全麦面粉相关论文
实验选取全麦面粉为原料,研究了两种不同方式的微波处理(2000W,20～80s和700W,50～120s)对面粉中微生物和多酚氧化酶(PPO)活性的抑制效......
据报道,美国研究人员发现,多吃全谷食物能延年益寿,降低死于心脏病的风险;每天只要吃一份全谷类食物(等于一小碗粥),就能把死亡风......
编辑同志: 最近我患了糖尿病。在与相同病友谈到饮食问题时,对糖尿病人吃米、面是粗糙一些的好,还是精白的好意见不一,请给予解答......
一天我们到一朋友家串门,见到他的独生子小军,长得又高又胖,几乎认不出来了。年仅十三岁,一米六的身高,七十公斤的体重。原来的蛋......
“温迪”在美国是与麦当劳齐名的美国十大快餐连锁店之一,其成功在很大程度要上归功于其推行的“全面质量等式”。所谓“全面质量......
“温迪”在美国是与“麦当劳”、“汉堡包大王”等齐名的美国十大快餐连锁店之一,其成功在很大程度要上归功于推行“全面质量等式......
瑟瑟冬日,灯红酒绿,激情乐舞,都已经不能将冷却的身体和情感温暖。 一碗热气腾腾,飘着些许香油的青菜鸡蛋面,可以将你送回到儿时小......
有人说辨别全麦面包看三点:褐色、硬、有麦皮,但后来我发现超市里自称全麦的面包都很软,请问专家如何辨别全麦面包呢?它的营养价值......
跨年、雾霾、假期、寒冷……多个因素组成了2014年的最后一个月。这一年发生了很多,于是我们迎来旳冬天就十分不同,不仅仅针对健康......
早餐卷饼薯条妈:这款早餐以面饼做底(鸡蛋+牛奶的组合使得蛋白质较高),卷上花生酱和香蕉(富含优质油脂和各种微量元素),配上姜味蓝......
免疫系统,不仅时刻保护我们免受外来入侵物的危害,同时也能预防体内细胞突变引发癌症。如果没有免疫系统的保护,一粒灰尘就足以致......
眼下,人们对食品营养日益重视。在选购食品时,不仅注重美味,更关心健康。现在市面上有些食品打着“营养”、“健康”的旗号,而实际......
紧张的工作与生活节奏,让办公室一族经常忽略午餐的健康指数,能不能开动脑筋,轻松自制出集美味与营养于一身的工作午餐便当?自备便......
人们把米饭、面食这些谷物食品叫做主食,因为它们是我们每餐都要吃,而且往往是吃得最多的一类食品。谷物主要是提供淀粉这类碳水化......
补充或不补充酵母的全麦面粉饲料饲养地中海粉螟[Ephestia kuehniella(2e11.)]。仓储谷物霉菌产生的6种真菌毒素,以10倍的浓度加......
心智如何运作:处理资讯的五阶段我要讨论你的心及其运作的方式。你的心非你的脑,我们这里所说的“脑”,是指你头颅内的灰色大块物......
如何让孩子吃得更科学更有营养?在你脑袋里,或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看,下......
以牡丹籽油、海藻粉、全麦粉、白砂糖为主料,采用冷粉面团制作工艺,分析各主原料添加量对牡丹籽油海藻全麦饼干品质的影响,最终确......
家族成员及其主要功能维生素B是个大家族,包括维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6、B12和叶酸等。维生素B是一......
镁是人体不可缺少的矿物元素之一。镁参与心脏、骨骼到几乎所有组织的新陈代谢过程。它在大量急慢性病中发挥至关重要的作用。大约......
据《厦门晚报》2005年11月4日 登载，记者从厦门市第一医院和市妇幼保健医院了解到，目前，该市越来越多的孕妇患上糖尿病。医生认为可能......
过高的血胆固醇是引发心、脑血管疾病的重要原因,注重养生保健的人们无不对其抱着“敬而远之”的态度。但少量的胆固醇又是人体生......
1.荤素搭配春节饮食忌单纯的大鱼大肉,提倡荤素搭配。尤其是蛋白质的食物既要有四条腿的猪、牛、羊的肉,又要有两条腿的鸡、鸭、鹅......
凡占人体总重量0.01%以上者,称为宏量元素,有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯11种,其中镁就是人体必不可少的宏量元素......
燕麦片营养好,这几乎已经成为大众的一种共识。有人听说,它的维生素含量非常高;有人听说,它含有倍他葡聚糖,能帮助预防心血管疾
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在排除器质性便秘情况下,许多病人的便秘并不需要药物治疗,通过自我调整和饮食调节就可以自行恢复。良好排便习惯定时排便。早晨起......
Q.棕褐色面包就是全麦面包?A.全麦面包是现在非常流行的健康食物,因为它富含纤维素,可以降低血液中的胆固醇,起到平衡膳食、均衡......
食不厌精，脍不厌细，这是古代上流宴席的标准。按照传统的待客之道，要把精米精面、鱼肉蛋奶摆到客人面前。现在，新的美国膳食指南建议，粗......
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长期以来,锌在人体中具有极其重要的生理功能和营养作用,它参与体内一百多种酶的合成和激活,直接参与核酸及蛋白质的合成以及细胞......
大多数人对食品的配料及营养价值并不清楚,但是仔细读过食品标签之后,就会有清楚确切的认识。比如,高血压患者需要限制钠的摄取量,......
在生活中,你可能不知道一些标着营养食品或向来被认为营养健康的食品,其实并没有什么营养。我们就来认识一下这些善于伪装的“垃圾......
恩格斯在资本论中指出:“生命是蛋白体的存在方式”。作为构成人体各器官的重要物质,蛋白质对人体的重要性毋庸置疑,正因如此,当下......
许多老人都喜欢松软面包那独特的蓬松口感。可这样的蓬松后面藏着什么秘密呢? 陷阱一蓬松面包用改良剂 许多面包房......
随着营养学研究的不断深入，膳食观念也在不断更新。国内外营养学家达成共识的有以下几种膳食养生新观点。 一、 强调补钙：在......
体质虚弱的人往往食欲不佳。下面介绍一种窝窝头的做法，既能补养身体，又能唤醒你“昏昏欲睡”的食欲。 用料： 玉米面2碗，全......
近日美国某报盘点了美国市场上的名为“健康食品”实则并非适合经用的食品,现列示如下。虽然我国的情况有所不同,但其内容值得读者......
说到孩子的饮食,大多数父母想到的都是营养、柔软、易消化。毕竟孩子还小,牙齿没有足够坚固,胃肠功能也没有成人健全,供应容易消化......
