生物吸附剂,研究其在固定化的条件下对pb2+的吸附特性.用2%海藻酸钠与1%明胶混合作为包埋剂......
用2%海藻酸钠与1%明胶混合作为包埋剂固定啤酒废酵母,研究固定化啤酒废酵母对Cr(Ⅳ)的吸附特性.结果表明,固定化啤酒废酵母吸附Cr(......
谷胱甘肽(GSH)是一种天然的活性短肽,具有清除体内自由基等生理功能.本文分别采用微波辅助法、热水抽提法和其它抽提法从啤酒废酵......
啤酒废酵母含有丰富的营养物质,许多啤酒厂并没有充分利用,而是作为废弃物排入啤酒废水,增加了啤酒废水的处理负荷和难度.针对这种......
研究了相对条件对高压脉冲电场（HPEF）技术破壁啤酒酵母细胞、提取酵母细胞中的蛋白质和核酸效果的影响。结果表明，啤酒酵母悬浮液经高......
以啤酒废酵母为原料经洗涤、除杂、自溶制得酵母自溶液,并进行调配制取啤酒酵母营养饮料.通过正交试验得到啤酒酵母自溶最适条件为......
采用盐法与碱法相结合破壁的方法，即高温弱碱稀盐法从啤酒废酵母中提取核糖核酸（RNA）,正交试验确定的最佳工艺条件为：抽提温度100℃，W（Na......
以啤酒废酵母为原料，经木瓜蛋白酶酶解、分离、纯化、干燥等工序制得啤酒废酵母活性肽。试验通过单因素及响应面分析方法确定了木瓜......
采用风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶作为外加酶对啤酒废酵母进行酶解，制备富含氧基酸的酶解液。对3种蛋白酶的酶解效果进行了......
啤酒废酵母提取ＤＮＡ试验黄亚东江苏省淮阴食品工业学校发酵教研室（２２３００１）关键词综合利用，啤酒废酵母，ＤＮＡ近年来，我国的啤酒工业发展很快，与此相应，所产......
介绍了用生鲜或干的啤酒废酵母生产酵母精的现状、工艺、设备、成本和潜力；阐明了酵母精的天然、营养、立体调味等性及应用领域，提出......
使用啤酒厂的废酵母,用于窖泥的生产,简单易行,可提高白酒质量,降低窖泥生产成本,减少废酵母对环境的污染。......
利用添加酶法进行啤酒废酵母细胞壁破碎，生产酵母浸膏调味料。加溶菌酶能显著地加速酵母水解，条件为温度50℃，底物浓度12％，pH7．0，水解时间......
以啤酒废酵母为原料，研究中空纤维膜分离酵母活性成分的工艺。在膜通量试验基础上，选择料液浓度、pH和操作压力为自变量，海藻糖透过率......
